குளிர்காலத்தில் மிளகாய் வைக்க எப்படி?

குளிர்காலத்தில் மிளகாய் காப்பாற்றுவதற்கு நிறைய வழிகள் உள்ளன, அவற்றில் சிலவற்றைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லுவோம், உங்கள் பதிப்பை உங்கள் விருப்பப்படி தேர்வு செய்யலாம்.

குளிர்காலத்தில் மிளகாய் வைப்பது எப்படி?

சுற்றியுள்ள நிலைமைகளையும் அறுவடைக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முறையையும் பொறுத்து புதிய பழங்கள் ஆறு மாதங்கள் வரை வராது. பூரண டி.வி.க்கு அதிகமான ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலையுடன் வெப்பமண்டல பாதாள அல்லது பால்கனியின் பிரவேசம் மட்டுமே முன்நிபந்தனை.

எளிமையான வழி மர பெட்டிகளில் மிளகுத்தூள் சேமித்து, ஒரு calcined நதி மணல் கொண்ட காய்களை ஊற்றி. மணல் குத்தப்பட்டு, குளிர்ச்சியுற்ற பிறகு, அது ஒரு காகிதம் மூடப்பட்ட பெட்டியில் கீழே ஊற்றப்படுகிறது, மிளகுத்தூள் பரவுகிறது, மணல் மீண்டும் ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் மிகவும் இறுதியில் வரை.

சேமிப்பக முறைக்கு மாற்றாக காகித மூட்டைகளில் சேமிப்பு உள்ளது. ஒவ்வொரு நெடுவரிசையையும் ஒரு கையில் தட்டையான இடுப்புடன் மூடப்பட்டு, மர பெட்டிகளில் ஒருவருக்கொருவர் மேல் அடுக்கப்பட்டிருக்கும்.

உறைவிப்பியில் மிளகாய் வைக்க எப்படி?

உறைபனி - நீங்கள் புதிய மிளகு சேமிப்பு கொண்ட முட்டாள் விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் அறுவடை மிகவும் எளிமையான மற்றும் நீண்ட வழி முன்னுரிமை கொடுக்க முடியும்.

அறுவடைக்கு முன், மிளகுத்தூள் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டு, புதியதாக, கழுவி, உலர்ந்த பின், ஒரு பூட்டுடன் பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கப்பட்டு, அதிகபட்ச காற்று அகற்ற முயற்சிக்கின்றது. அனைத்து காற்றையும் நீக்கிய பிறகு, காய்களை உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பும்.

நீங்கள் மிளகுகளை மோதிரங்களாக வெட்டி, ஒரு தட்டில் முடக்கி, பின் ஒரு பூட்டுடன் ஒரே பைகளில் ஊற்றலாம்.

கசப்பான மிளகாய் மிளகு எப்படி வைக்க வேண்டும்?

புதிய மிளகுத்தூள் நன்கு பராமரிக்கப்பட்டு, மசாலா சாஸ்கள் மற்றும் பாஸ்தாக்களை தயாரித்து, அல்லது ஜாடிகளில் துண்டுகள் உருட்டிக்கொண்டு, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் (நீங்கள் கூடுதலாக ஒரு கூர்மையான எண்ணெயையும் பெறுவீர்கள்) தயார் செய்யலாம். நீங்கள் பாதுகாப்பு மீது ஆற்றல் செலவழிக்க விரும்பவில்லை என்றால், மிளகுத்தூள் உலரவைக்கலாம், உங்களுக்கு பிடித்த உணவை உணவாக பயன்படுத்துங்கள்.

சன்னி பருவத்தில் அல்லது ஒரு உலர்ந்த அறையில், மிளகுத்தூள் வெறுமனே ஒரு அரைப்புள்ளி அல்லது காகித மீது முட்டை மூலம் உலர முடியும். 3-5 நாட்களுக்கு பிறகு, அல்லது மிளகுத்தொள் முற்றிலும் உலர்ந்தவுடன், அவை மூடப்பட்ட கொள்கலன்களில் அல்லது சேமிப்புக்காக பேப்பரில் வைக்கப்படுகின்றன.

இது முழு மிளகுத்தூள் உலர வைக்க வசதியாக உள்ளது, ஒரு இடைநீக்கம் நிலையில் ஒரு உலர்ந்த மற்றும் நன்கு காற்றோட்டம் அறையில் விட்டு. 3-7 நாட்கள் கழித்து அவை நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக தொகுக்கப்படலாம்.

விரைவாக காய்கள் அடுப்பு அல்லது சிறப்பு உலர்த்திகளில் இருக்கும். உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்ட அரை காய்களுடன் சிறிது திறந்து, 50 டிகிரி அடுப்பில் சூடாகவும்,