டோனட்ஸ் நம்பமுடியாத பிரபலமான உணவு, துரித உணவு நிறுவனங்களில் சிறந்த உணவாக அங்கீகரிக்கப்படுகிறது. அடிப்படை பொருட்கள்: மாவு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை ஆகியவை ஈஸ்ட் மற்றும் அல்லாத ஈஸ்ட் முறைகளை தயாரிப்பதில் முக்கிய பொருட்கள்.
ஒரு துளை கொண்ட டோனட்ஸ் செய்முறையை நீங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை அடிப்படையாக தயாரிப்பு செய்முறையை தேர்வு செய்ய அனுமதிக்கிறது மாவை, fluffiness மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் கூடுதல் பொருட்கள் உள்ளன.
ஒரு துளை மற்றும் பூர்த்தி கொண்டு kefir மீது டோனட்ஸ் ரெசிபி
இந்த வழக்கில் முக்கிய டோனட் கேஃபிர் மாவை, அதன் சிறப்பு சுறுசுறுப்பு மற்றும் இனிமையான பாகுத்தன்மையால் வேறுபடுகின்றது, இது பெர்ரி நிரப்பியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. வெவ்வேறு அடுக்கின் எந்த சுற்று சமையலறை பாத்திரங்களுடனும் டோனட் சரியான வடிவத்தை கொடுங்கள். ஒரு துளையுடன் டோனட்ஸ் செய்வதற்கு முன், டோனட் தளத்தை அமைக்க ஒரு கண்ணாடி தயாரிக்கவும், மாவை துளை வெட்டி ஒரு சிறிய கண்ணாடி செய்யவும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 500 கிராம்;
- பால் - 125 மில்லி;
- கஃபிர் - 125 மிலி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 180 மில்லி;
- தேன் - 15 கிராம்;
- திராட்சை வத்தல் ஜாம் - 100 கிராம்;
- ரவை - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
- தேன் மற்றும் வெண்ணெயுடன் துடைப்பம், படிப்படியாக சூடான பால் சேர்த்து.
- மாவுகளுடன் கேஃபிர் கலந்து, தேவையான பொருட்கள் சேர்க்கவும். நன்றாக மாவை knead.
- பூர்த்தி செய்ய தயாராவதற்கு, ஜாம் சோடியுடன் இணைக்கவும்.
- இரு சம பகுதிகளாக மாவை பிரிக்கவும், அவற்றை அடுக்கு 3 மிமீ தடிமனாக உருட்டவும்.
- மாவை ஒரு மேற்பரப்பில், ஒரு கண்ணாடி கொண்ட வட்டங்கள் குறிக்க, இறுதியில் அவற்றை குறைத்து, மற்றும் விளிம்பு மற்றும் நடுத்தர இருந்து மீண்டும் நுழைவதை, பூர்த்தி வெளியே இடுகின்றன. மற்றொரு அடுக்குடன் உழைப்பை மூடி, ஒரே கண்ணாடிடன் வடிவத்தை கசக்கி, ஒரு சிறிய கண்ணாடி கொண்ட டோனட் துளைகள்.
- இரண்டு பக்கங்களிலும் நிமிடங்கள் ஒரு நிமிடம் கொதிக்க எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வைக்க டோனட்ஸ் வைக்கவும்.
- அதிகப்படியான டோனட்ஸ் அதிகப்படியான எண்ணெயை துடைக்க துணியை வைத்து, பின்னர் மேஜைக்குச் சேவை செய்.
ஒரு துளை கொண்டு பாலாடைக்கட்டி இருந்து வறுத்த டோனட்ஸ் ரெசிபி
டோனட்ஸ் ஒரு மிருதுவான, கிரீம் தோற்றத்தைக் கொடுக்கவும், பாலாடைக்கட்டி உதவியுடன் இருக்கலாம், இது மாவு சேர்த்து, டோனட்ஸ் உருவாவதை எளிதாக்கும். இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தி, மோதிரங்கள் மாவை மடிப்பு மூலம் ஒரு துளை கொண்டு டோனட்ஸ் செய்ய எப்படி பார்ப்போம்.
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி -380 கிராம்;
- மாவு - 150 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- சோடா - 1/4 தேக்கரண்டி.
- தாவர எண்ணெய் - 200 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை மற்றும் சோடா கொண்டு தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் கலந்து, குடிசை பாலாடை சேர்த்து நன்றாக அசை.
- ஒரு தடிமனான மற்றும் பிசுபிசுப்பான மாவை பெறும் வரை படிப்படியாக தயிர் கலவையில் மாவு அறிமுகப்படுத்துகிறது.
- சோதனை "தொத்திறை" அமைக்க, சிறிய பிரிவுகளாக பிரிக்கலாம் மற்றும் மோதிரங்கள் அவற்றை மடித்து, முனைகளை சரிசெய்ய.
- 160 டிகிரிக்கு எண்ணெய் தயாரிக்கவும், திரவ மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள துளையுடன் டோனட்ஸ் முக்குவதில்லை.
- அதிக எண்ணெய், டோனட்ஸ் இருந்து வடிகட்டி குளிர் மற்றும் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தயாரிப்பு தெளிக்க.