ஜாம் கொண்டு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் ஒரு அவசரமாக, ஒரு விதியாக, தயார் என்று விருந்தளித்து ஒரு சிறந்த மாறுபாடு. மாவை உண்ணுவதற்கு எளிய நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதும், குளிர்கால இனிப்புப் பழங்களைப் பாதுகாப்பதும் ஒரு பழக்கவழக்கத்தை எடுத்துக்கொள்வதால், நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து இனிப்பான இனிப்பு விருந்தாளிகளையும், விருந்தினர்களான விருந்தாளிகளையும் உருவாக்கலாம்.
நீங்கள் ஜாம் கொண்டு சுட முடியும்?
ஜாம் கொண்டு இனிப்பு பேஸ்ட்ரி - வீட்டில் செயல்படுத்த எளிதாக இருக்கும் என்று சமையல். நீங்கள் ஒரு இறுக்கமான பூர்த்தி வைத்து ஒரு நல்ல வேலை என்று எந்த மாவை பயன்படுத்தலாம், மற்றும் ஜாம் தடித்த இருக்க வேண்டும், நீங்கள் பழ துண்டுகள் அதை பயன்படுத்த முடியும்.
- ஜாம் உடன் ஈஸ்ட் ரெசிபிகளும் வீட்டில் பேக்கிங்கின் ஒரு மாறுபாடு ஆகும், இது இல்லத்தரசிகள் இன்னும் விரைவாக சமைக்கின்றன. இது பசுமையான துண்டுகள், பேஜ்கள், பர்கர்கள் அல்லது சீஸ்கேக்.
- பஃப் பேஸ்டரி திறந்த சுட்ட பேஸ், உறைகள், croissants அல்லது எளிய பப்ஸ் இருந்து, புதிய அல்லது ஈஸ்ட் திண்ணை பயன்படுத்த.
- ஜாம் அல்லது ஒரு விரைவான குக்கீ ஒரு குறுகிய பை ஒரு குறுகிய மாவை இருந்து சுடப்படும், ஒரு கேக் தயார், இது பல இனிப்பு சோவியத் காலங்களில் இருந்து நினைவில்.
- ஒரு பிஸ்கட் சோதனையிலிருந்து வெண்ணெய், கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஜாம் கொண்டு ரோல் - ஒரு எளிய செய்முறையை
இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தினால் ஜாம் ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையான பிஸ்கட் ரோல் பெறப்படுகிறது. பேக்கிங் இந்த வகையான பயன்படுத்தி உற்பத்தி எளிதாக மற்றும் பொருட்கள் குறைந்தபட்ச தொகுப்பு ஆகும். பூர்த்தி செய்ய ஒரு தடிமனான, சீருடை ஜாம் ஒன்றைத் தேர்வு செய்வது நல்லது அல்ல, ஒன்று இல்லை என்றால், அதை பிளெண்டர் மூலம் துடைக்கலாம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- மாவு - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
- ஜாம் - ½ டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- வெள்ளை நிறத்தில் மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு அரை அடி.
- மீதமுள்ள சர்க்கரை கொண்ட புரதங்களை உறுதியான சிகரங்கள் வரை அடியுங்கள்.
- கவனமாக இருவரும் சேர வேண்டும்.
- மாவு அறிமுகம்.
- 200 மில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, மிருதுவான, ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- ஜாம் கொண்டு கிரீஸ் சூடான கேக், குளிர் ரோல், சுழற்ற.
ஜாம் கொண்டு கேக் திறக்க
ஜாம் கொண்டு திறந்த பேக்கிங் வெவ்வேறு மாவை இருந்து தயாராக உள்ளது, அது ஒரு ஈஸ்ட் பை அல்லது மணல் இருக்க முடியும், முக்கிய விஷயம் ஒரு சுவையான பூர்த்தி தேர்வு ஆகும். பழம் துண்டுகளால் மிகவும் அடர்த்தியாகவும், மாவை அல்லது வெட்டு சிலைகளுடன் சிறப்பு அலங்கரித்தல் மூலம் அலங்காரத்தை அலங்கரிக்கவும், மேற்பரப்பில் உழைப்புகளை விநியோகிக்கும்.
