லிங்கன்பிரிட்டி ஒரு மிகவும் பயனுள்ள ஆலை. பழைய நாட்களில் அது உண்மையான ராஜா-பெர்ரி என்று அழைக்கப்பட்டது. அது பென்சோயிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருப்பதால், கோப்பெர்ரி நன்றாக பராமரிக்கப்படுகிறது. இந்த நன்றி, நீங்கள் அதன் அற்புதமான புளிப்பு சுவை அனுபவித்து, ஆண்டு முழுவதும் மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் பெற முடியும். ஒன்றாக இந்த பெர்ரி சேமித்து சில சுவாரசியமான வழிகளில் பார்க்கலாம்.
உறைந்த lingonberry
இப்போது lingonberries சரியாக எப்படி சேமிக்க வேண்டும் என்று சொல்லுங்கள். எளிய மற்றும் மிக நம்பகமான விருப்பம் கிரான்பெர்ரிஸை நிலையாக்க வேண்டும். இதற்காக, பெர்ரி நன்கு உலர்த்தப்பட்ட, உலர்ந்த, பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் வைக்கப்பட்டு சேமிப்புக்காக ஒரு உறைவிப்பான் வைக்கப்படுகிறது.
ஈரமான lingonberry
லிங்கன்பெர்ரி சேமிப்புக்கான மற்றொரு செய்முறை சிறுநீரகமாகும். முதலாவதாக, இலைகள் மற்றும் குப்பைகளிலிருந்து பெர்ரிகளை நாங்கள் எடுக்கிறோம். 1: 2 என்ற விகிதத்தில் வைத்து குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும். ஒரு மூடி கொண்டு இறுக்கமாக மூடு மற்றும் சேமிப்பு குளிர் வைக்க. இந்த வடிவத்தில், பெர்ரி இரண்டு மாதங்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது. இந்த நேரத்தில் தண்ணீர் தண்ணீர் இளஞ்சிவப்பாகிவிடும், பெர்ரி மென்மையாக மாறும். லிங்கன் பெர்ரி நீர் நீங்குவதற்கு உதவுகிறது, உங்கள் தாகத்தைத் தணித்து, செரிமானத்தை ஊக்குவிப்பதோடு, பசியை அதிகரிக்கவும் உதவும். இது தேன் கொண்ட ஈரமான cranberries சாப்பிட பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அதை இறைச்சி பல்வேறு பக்க உணவுகள் பகுதியாக, துண்டுகள் ஒரு நிரப்பும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பதிவு செய்யப்பட்ட lingonberry
குளிர்காலத்தில் lingonberries சேமிக்க எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். பெர்ரி குப்பைகள் வெளியே வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்க, மூடி மூடி 1.5-2 மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்து. இந்த நேரத்தில், கிரான்பெர்ரி சாம்பல் மாறும், ஒரு அல்லாத பொருட்கள் தோற்றத்தை பெறும் மற்றும் தொகுதி பெரிதும் குறைந்துவிடும். பிறகு, அதை கண்ணாடி ஜாடிகளில் வைத்து, மூடிகளை மூடி, ஒரு வருடத்திற்கு குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்க வேண்டும். வோக்கோசு கிரான்பெர்ரிகளிலிருந்து, நீங்கள் ஒரு ருசியான ஜாம் தயார் செய்யலாம், சாறு அல்லது வாத்து கொண்டு வாத்து போன்ற ஒரு வாத்து போன்ற உணவை நீங்கள் சேர்க்கலாம்.
சர்க்கரை கொண்ட பட்டை
பெர்ரி என்னுடையது, குப்பையில் இருந்து பிரித்து ஒரு ஜாடிக்குள் போடுகிறேன். அதன் பிறகு சர்க்கரையுடன் அவர்களின் சுவை தூங்குகிறது, ஒரு மூடி மற்றும் ஒரு வாரம் ஒரு வாரத்திற்கு மூடி வைக்கவும். இதன் விளைவாக, வெகுஜன அளவு குறையும். பழச்சாறு தயாரிப்பதற்கு சவர்க்காரம் அல்லது துண்டுகள் பூர்த்தி செய்வதற்காக ஒரு பழச்சாறு ஆகும்.
ஜெல்லி வடிவில் கோபர்ப் சேமிப்பு
பொருட்கள்:
- கோழி - 4 பொருட்கள்;
- தானிய சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பெர்ரிகளின் ஆரம்பத்தில், என்னுடையது மற்றும் அவர்கள் தங்கள் சாறுகளில் சமைக்கிறார்கள், அதனால் அவர்கள் அனைவரும் வெடிக்கிறார்கள். ஒரு சுத்தமான துணி மூலம் வடிகட்டவும் மற்றும் கோழி பழச்சாறுக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவை வேகவைத்த, குளிர்ந்த மற்றும் கேன்கள் உள்ள சேமிப்பு பாட்டில். கிரான்பெர்ரிகளிலிருந்து ஜெல்லி தயாராக உள்ளது!
உலர்ந்த நண்டுகள்
பெர்ரி சேமிப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பம் உலர்த்துகிறது. கோப்பரி நன்றாக வரிசைப்படுத்தப்பட்டிருக்கிறது, இலைகள், கிளைகள் மற்றும் பச்சை நிற பெர்ரிகளை நாங்கள் அகற்றுவோம். அடுப்பில் 60 டிகிரிகளுக்கு வெப்பம், நாங்கள் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் சிகரெட்டிகளை பரப்பி அடுப்பில் வைக்கிறோம். உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, பெர்ரிகளை அவ்வப்போது எரிக்க வேண்டும், அவற்றை எரியும் வகையில் தவிர்க்க வேண்டும். பிறகு, ஒரு மெல்லிய வெண்ணெய் ஒரு சுத்தமான கண்ணாடி கண்ணாடியை ஊற்றி, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி அதை ஒரு இருண்ட இடத்தில் சேமித்து வைக்க வேண்டும்.
சொந்த சாறு உள்ள Cowberry சேமிப்பு
நாங்கள் பெர்ரி கிரான்பெர்ரிஸை எப்படி சேமிப்பது என்பதை இன்னும் ஒரு வழியாக வழங்குகிறோம். பெர்ரி முற்றிலும் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் கேன்கள் மீது தீட்டப்பட்டது, ஒரு மூன்றாவது உணவுகளை பூர்த்தி. பின்னர் ஒரு மர கரண்டியால் எடுத்து, பழச்சாறுகளுடன் சிறிது கசக்கி அதை சாறு செய்ய வேண்டும். அதன் பிறகு, அடுத்த பெர்ரி அடுக்கை அடுக்கி, மீண்டும் சாற்றை வெளியேற்றவும். உணவுகள் மேல் வரை நிரப்பப்படும் வரை செயல்முறை செய்யவும். அடுத்து, ஒரு துணியால் ஜாடிகளை மூடி அதை அடக்குமுறைக்கு உட்படுத்துவோம். இந்த மாநிலத்தில் பெர்ரி பல நாட்கள் நிற்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், அவர்களின் நிலை ஒரு சிறிய தீர்வு, எனவே நீங்கள் மேல் இன்னும் சில பெர்ரி சேர்க்க மற்றும் குளிர் உள்ள தயாரிப்பு கொள்கலன்கள் நீக்க முடியும்.