நீங்கள் கருப்பு செர்ரி முழு பழுக்க காத்திருக்கும் என்றால், அதை நீங்கள் குளிர் சுகாதார வலுப்படுத்த உதவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளை பல தயார் செய்யலாம். சணல் உள்ள பங்குகளை நிரப்ப தகுதியான வேட்பாளர்கள் ஒரு குளிர்காலத்தில் ஐந்து chokeberry சாம்பல் ஒரு compote இருக்க முடியும், இந்த பொருட்களை பகிர்ந்து கொள்ள முடிவு இது சமையல்.
குளிர்காலத்தில் chokeberry கொண்ட ஆப்பிள் Compote
வேலையிலிருந்து விலகி, இரட்டையர் துண்டுகள் உதவுவதால், சுவார்ட் மிகவும் உச்சரிக்கப்படாத நறுமணம் மற்றும் இனிப்பு இல்லை.
பொருட்கள்:
- chokeberry - 170 g;
- சர்க்கரை - 210 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 570 கிராம்.
தயாரிப்பு
அத்தகைய compote தயாரித்தல் திட்டம் வேறு எந்த வேறுபாடு இல்லை. கழுவி கருப்பு செர்ரி கேன்கள் மீது தீட்டப்பட்டது. ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்படுவதோடு, துண்டுகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன, அதன்பின் அவை பெர்ரிகளுக்குப் பிறகு அனுப்பப்படுகின்றன. கேன்கள் உள்ளடக்கங்களை கொதிக்கும் சர்க்கரை பாகில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு. சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, பாகம் மீண்டும் ஊற்றப்பட்டு, மீண்டும் கொதிக்க வைக்கப்பட்டு, மீண்டும் அவற்றை ஜாடிகளில் பெர்ரிகளையும் ஆப்பிள்களையும் ஊற்றின. இப்போது அது கிருமிகளால் கட்டுப்படுத்தப்படும் கன்டார்கள் மற்றும் சேமிப்பிற்காக வைக்கப்படலாம்.
குளிர்காலத்திற்கான கருப்பு குட்வெர்பரிலிருந்து compote ஒரு எளிய செய்முறையை
நீங்கள் பானத்தின் ஒளியின் எதிர்ப்பை எதிர்த்து நிற்கவில்லை என்றால், இந்த குழுவின் இதயத்தில் நீங்கள் மட்டும் கருப்பு சாக்கெர்ரி பயன்படுத்தலாம். சேமிப்பு போது நீடித்த உட்செலுத்தல் போது, பெர்ரி புதிய பக்கத்தில் திறந்து, பானம் ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் வண்ண கொடுத்து.
கீழே, நாங்கள் கருப்பு பெர்ரி உள்ள அனைத்து நன்மைகள் அதிகபட்சமாக சேமிக்க அனுமதிக்கிறது என்று ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன.
பொருட்கள்:
- chokeberry - 630 g;
- சர்க்கரை - 840 கிராம்.
தயாரிப்பு
பிளாக்ஃபுட் முற்றிலும் துவைக்க, முன் வரிசையாக்க பெர்ரி மற்றும் அழுகல் இல்லை என்று அந்த அந்த தேர்வு. துருவல் மற்றும் சுத்தமான ஜாடிகளுக்கு ஊற்ற பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சர்க்கரை பாகு செய்யுங்கள், மூன்று லிட்டர் தண்ணீரில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க வேண்டும். கொதிக்கும் திரவத்துடன் கருப்பு செர்ரி நிரப்பவும், உடனடியாக முளைத்த முட்டைகளை உடனடியாக உருட்டவும்.
ஒரு ராமி மற்றும் chokeberry இருந்து Compote
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் ranietki - 1.4 கிலோ;
- அஸ்பெரிரி, அரோனியா - 680 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1,1 கிலோ;
- தண்ணீர் - 4,3 கிலோ.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் சுத்தம். கருப்பு துளையிடப்பட்ட பெர்ரி கைகளால் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்தம், நன்கு துவைக்க. ஒவ்வொரு சுத்தமான ஜாடி கீழே, ஒரு சில ஆப்பிள்கள் மற்றும் பெர்ரி handfuls ஒரு ஜோடி வைத்து, பின்னர் ஜாடிகளை அரை முழு வைத்து. கொதிக்கும் நீரில் கேன்கள் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் பான் மீண்டும் விளைவாக உட்செலுத்துதல் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அதை கொண்டு சர்க்கரை கலந்து. கொதிக்கும் திராட்சை கலவையுடன் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை கொட்டி விடுங்கள், உடனடியாக மலட்டு அகலங்களுடன் அனைத்தையும் சுருட்டுங்கள்.
கடல் buckthorn மற்றும் கருப்பு chokeberry Compote
ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் கடல்-பக்ளோர்ன் ஆகியவற்றின் பயனுள்ள பண்புகளை இணைப்பதன் மூலம், எல்லா சளிப்பிற்கும் பருவகால சலிப்பை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு ஒரு பன்முகத்தன்மையைப் பெறலாம். அதன் சந்தேகத்திற்கிடமின்றி நன்மைகள் கூடுதலாக, அது சுவையான மற்றும் மணம் இருக்கும்.
பொருட்கள்:
தயாரிப்பு
நீங்கள் கருப்பு chokeberry இருந்து compote சமைக்க முடியும் முன், இலைகள் மற்றும் peduncles அவற்றை சுத்தம், கடல் buckthorn மற்றும் மலை சாம்பல் தயார். சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட பெர்ரி கழுவும் மற்றும் உலர். சுத்தமான ஜாடிகளில் கருப்பு செர்ரி மற்றும் கடல் buckthorn பரவியது, பின்னர் சர்க்கரை உறை மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. கயிறுகளால் கழுத்து மூடியால் மூடி, அரை மணி நேரம் கழுவ வேண்டும். உடனடியாக ஸ்டெர்லைசேஷன் பிறகு, compote ரோல் மற்றும் சேமித்து முன் அதை குளிர் அனுமதிக்க.