பொருட்கள்:
- பால் - 400 மில்லி;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மென்மையான எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- மாவு - 400-500 கிராம்;
- ஜாம் - 1 உருப்படியை;
- மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- 1 டீஸ்பூன் இணைக்கவும். 1 டீஸ்பூன் பால். எல். சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட், எதிர்வினை 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
- தனித்தனியாக மாவை அனைத்து பொருட்கள் இணைக்க, கரண்டியால் சேர்க்க, மாவு ஊற்ற மற்றும் அல்லாத ஒட்டும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- 1 மணிநேரத்திற்கு ஆதாரத்திற்கு விடு.
- மாவை மாவை, 2 சமமற்ற பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
- ஒரு எண்ணெய் வடிவத்தில் விநியோகத்தில் பெரும்பாலானவை, பூர்த்தி செய்வதை சிதைக்கின்றன.
- மீதமுள்ள மாவை அலங்கரித்து, 190 மணிக்கு 25-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஜாமத்துடன் கேக் சுட வேண்டும்.
ஈஸ்ட் மீது ஜாம் கொண்டு பாக்ஸ் - செய்முறை
இது ஆப்பிள் ஜாம் கொண்டு பேக்கிங் செய்ய சிறந்தது, அது அடர்த்தியான உள்ளது, பேக்கிங் போது பரவியது மற்றும் மிகவும் மணம் உள்ளது. சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையை ஒரு பொருத்தமான கூடுதலாக தூவி, மற்றும் ஜாம் தன்னை ஒரே ஒரு சிறிய துண்டுகளாக கொண்டு, எடுத்து கொள்ள முடியாது. மாவை எந்தவித opaques அல்லது எளிய பொருட்கள் இல்லாமல், விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- உலர் ஈஸ்ட் - 1 பாக்கெட்;
- சர்க்கரை - ½ உருப்படி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- மாவு - 400-500 கிராம்;
- கேபீர் - 300 மில்லி;
- ஜாம் - 2/3 பொருட்கள்;
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை + இலவங்கப்பட்டை - தெளித்தல்.
தயாரிப்பு
- சூடான kefir சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஊற்ற, எதிர்வினை காத்திருக்க.
- தனியாக, துடைப்பம் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய், kefir கலவையை நுழைய.
- மாவு போட்டு, ஒட்டும் மாவை கலந்து, ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி, 1 மணி நேரம் விட்டு, வெகுஜன இரட்டை.
- பிசைந்து பிழிந்து, பிரித்து, முறுக்கி, முக்கோணங்களாக வெட்டவும்.
- பைல் ஒரு பெரிய பகுதியாக ஜாம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைத்து, ஒரு ரோல் ரோல்.
- 15 நிமிடங்கள், மஞ்சள் கரு கொண்ட கிரீம், சர்க்கரை-இலவங்கப்பட்டை கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
- ஆப்பிள் ஜாம் கொண்டு பேக்கிங் 180 மணிக்கு 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது.
ஜாம் கொண்டு Buns - செய்முறையை
ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து ஜாம் கொண்டு buns செய்ய மாபெரும் மாறியது, வணிக அது muffins மற்றும் oparoy நிறைய அதை செய்ய, அனைத்து பொறுப்பை அணுகுமுறை நல்லது. இத்தகைய பொருட்கள் நீண்ட நாட்களுக்குத் தொலைந்து போகவில்லை, பல நாட்களுக்குப் பிறகு கூட தங்கள் அழகை இழக்காது. ஜாம் சர்க்கரை, எள், பாப்பி தெளித்தல், முன்னுரிமை ஒத்த, எந்த suits.
பொருட்கள்:
- பால் - 1 உருப்படியை;
- புதிய ஈஸ்ட் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;
பேக்கிங்:
- பால் - 300 மில்லி;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- மென்மையான எண்ணெய் - 100 கிராம்;
- மாவு - 600-800 கிராம்;
- ஜாம் - 200 கிராம்;
- மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- எந்த உள்ளடக்கும்.
தயாரிப்பு
- சூடான பால், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு spoonful குறைத்து, வெப்பம் எதிர்வினை காத்திருக்க.
- தனித்தனியாக வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்த்து முட்டைகள் இணைக்க, ஒரு ஒளிபுகா அறிமுகம்.
- மாவு சேர்க்கவும், மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை
- அடித்தளம் சூடாகி விடுங்கள், ஒவ்வொரு முறையும் மூன்று முறை எழுந்து விடுங்கள்.
