சாக்லேட் பேக்கிங் ரசிகர்கள் சாக்லேட் கேக் செய்யும் யோசனைக்கு மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள். நீங்கள் வாழ்க்கையில் அதை நடைமுறைப்படுத்தினால், மற்றும் எளிய போதிய உணவுப் பொருட்களுக்கு கூட, இந்த அழகான இனிப்பு சாப்பிடும் மகிழ்ச்சிக்கான வரம்பு எதுவும் இருக்காது.
எனவே, சிறப்பாக நீங்கள் இன்று ஒரு எளிய மற்றும் insanely ருசியான சாக்லேட் கேக் சமைக்க எப்படி எங்கள் சமையல் சொல்ல.
வீட்டில் ஒரு எளிய சாக்லேட் கேக் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- மாவு - 250 கிராம்;
- பால் - 280 மில்லி;
- கொக்கோ பவுடர் 55 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- சோடா - 1,5 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 60 கிராம்;
- வெண்ணிலா சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
- ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
தயாரிப்பு
நாங்கள் மாவு, சோடா, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கோகோ ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இணைக்கிறோம். முட்டைகளின் விளைவாக உலர் கலவையை உடைத்து, மென்மையான வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணிலா சாறு, பால் மற்றும், கடைசி நேரத்தில், மது வினிகர் சேர்க்க. ஒரு மென்மையான, மென்மையான நிலைத்தன்மை பெறும் வரை சுமார் மூன்று முதல் நான்கு நிமிடங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் அடியுங்கள். 16-20 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட பேக்கிங்கிற்கான படிவத்தை காகிதத்தில் காகிதத்துடன் சேர்த்து, எண்ணெய் பூசிய மற்றும் மாவை ஊற்றப்படுகிறது. வடிவம் போதுமான அளவிற்கு அதிகமானதாக இருக்க வேண்டும், அது நிரப்பப்பட்ட மாவை பாதிக்கும் மேலாக நிரப்பக்கூடாது, ஏனென்றால் இது அளவுக்கு அதிக அளவு அதிகரிக்கிறது. உங்களிடம் ஒன்று இல்லை என்றால் நீங்கள் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கேக்குகளை சுடலாம். சுமார் ஒரு மணி நேரம் 175 டிகிரி அடுப்பில் சூடான வடிவில் வைக்கவும். இது உங்கள் அடுப்பில் உள்ள திறன்களை சார்ந்துள்ளது. நாற்பது நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு போட்டியில் அல்லது டூத்பிக் கிடைப்பதை சரிபார்த்து, சரியான சமையல் நேரத்தை தீர்மானிக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட கேக்கை முதன் முதலில் குளிர்ச்சியடையச் செய்து, இரண்டு மணி நேரம் உணவுப் படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
இப்போது கண்டிப்பாக எந்த கிரீம் தோய்த்து மற்றும் உங்கள் விருப்பம், மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் பொருட்கள் கிடைக்கும் கிடைக்கும் அலங்கரிக்க வேண்டும் தேவையான பகுதிகளை சேர்த்து கேக்குகள் வெட்டி. நீங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு கூழ் தயாரிக்க முடியும், சர்க்கரை மற்றும் கோகோ கொண்டு வெண்ணெய் அல்லது கிரீம், மற்றும் எந்த படிந்து உறைந்த உடன் மேல் கசப்பு பால் குவளையில். எந்த சந்தர்ப்பத்திலும், அது நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். மற்றும், நிச்சயமாக, கேக் பல மணி நேரம் ஊற விட மறக்க வேண்டாம்.
தயிர் மீது சாக்லேட் கேக்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 2 கப்;
- கேபீர் - 300 மில்லி;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 2 கப்;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
கிரீம்:
- தானிய சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
- புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- தூள் ஐந்து கொட்டைகள்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், சர்க்கரை மற்றும் தயிர் சேர்த்து துடைப்பம் முட்டைகள், மற்றும் மற்ற கலவை அனைத்து உலர் பொருட்கள். பின்னர் நாம் இரண்டு கொள்கலன்களின் உள்ளடக்கங்களை இணைக்கிறோம், ஒரே மாதிரியாக ஒட்டிக்கொண்டு, எண்ணெயைப் பேக்கிங் டிஸ்சில் ஊற்றவும், அடுப்பில் ஒரு அடுப்பில் வைத்து 50 டிகிரிக்கு 180 டிகிரி வரை வைக்கவும்.
தயாராக கேக் குளிர்ந்திருக்கிறது மற்றும் பல பகுதிகளில் ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது நூல் பயன்படுத்தி வெட்டி.
சர்க்கரை கொண்டு புளிப்பு கிரீம், பின்னர் படிப்படியாக ஒரு மென்மையான எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் ஒற்றுமை மற்றும் ஒளிரும் கொண்டு கலவை கொண்டு. கிரீம் கொண்டு கேக் உயவூட்டு, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அவற்றை தெளிக்க அவர்களை குறைந்தது மூன்று மணி நேரம் ஊற விடலாம்.
ப்ளாக்பெர்ரி கொண்டு பேக்கிங் இல்லாமல் எளிய சாக்லேட் கேக்
பொருட்கள்:
- சாக்லேட் பிஸ்கட் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்;
- கிரீம் - 110 மில்லி;
- தூள் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- இருண்ட சாக்லேட் - 110 கிராம்;
- ப்ளாக்பெர்ரி - 175 கிராம்.
தயாரிப்பு
சாக்லேட் பிஸ்கட் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது ரோலிங் முள் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் கலந்தவுடன் நசுக்கப்பட்டது. இதன் விளைவாக வெகுஜன தோற்றத்தின் கீழ் கீழே தோராயமாக பரவலாக தோற்றமளிப்பதன் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றது. உறைந்திருக்கும் முப்பது நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
கிரீம் ஒரு சிறிய அடுப்பில் அல்லது சாக்லேட் ஒரு ஸ்கூப், அதை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட முன், துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் விளைவாக கலவையை ஒரு அச்சு போட ஊற்றினார். மற்றொரு மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
சேவை செய்வதற்கு முன், பிளாக்பெர்ரி பெர்ரி மேல் அலங்கரிக்க.