நிச்சயமாக, "பிளாக் பிரின்ஸ்" என்றழைக்கப்படும் பலர் நீண்ட காலமாக தயாரிக்கப்படும் ஒரு மிக சிக்கலான கேக் கூட்டாளிகளாக உள்ளனர், இதில் பல சிக்கலான பொருட்கள் உள்ளன. நாங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் மகிழ்ச்சியடைகிறோம் - இந்த தொகுதி அதன் எளிய மற்றும் வெளிச்சத்திற்கு புகழ்பெற்றது, மேலும் நாங்கள் ஒரு கேக் "பிளாக் பிரின்ஸ்" எப்படி செய்ய வேண்டும் என்று கூறுவோம்.
முதலாவதாக, பெயர் தற்செயலானது அல்ல என்று கூறப்பட வேண்டும். கேக் முக்கிய வேறுபாடு இனிப்பு, நேர்த்தியான, மனப்பூர்வமான மாறிவிடும் காரணமாக, நிச்சயமாக, சாக்லேட் படிந்து உறைந்த கோகோ கொக்கோ அல்லது பெர்ரி ஜாம் சேர்ப்பதன் மூலம் அடைய முடியும் அதன் உன்னதமான இருண்ட நிறம், உள்ளது. சமையல் சமையல் குறிப்புகளில் உங்கள் சமையல் கருவூலத்தில் மற்றொரு எளிமையான, ஆனால் பண்டிகை கேக் வைக்கப்பட்டுள்ளது.
ஜாம் கொண்டு கேக் "பிளாக் பிரின்ஸ்"
இந்த இனிப்பு தயாரிப்பதற்கு, திராட்சை, பிளாக்பெர்ரி, பிளம் எடுக்க அவசியம் - கேக்குகள் ஒரு இருண்ட நிறத்தை கொடுக்கும், அதன்மூலம் கோகோவை மாற்றும்.
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 2 கப்;
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- ஜாம் - 1 கண்ணாடி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- காய்ந்த சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
கிரீம்:
- சர்க்கரை - 0.5 கப்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 கப்.
படிந்து பார்க்க
- சாக்லேட் கருப்பு - 1 ஓடு;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
ஒரு சுவையான கேக் "பிளாக் பிரின்ஸ்" சமைக்க எப்படி? வரிசையில் ஆரம்பிக்கலாம். குடிசைக்கு நாம் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, பால், ஜாம், கலவையை சேர்த்து வினிகருடன் சமைத்த மாவை, சோடா, மாவை சேர்க்கவும், மாவை நன்கு கலக்கவும். அடுப்பில், 180 டிகிரி சுடப்பட்ட கேக்குகள் சூடாக. பேக்கிங் நேரம் சுமார் 40 நிமிடங்கள் இருக்கும். பின்னர் கேக் 2 பகுதிகளாக வெட்டி அதை குளிர்விக்கட்டும். கிரீம், சர்க்கரை கொண்ட தடித்த புளிப்பு கிரீம் அடிக்க. நாங்கள் கார்டியை மூடி, உறைந்த சாக்லேட் வெண்ணெய் கொண்டு உமிழும், உறைபனிக்கு ஊற்றவும், இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம். நாங்கள் கொட்டைகள் கொண்ட கேக் மேல் அலங்கரிக்க முடியும்.
ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் நீங்கள் கஃபிர் இருந்தால், அதை சோதனைக்கு பயன்படுத்தலாம். கேஃபிர் மீது கேக் "பிளாக் பிரின்ஸ்" அதே பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது, கேக்குகளுக்கான புளிப்பு கிரீம் பதிலாக 1 கப் தயிர் மாற்றப்படுகிறது.
கேக் "சாக்லேட் பிரின்ஸ்"
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- கொக்கோ - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- காய்ந்த சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
கிரீம்:
- சர்க்கரை - 3/4 கப்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 கப்.
படிந்து பார்க்க
- சாக்லேட் கருப்பு - 1 ஓடு;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் வரை வெண்ணெய் வரை வெட்டவும், வெகுஜன 2 முறை அதிகரித்தது. பின்னர் கொக்கோ, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். நாங்கள் மாவு, சோடாவை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், பிறகு அதை மீண்டும் கலக்கிறோம். அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை சூடாக, ஒரு கேக் அச்சு மீது மாவை சேர்ப்பேன், எண்ணெய் மற்றும் சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் கேக் சுட.
இந்த நேரத்தில், படிந்து உறைந்த மற்றும் கிரீம் தயார். கிரீம், சர்க்கரை கொண்டு தடித்த புளிப்பு கிரீம் வெல்ல, பிந்தைய முற்றிலும் கரைந்துவிடும் வரை. பளபளப்புக்கு, சாக்லேட் ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகி அதை வெண்ணெய் சேர்க்க, நன்றாக கலந்து.
ரெடி கேக் 2 பகுதிகளாக வெட்டி, அதை குளிர்ச்சியாக விடுங்கள். விரும்பினால், நீங்கள் காக்னக் அல்லது மதுபானப்பொருள் கொண்டு அவற்றைக் களைக்கலாம். பின்னர் நாங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கிரீம் கொண்டு கேக்குகள் கிரீஸ், அதை சேர்க்க மற்றும் படிந்து உறைந்த நிரப்பவும். கேக் மேல் "பிளாக் பிரின்ஸ்" நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் கண்ணாடியிழை ஊடுருவலுக்கு 6-8 மணி நேரம் வைக்கப்படுகிறது.
நீங்கள் அரைக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் பதிலாக, அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கேக் "பிளாக் பிரின்ஸ்" தயார் செய்யலாம். கிரீம் தேவையான பொருட்கள் விகிதங்கள் பின்வருமாறு: வேகவைக்கப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட பால் 1 முடியும், வெண்ணெய் இலைகள் ஒரு பேக் விட கொஞ்சம் குறைவாக. நீங்கள் உணவு மற்றும் பரவல் கேக்குகள் பிழி.
பன்னுயிரியில் கேக் "பிளாக் பிரின்ஸ்"
நீங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்டிருந்தால், அதில் எளிதாக கேக் சுடலாம். மாவை தயார் செய்வதற்கான சமையல் குறிப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளவும் - கீஃபிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மீது, மற்றும் ஒரு மணிநேரம் அல்லது சிறிது நேரம் "பேக்கிங்" முறையில் சமைக்கவும். கேக் கிடைக்கும்போது கவனம் செலுத்துங்கள். மேலே சமையல் இருந்து க்ரீஸ் எந்த கிரீம் பின்னர் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த ஊற்ற. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என - அனைத்து தனித்துவமான மிகவும் எளிதானது! பான் பசி!