கோழி இதயங்களில் இருந்து உணவுகள் - ஒவ்வொரு சுவைக்குமான தயாரிப்புகளிலிருந்து ஆர்வமுள்ள சமையல்!

கோழி இதயங்களிலிருந்து கிடைக்கும் உணவுகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பிரபலமானவை மற்றும் திருப்திகரமான வரவு செலவுத் திட்டத்தின் பட்டியல்களில் முன்னணி நிலையை ஆக்கிரமிக்கின்றன. உப பொருட்களின் நடுநிலை கொழுப்பு இல்லை கொழுப்பு இல்லை, அது காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா சேர்த்து, சமையல் போது juiciness வைத்திருக்கிறது, மற்றும் அந்த ஒளி சாற்றில் இருந்து, சத்தான இறைச்சி சாலடுகள் மற்றும் மணம் ragout ஒவ்வொரு அட்டவணை தோன்றும்.

கோழி இதயங்களிலிருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும்?

கோழி இதயங்களிலிருந்து வரும் சமையல், பயனுள்ள, சுவையான மற்றும் நிதி ரீதியான மலிவு உணவை சமைக்க ஒரு வாய்ப்பாகும். வறட்சி மற்றும் வேகவைத்த போது மென்மையானது பாதுகாக்க, உணவுப் பழக்கவழக்கத்தின் திறன், சமையல் சப்ஸை அனுமதிக்கிறது, காய்கறிகளோடு சேர்த்து, அதை ரோல்ஸ் மற்றும் கோழிப்பண்ணைப் பொருத்துவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

1. கோதுமை இதயங்களிலிருந்து கிடைக்கும் உணவுகள் குறிப்பாக மெல்லிய மற்றும் கொழுப்பு அடுக்குகளை சுத்தம் செய்தால், குளிர்ந்த தண்ணீரில் கழுவுதல் வேண்டும்.
2. எளிய மற்றும் வேகமான செய்முறையானது புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம்ஸில் நறுமணம் கொண்டது. இதயங்களை வெங்காயம் கொண்டு வறுத்த, துண்டுகளாக வெட்டி, 30 நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் பருவமடையும் மற்றும் சுண்டவைத்தவை. உப்பு வெள்ளரிகள் அல்லது காளான்கள் சித்திரவதை சேர்க்கும்.
3. இதயங்களை சமையல் நேரம் சுருக்கவும், அவர்கள் ஒரு சிறிய சமைத்த மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் வைக்க முடியும்.
4. வறுக்கப்படுவதற்கு முன், இதயங்களில் வினிகர் அல்லது சோயா சாஸ் ஆகியவற்றில் marinated.
5. இறைச்சி சாலடுகள், சமைக்கப்படும் வரை கோழி இறைச்சி வேகவைக்கப்படுகிறது.

சிக்கன் இதயங்களிலிருந்து சூப் - செய்முறை

கெட்டிகளிலிருந்து ஹாட் முதல் உணவுப் பொருட்கள் எல்லா நேரங்களிலும் மதிக்கப்பட்டு ஒரு ஆடம்பரமான சிகிச்சையாக கருதப்பட்டன. முக்கிய பொருட்களான சிறந்த சுவை மற்றும் உணவு குணங்கள் இருப்பதால், கோழி இதயங்களிலிருந்து சூப் சிறப்பு கவனம் தேவை. இது எளிதாக காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் ஊறுகாய் சேர்த்து, அதனால் ஊறுகாய் தயாரிக்க முடியாதது.

பொருட்கள்:

• இதயங்கள் - 250 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உப்பு வெள்ளரிக்காய் - 4 துண்டுகள்;
• அரிசி - 120 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. அரிசி கொதிக்கவைத்து.
2. இதயங்கள், சுத்தமான, வெட்டு, 30 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும்.
4. சூப் உருளைக்கிழங்கு, வெட்டப்படுகின்றன வெள்ளரிகள் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
5. வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி சேர்க்கவும்.
6. கோழி இதயங்களை ஒரு டிஷ் தயாரித்தல் ஐந்து நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

ஒரு கரிக் கிரில் மீது கோழி இதயங்களிலிருந்து ஷிஷ் கப்பாப்

சிக்கன் இதயங்களிலிருந்து ஷிஷ் கப்பாப் மலிவான மற்றும் ருசியான முறையில் சாப்பிட ஒரு அற்புதமான வழி. சாஸ்கள் மற்றும் marinades பயன்படுத்தி நீங்கள் பல்வேறு அடைய முடியும் - நடுநிலை தயாரிப்பு முற்றிலும் சாறுகள் மற்றும் சுவைகள் உறிஞ்சி. எளிய மற்றும் வேகமான விருப்பம் - சோயா சாஸ் உபயோகிப்பால் - 3 மணி நேரம் சரியான பில்லட் பெற அனுமதிக்கும்.

