ஆப்பிள் இருந்து ஜாம்

ஜாம்ஸுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை ஆப்பிள்களாக இருக்கும் பொருட்களில் ஒன்று. இந்த பழங்கள் பிற பழங்களை முழுமையாகவும், எந்தவொரு ஜாம் இன்னும் மணம் போடுகின்றன. ஆப்பிள் ஜாம் தன்னை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. சமையல் மலிவான மற்றும் சிக்கலற்ற - இந்த ஜாம் கிட்டத்தட்ட எந்த வீட்டில் குளிர்காலத்தில் காணலாம். ஆப்பிள் இருந்து ஜாம் பல துண்டுகள் ஒரு சிறந்த நிரப்பு கருதப்படுகிறது மற்றும் செய்தபின் பல்வேறு இனிப்பு பூர்த்தி. இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் ஆப்பிள் ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறியும் சமையல் இருந்து காண்பீர்கள்.

இனிப்பு ஆப்பிள் துண்டுகள் இருந்து ஜாம் செய்முறையை

ஆப்பிள் ஜாம் தயாரிப்பதற்கு, பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன: 2 கிலோகிராம் ஆப்பிள்கள் (மிகவும் இனிப்பு ஜாம் சொர்க்கத்தில் ஆப்பிள்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது), 1 கிலோகிராம் சர்க்கரை, 1.5 கப் தண்ணீர்.

நீங்கள் ஆப்பிள் பழங்களை சமைக்க முன், பழம் தயாராக இருக்க வேண்டும். பழுத்த ஆப்பிள்கள் முற்றிலும் கழுவி, முழுமையாக உரிக்கப்படுவதோடு, முழு கோணத்தையும் நீக்கவும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் வேண்டும். பின்னர், ஆப்பிள்கள் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் குறைக்கப்பட வேண்டும். இந்த நடைமுறை ஆப்பிள் லேபியூல்களை கருப்பு நிறத்தில் இருந்து பாதுகாக்கிறது. பிறகு, ஆப்பிள் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து இருக்க வேண்டும். மிகவும் மென்மையான ஆப்பிள் துண்டுகள் மொத்த வெகுஜன இருந்து பிரிக்கப்பட்ட.

ஆப்பிள் சமைத்த தண்ணீரை மருந்து தயாரிப்பில் பயன்படுத்த வேண்டும். அரைத்தூள் சர்க்கரை (500 கிராம்), ஆப்பிள் கீழ் 1.5 கப் தண்ணீர் நிரப்ப வேண்டும், நடுத்தர வெப்ப மீது, 15 நிமிடங்கள் ஒரு கொதி நிலை மற்றும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு, தொடர்ந்து கிளறி. பிறகு, ஆப்பிள்கள் சாறுடன் நிரப்பப்பட வேண்டும் மற்றும் 3 மணி நேரம் உட்புகுதல் வேண்டும். 3 மணி நேரம் கழித்து, சாறுடன் கூடிய ஆப்பிள்கள் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, 3 மணி நேரம் தொடர்ந்து நிற்க அனுமதிக்கப்பட வேண்டும். எனவே, ஆப்பிள்கள் 4 முறை சமைக்க வேண்டும். மீதமுள்ள சர்க்கரை இருந்து, நீங்கள் ஒரு மருந்து தயாரிக்க மற்றும் கடந்த கஷாயம் முன் ஜாம் அதை சேர்க்க வேண்டும். இந்த நடைமுறைகள் ஆப்பிள் ஜாம் உள்ள மீள் வளைவுகள், ஆப்பிள் மென்மையான வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது கூட. குறிப்பாக மீண்டும் மீண்டும் சமையல் ஒரு தரம் "வெள்ளை ஏற்றுதல்" ஆப்பிள் இருந்து ஜாம் அவசியம்.

ஆரஞ்சு கொண்ட ஆப்பிள் ஜாம் ஒரு செய்முறையை

ஜாம் தயாரிப்பதற்கு, பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன: 1 கிலோகிராம் ஆப்பிள்கள், 1 கிலோகிராம் ஆரஞ்சு, 2 கிலோகிராம் சர்க்கரை, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர். முந்தைய செய்முறைகளில் விவரிக்கப்பட்ட விதத்தில், ஆப்பிள்கள் கவனமாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும். ஆரஞ்சுகள் உரிக்கப்பட்டு சிறு துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சமைக்க வேண்டும் - கலவையை கீழே ஒட்டிக்கொள்கின்றன என்று, ஒரு கரண்டியால் கிளறி, மெதுவாக தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 10 நிமிடங்கள் சமைக்க, நீர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சர்க்கரை சேர்க்க. இந்த பிறகு, சாறு கொண்டு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஆரஞ்சு சேர்த்து ஆப்பிள்கள் சேர்க்க, ஒரு கொதிநிலை மூன்று முறை மற்றும் குளிர் கொண்டு. இப்போது ஜாமார்டு தயாரிக்கப்பட்ட வங்கிகள் படி ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் உருண்ட.

எனவே, ஆப்பிள் ஜாம், ஆப்பிள் மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றில் ஆப்பிள் ஜாம், ஆப்பிள் மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றில் ஆப்பிள் ஜாம் கொண்டு சமைக்கலாம்.

இலவங்கப்பட்டை கொண்ட ஆப்பிள் இருந்து ஜாம் ஒரு செய்முறையை

ஆப்பிள் ஜாம் ஒரு பெரிய கூடுதலாக இலவங்கப்பட்டை உள்ளது. உங்களுக்கு தேவையான ஜாம் தயார் செய்ய: 2 கிலோகிராம் ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை 700 கிராம், தண்ணீர் 1 கண்ணாடி, 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை. ஆப்பிள்கள் சுத்தம், வெட்டு, சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 6 மணி நேரம் விட்டு, அதனால் அவர்கள் சாறு அனுமதிக்க வேண்டும். இதைத் தொடர்ந்து, ஆப்பிள்களுடன் பான் தீவையும், தண்ணீர் சேர்க்கையும், கொதிக்கவைத்து, இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். பின்னர், இலவங்கப்பட்டை கொண்ட ஆப்பிள் ஜாம் கேன்கள் மீது ஊற்றப்படுகிறது.

இது ஆப்பிள் இருந்து ஜாம் சமைக்க மிகவும் வசதியாக உள்ளது, சிறிய துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி. ஆப்பிள்களின் அரை வேகமானது வேகமாக கொதிக்கவைக்கும், மென்மையான மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் சமையல் செய்வது எப்போதும் பெரிய துண்டுகளாக மாறும். ஆப்பிள் ஜாம் துண்டுகள் பல்வேறு இனிப்பு மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் சமையல் பயன்படுத்தலாம்.