அனைத்து குளிர்கால வெற்றிடங்களுக்கிடையில் ஒரு சிறப்பு இடம் மெழுகுவர்த்தியைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது . பெர்ரிகளிலிருந்து, நீங்கள் மொஸெல்ஸ், டிஸெர்ட்ஸ் தயாரிக்கலாம், மேலும் நீங்கள் பல்வேறு சாலட்களிலும் வைக்கலாம். சர்க்கரை ஒரு ஈரமான cowberry சமைக்க எப்படி, கீழே படித்து.
குளிர்காலத்தில் சர்க்கரை கொண்ட ஈரமான lingonberry
பொருட்கள்:
- பழுத்த cranberries பெர்ரி - 1 கிலோ;
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் - 50 கிராம்;
- குடிநீர் - 800 மில்லி;
- சர்க்கரை - 140 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
Cranberries என்ற பழுப்பு பெர்ரி வரிசைப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் நன்கு கழுவி. நாம் ஒரு நல்ல வடிகால் நீர் கொடுக்கிறோம். நாங்கள் உப்பு கூடுதலாக தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து மருந்து தயார். பின்னர் நாம் அதை குளிர்விக்கிறோம். நாங்கள் பெர்ரிகளை வங்கிகளுக்கு பரப்பியதுடன், "hangers மீது" அவற்றை பூர்த்தி செய்தோம். நாம் ஆப்பிள் துண்டு மேல் வைத்து. மருந்துடன் நிரப்புங்கள். கழுத்து துணியுடன் கட்டப்பட்டிருக்கும் அல்லது துளைகள் மூலம் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். அறை வெப்பநிலையில், 3 வாரங்களுக்கு விட்டுவிட்டு குளிர்ந்த இடத்தில் அனுப்புங்கள். நீங்கள் ஈரமான கோழிப்பண்ணையும் அறை வெப்பநிலையையும் வைத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் ஒரு மாதத்திற்கு மட்டும் அல்ல.
சர்க்கரையுடன் நனைக்கப்பட்ட கோப்பரி ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பழுப்பு நிறப்புள்ளி - 1 கிலோ;
- ஒரு கார்னேஷன் மொட்டு - 1 துண்டு;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட குடிநீர் - 900 மில்லி;
- பொதுவான உப்பு - 15 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் ஜாடிகளில் கழுவப்பட்ட மாடுகளை வைத்துள்ளோம். நாம் தண்ணீர் கொதிக்க, நாம் மசாலா, சர்க்கரை, podsalivaem மற்றும் நிமிடங்கள் கொதி ஒரு ஜோடி தூக்கி. நாங்கள் அறை வெப்பநிலையில் உப்புக்களை குளிர்ச்சியாகவும், கிரான்பெர்ரிகளால் நிரப்புகிறோம். நாம் காப்ரான் எலுமிச்சைகளுடன் ஜாடிகளை மூடிவிட்டு ஒரு வாரம் குளிர்ந்த அறையில் விட்டுவிட்டு, வெப்பநிலை சுமார் 10 டிகிரி ஆகும். அதற்குப் பிறகு சேமிப்பகத்திற்குச் செல்வோம்.
சர்க்கரை ஒரு ஈரமான cowberry செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- பழுத்த நண்டு - 1 கிலோ;
- இலவங்கப்பட்டை - பிஞ்ச்;
- கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- வேகவைத்த தண்ணீர்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
க்ரான்்பெர்ரிஸின் கழுவி பெர்ரி parboiled ஜாடிகளை மீது தீட்டப்பட்டது, தோள்கள் அவர்களை பூர்த்தி. மசாலாத்தூள் சேர்த்து, வேகவைத்த தண்ணீரில் மேலே போடவும். ஒரு கொள்கலனில் நாம் ஒன்றிணைக்கிறோம், சர்க்கரை சேர்த்து அதை கொதிக்க வைக்கிறோம். குளிர்ந்த மருந்து பெர்ரி ஊற்ற. இமைகளை மூடியுடன் மூடி, அவற்றை இருண்ட குளிர்ச்சியான இடங்களில் அகற்றுவோம். ஒரு மாதத்தில் கோப்பரி தயார்.
சமையல் இல்லாமல் சர்க்கரை லிங்கன்பிரிட்டி புளிப்பு
பொருட்கள்:
- பெர்ரி கிரான்பெர்ரி - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 90 கிராம்;
- ஒரு கார்னேஷன் மொட்டுகள் - 7 துண்டுகள்;
- மணம் மிளகு பட்டாணி - 6 பிசிக்கள்.
- 1 இலவங்கப்பட்டை;
- உப்பு - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
தொட்டியில், தண்ணீர் சரியான அளவு ஊற்ற. நாம் அனைத்து மசாலா, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை வைத்து. சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்து விட்டதால் நாம் அதை கொதிக்க வைக்கிறோம். பிறகு நாம் சர்க்கரையை குளிப்போம். கவ்பரி எடுக்கிறாய், என், முன்கூட்டியே parboiled ஜாடிகளை வெளியே இடுகின்றன. நாங்கள் மேல் சிரப்பிலுள்ள ஊற்றினால், இமைகளை மூடி, குறைந்த வெப்பநிலையுடன் ஒரு அறைக்கு அனுப்புவோம். ஒரு மாதம் அல்லது அதற்குப் பிறகு, பெர்ரிகளை அவர்களது நோக்கத்திற்காகப் பயன்படுத்தலாம்.