பொருட்கள்:

• இதயங்கள் - 750 கிராம்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 துண்டுகள்;
• சோயா சாஸ் - 120 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 60 மிலி.

தயாரிப்பு

1. கொழுப்பு மற்றும் இரத்த நாளங்கள் கோழி இதயங்களை வெட்டி கொண்டு, துவைக்க.
2. சாக்கில், பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, ஒரு பையில் வைக்கவும்.
3. குளிர்காலத்தில் 3 மணி நேரம் அனுப்புங்கள்.
4. ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 10 நிமிடங்கள் கிரில் மீது வறுக்கவும்.

கோழி இதயங்களை மற்றும் குழம்பு கொண்ட Goulash

ஒழுங்காக சமைத்திருந்தால், கோழி இதயங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கவுலாஷ் ஏதேனும் மெனுவை அலங்கரிக்க வேண்டும். Juiciness இதயங்களை வைத்து, நீங்கள் மெதுவாக 20 நிமிடங்கள் சாஸ் உள்ள சீக்கிரம் வறுக்கவும் மற்றும் பஃப் அவர்களை குறைக்க வேண்டும். ஒரு தடிமனான சாம்பல் டிஷ் ஒரு சுவை கொடுக்க மற்றும் அவுட் உலர்த்திய இருந்து துணை பாதுகாக்க வேண்டும். நீங்கள் மாவு, பால் மற்றும் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைய முடியும்.

பொருட்கள்:

• இதயங்கள் - 500 கிராம்;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 70 கிராம்;
• பால் - 50 மிலி;
• மாவு - 20 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இதயத்தையும் வெந்தயத்தையும் வெட்டுங்கள்.
2. பால், மாவு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாஸ்தா சேர்க்கவும்.
3. 20 நிமிடங்கள் கோழி இதயங்களை ஒரு ருசியான டிஷ் அணைக்க.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கோழி இதயங்களை வேர்

கோழி இதயங்களின் குழம்பு ஒரு தழும்பு மற்றும் மென்மையான டிஷ், எந்த அழகுபடுத்து பொருத்தமானது இது. இது சாப்பாடு மற்றும் குறைந்த கலோரி, மற்றும் சமையல் எளிமை மற்றும் வேக நுகர்வோர் அது இன்னும் கவர்ச்சிகரமான ஏனெனில் இந்த உணவு, ஒரு பிற்பகுதியில் இரவு ஏற்றது. இதயங்களை வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் அவற்றை முழுவதும் வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து அரை மணி நேரம் அடுக்கி வைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• இதயங்கள் - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 3 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு மிளகு - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, பருவத்தில் சிக்கன் இதயங்களை வறுக்கவும்.
2. புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், உறை சேர்க்கவும். கோழி இறைச்சிகளின் ragout போன்ற உணவுகள் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன.

கோழி இதயங்களில் இருந்து கட்லெட்டுகள் - செய்முறை

கோழி இதயங்களிலிருந்து கட்லெட்கள் குறிப்பாக சுவையாகவும் ஊட்டச்சத்துடனும் மற்ற தயாரிப்புகளோடு இணைந்து செயல்படுகின்றன. இந்த செய்முறையில், இதய மற்றும் கோழி கல்லீரல் இருந்து துண்டு துண்தாக இறைச்சி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது டிஷ் பயனுள்ள பண்புகள் இரட்டை மற்றும் மென்மை மற்றும் juiciness சாதிக்க இது. கட்லெட்ஸ் குறைந்த கலோரி மற்றும் தினசரி மட்டுமல்ல, ஆனால் உணவுக்கு ஏற்றது.

பொருட்கள்:

• இதயங்கள் - 500 கிராம்;
• கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 50 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 80 மிலி.

தயாரிப்பு

1. இதயங்கள் மற்றும் கல்லீரல் சுத்திகரிப்பு.
2. வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து இறைச்சி சாணை உருட்டவும்.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.
4. எண்ணெய் கலவையுடன் வறுக்கவும்.

