அசாதாரண தோற்றத்திற்கு மரியாதைக்கு பல கேக்குகள் தங்கள் பெயரைப் பெற்றுக் கொள்கின்றன, நம் இன்றைய ஹீரோவும் விதிவிலக்கல்ல. "மிங்க் மோல்" உண்மையில் ஒரு அழகான பூச்சிக்கொல்லியின் மறைவானதைப் போல் தெரிகிறது, ஆனால் ஒரு கடற்பாசி கேக் கசிவு கீழ் ஒரு மோல் அல்ல, ஆனால் பழங்கள் மற்றும் சாக்லேட் கூடுதலாக மிகவும் நுட்பமான கிரீம் செய்யப்பட்ட ஒரு தொப்பி.
வாழைப்பழங்கள் கொண்டு மிங்க் கார்க் செய்முறையை
பனானாஸ் ஒரு பிஸ்கட் கேக் "மிங்க் மோல்" அடிப்படையாக கொண்டவை - ஒரு உன்னதமான தீர்வு. மிருதுவான, மென்மையான மற்றும் இனிப்பு பழங்கள் செய்தபின் சாக்லேட் மற்றும் சாப்பிட்ட கிரீம் சேர்த்து, நீங்கள் இந்த செய்முறையை அறிந்திருக்கவில்லை என்றால், முதலில் இந்த செய்முறையை பரிந்துரைக்கிறோம்.
பொருட்கள்:
கிரீம்:
- அடித்துச் சாப்பிடும் கிரீம் - 473 மிலி;
- ஜெலட்டின் (தூள்) - 5 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- பால் சாக்லேட் (வெங்காயம்) - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வாழை புட்டுக்கு உலர் கலவை - 6 கிராம்.
அடிப்படையில்:
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 70 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 230 கிராம்;
- சோடா - 3 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 3 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் 30 கிராம்;
- மாவு - 350 கிராம்;
- வாழைப்பழங்கள் - 6 துண்டுகள்.
தயாரிப்பு
முதலில், 170 ° C வெப்பநிலையை அடைய அடுப்பில் அமைக்கிறோம். அலமாரியில் வெப்பம் இருக்கும் போது, நாங்கள் மாவை எடுத்து. நாங்கள் வெண்ணெய் உருக, புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலந்து. பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் கோகோ ஆகியவற்றை மாவு இணைக்க. உலர் மற்றும் ஈரமான பொருட்கள் கலந்து, மற்றும் முடிந்ததும் ஒரே மாதிரியான மாவை தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. 45 நிமிடங்கள் பேக்கிங் பிறகு பிஸ்கட் தயார்.
மாவை சுடப்படும் போது, உப்பு ஒரு சிட்டிகை குளிர் க்ரீம்ஸ் வரை குளிர்ந்த கிரீம் சவுக்கை. நாங்கள் ஜலேட்னை தண்ணீரில் கரைத்துவிட்டு சிறிது கலவையை உறிஞ்சுவதைத் தவிர்த்து, தட்டிவிட்டு கிரீம் மீது ஊற்ற ஆரம்பிக்கிறோம். படிப்படியாக சாக்லேட் கொண்டு தூள் சர்க்கரை மற்றும் வாழை புட்டு ஊற்ற.
ஒரு கரண்டி பயன்படுத்தி, சுவர்கள் தொடாமல் குளிர்ந்த பிஸ்கட் இருந்து கூழ் சில நீக்க. இதன் விளைவாக குழிவில் நாங்கள் வாழைப்பழங்களை பரப்பினோம், கிரீம் வெகுஜன இருந்து கிரீம் வெகுஜன இருந்து தட்டி கிரீம் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க கேக் விட்டு. பிஸ்கட் உள்ளே நொறுங்கி மற்றும் எங்கள் ருசியான கேக் "மிங்க் மோல்" சேவை முன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
நீங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மையை ஒரு மிங்க் கேக் செய்ய விரும்பினால், சாதனம் ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் முடிக்கப்பட்ட மாவை ஊற்ற மற்றும் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் ஒரு மணி நேரம் அதை விட்டு. ஒரு கேக் தயார் செய்து, வழக்கம் போல், மிகவும் வசதியாக ஒரு பல் துலக்குதல் அல்லது போட்டியில் சோதிக்கப்படுகிறது.
கேக் "மிங்க் மோல்" பேக்கிங் இல்லாமல் - செய்முறை
நீங்கள் இனிப்புகளில் வலுவில் இல்லை என்றால், பேக்கிங் இல்லாமல் சுவையாகவும் செய்முறையை சிறந்ததாக இருக்கும். சுவையான, வேகமாக மற்றும் எந்த தேவையற்ற தொந்தரவு இல்லாமல் நீங்கள் எங்கள் பரிந்துரைகள் தொடர்ந்து, ஒரு கேக் "மிங்க் மோல்" செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
அடிப்படையில்:
- சாக்லேட் பிஸ்கட் - 350 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- வாழைப்பழங்கள் (நடுத்தர அளவு) - 7 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 10 மில்லி;
- உமிழும் கொழுப்பு கிரீம் - 500 மில்லி;
- தயிர் சீஸ் - 250 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்;
- பால் சாக்லேட் - 80 கிராம்;
- குக்கீகளை சாக்லேட் - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
அடிப்படை தயார் செய்ய, உருகிய சாக்லேட் சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை கலக்கவும், அவற்றை ஒரு பேக்கிங் டிஷப்பில் வைக்கவும், சுவர்கள் மற்றும் கீழே உள்ள மேலிருந்த அடுக்குகளையும் மூடி வைக்கவும். நாம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம், நாங்கள் நம்மை திணிப்போம்.
கிரீம் தயாரிப்பதற்கு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை தூள் ஆகியவற்றை உறிஞ்சும் கடினமான சிகரங்களுக்கு விப்பி கிரீம், பின்னர் தயிர் சீஸ் மற்றும் கரைந்த பால் சாக்லேட் விளைவாக கிரீம் சேர்த்து. கவனமாக இருங்கள் மற்றும் கிரீம் முடிந்தவரை அதிக காற்று வைத்திருக்க முடிந்தவரை மென்மையாக செயல்பட.
அடிப்படை போதுமான குளிர்ந்து போது, நீங்கள் முழு வாழைப்பழங்கள் பரவ முடியும், கிரீம் கிரீம் இருந்து தொப்பி விநியோகிக்க மற்றும் சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை கொண்டு கேக் தெளிக்க. ஒரு மென்மையான கேக் "மிங்க் மோல்" சமையல் பிறகு உடனடியாக பணியாற்ற தயாராக உள்ளது. நீங்கள் வேகமாக நினைக்கிறீர்களா?