கோழி இதயங்களில் இருந்து பேட் - செய்முறை

கோழி இதயங்களில் இருந்து பேட் - பாரம்பரிய கல்லீரல் மாற்றுக்கான பொருத்தமான மாற்று. இதயங்களின் விலை உயர்ந்ததல்ல, எண்ணெய், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஒவ்வொரு மகள்களிலும் காணப்படுகின்றன. சிற்றுண்டி வெறுமனே தயாரிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ருசியான, ஊட்டச்சத்து மற்றும் பலவகைகளை அது மாற்றிவிடும். இது ஒரு சுயாதீன டிஷ் அல்லது tartlets ஒரு நிரப்புதல் பணியாற்றினார்.

பொருட்கள்:

• இதயங்கள் - 650 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு மிளகு - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும்.
2. ஹார்ட்ஸ் சுத்தமான மற்றும் கொதிக்க.
3. பிளெண்டர் அனைத்து பொருட்கள் உருட்டும், வெண்ணெய் மற்றும் மிளகு சேர்க்க.
4. குளிர்ந்த கோழி இதயங்களிலிருந்து சிற்றுண்டிக்கு உணவை அனுப்புங்கள்.

கோழி இதயங்களின் கலவை - செய்முறை

கோழி இதயங்களின் கலவை சமையலறையில் மாறுபட்டது மற்றும் டஜன் கணக்கான உயர் கலோரி மற்றும் உணவு விருப்பங்களை கொண்டுள்ளது. இந்த செய்முறையை எளிய வீட்டில் சமையல் குறிக்கிறது, சிறப்பு சுவையாக வேறுபடுகின்றன மற்றும் சாலட் "ஒலிவியே" போன்ற பாரம்பரிய சிற்றுண்டி குறிக்கிறது. கொதிக்கவைத்த காய்கறிகளும், இதயங்களும், ஊறுகளும்கூட மயோனைசேவைக் கொண்டிருக்கும்.

பொருட்கள்:

• இதயங்கள் - 350 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• ஊறுகாய்கள வெள்ளரி - 1 துண்டு;
• பச்சை வெங்காயம் - கையளவு;
• மயோனைசே - 80 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. இதயங்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் பரிமாறவும்.
2. க்யூப்ஸ் வெட்டு, நொறுக்கப்பட்ட வெள்ளரி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க.
3. மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் பருவம்.

"அவர்" கொரிய கோழி இதயங்களை

"அவர்" கோழி இதயங்களை பிரபல கொரிய டிஷ் ரஷியன் விளக்கம் உள்ளது. பிந்தையது போலல்லாமல், இறைச்சி ரொட்டிக்கு வழங்கப்படவில்லை, ஆனால் சமைத்த வரை வேகவைக்கப்படுகிறது. இந்த உத்தியை சமையல் நேரம் வேகப்படுத்துகிறது மற்றும் இதயங்களை மென்மையான மற்றும் தாகமாக வைத்திருக்கிறது. பாரம்பரிய marinade, condiments மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு பானை சுவை மற்றும் aromas மூலம் தயாரிப்பு மூலம் நிரப்ப.

பொருட்கள்:

• இதயங்கள் - 800 கிராம்;
• கேரட் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• அரிசி வினிகர் - 60 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
• சிவப்பு மிளகு - சிட்டிகை;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. இதயங்கள் கொதிக்க மற்றும் பாதி வெட்டி.
2. வெங்காயம் வறுக்கவும்.
3. கேரட் அரை மற்றும் மாஷ்.
4. வெங்காயம், இதயங்கள், பூண்டு, சாஸ் மற்றும் வினிகர், சீசன் சேர்க்கவும்.
5. கோழி இதயங்களின் பசியின்மை ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிரில் உட்செலுத்தப்படுகிறது.

கோழி இதயங்களை இருந்து அப்பத்தை பூர்த்தி

சிக்கன் இதயங்களை - பேக்கிங் ஒரு நல்ல நிரப்புதல், ஒரு பறவை முழு உடலில் பூர்த்தி, ஒரு உருளைக்கிழங்கு ரோல் அல்லது வீட்டில் அப்பத்தை. நிரப்புதல் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் மாறி, தயாரிப்பது காய்கறிகளுடன் நசுக்கியது மற்றும் 20 நிமிடங்கள் வரை தயார் செய்யப்படுகிறது. திணிப்பு நிலைத்தன்மையை சிறிது எண்ணெய் அல்லது குழம்பு சேர்த்து சேர்த்து சரிசெய்யலாம்.

பொருட்கள்:

• இதயங்கள் - 650 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• கருப்பு மிளகு - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

1. இதயங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இறைச்சி சாணை உருண்டு.
2. வறுக்கவும் உப்பு, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் வெளியே வைக்க.
3. குளிர் மற்றும் அப்பத்தை ஆரம்பிக்கவும்.