- அதே கட்டிகள் மீது மாவை பிரித்து, ரோல், நெரிசல் விநியோகிக்க, ரோல் குறைத்து.
- ஒவ்வொரு ரோல் ஒரு "கைப்பிடி", ஒரு எண்ணெய் பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, 20 நிமிடங்கள் விட்டு.
- முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் உயவூட்டு, 180 மணிக்கு 30 நிமிடங்கள் தூவி, சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி
பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து ஜாம் கொண்டு பேக்கிங் காலை உணவு நேரத்தில் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்வதற்கான சிறந்த வழியாகும். ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறையை அரை மணி நேரத்தில் உணர்ந்து, நீங்கள் இரண்டு பொருட்கள் வேண்டும், மற்றும் பொருட்கள் அசல் ஒரு அலங்காரம் போது ஒரு கற்பனை சேர்க்க வேண்டும். ஜாம் தடித்த, ஒரேவிதமான, பொருத்தமான பெர்ரி தேர்வு சிறந்தது, அது ஒரு பிரகாசமான சுவை மற்றும் நன்றாக மாவை unflavored சுவை நிலுவைகளை.
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 கிலோ;
- ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் - 1 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- மாவை உருட்டவும், செவ்வகங்களாக 15:10 வெட்டவும்.
- ஒரு அரை, ஒரு கண்ணி வடிவத்தில் வெட்டுக்கள் செய்ய, இரண்டாவது மீது ஜாம் போட.
- மேலே இருந்து நறுக்கப்பட்ட பகுதி மூடி, விளிம்புகளை உண்ண நல்லது.
- 190 மணிக்கு 25 நிமிடங்களுக்கு ஜாம் கொண்டு சுடுவது சுளுக்கு.
ஜாம் கொண்டு பிஸ்கட் "Minutka"
எந்த ஜாம் எளிய மற்றும் விரைவான பேக்கிங் போரிங் தேநீர் குடித்து பிரகாசமாக மற்றும் ஒரு அசல் தோற்றத்தை இனிப்பு பல் தயவு செய்து. சிறிய குக்கீகள் "பற்கள் மீது" வழக்கமான ஷேக்கிங்கில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அதை நிரப்புவது தடித்த ஒற்றை ஜாம் தேர்ந்தெடுக்க சிறந்தது. இனிப்புகளை தயாரிப்பது அரை மணிநேரத்தை எடுக்கும், அடிப்படைகளை தயாரிப்பதற்கான நேரத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வோம்.
பொருட்கள்:
- எண்ணெய் - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். l;
- வெண்ணிலின், பேக்கிங் பவுடர்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- ஜாம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை, வெண்ணிலீன் மற்றும் முட்டைகள் சேர்த்து வெண்ணெய் கலந்து.
- பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட மாவு அறிமுகம்.
- 10 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் போட, அடர்த்தியான கட்டி.
- 5: 5 சதுரங்கள் வெட்டப்பட்ட ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அவுட் உருட்டவும்.
- சதுரங்களின் நடுவில் 1/2 தேக்கரண்டி போடவும். ஜாம், இரண்டு எதிர் முனைகள்.
- 200 டிகிரிகளில் 15 நிமிடங்களுக்கு ஜாம் கொண்ட சுருக்கமான குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
ஜாம் கொண்டு மணல் கேக்
ஜாம் கொண்டு மணல் துண்டு - சோயா சகாப்தத்தில் இருந்து பல இனிப்பு பல்வகைகளுக்கு நன்கு தெரிந்த ஒரு சுவையாக, கேக் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. பொருட்கள் இந்த எண் இருந்து, நீங்கள் 6 சிறிய கேக்குகள் கிடைக்கும், ஜாம் ஆப்பிள் வேண்டும், ஒரேவிதமான, நீங்கள் ஒரு கலப்பான் அதை செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 550 கிராம்;
- சர்க்கரை - 200 கிராம்;
- ஒரு சிறிய கிரீம் - 300 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
- வெண்ணிலன்;
- ஆப்பிள் ஜாம்.
தயாரிப்பு
- எண்ணெய் சர்க்கரை சேர்த்து அரைத்து, ஒரு கலவை கொண்டு சவுக்கை, உப்பு தூக்கி.
- ஒரு முட்டை, சோடா, வெண்ணிலின் அறிமுகம்.
- மாவு அறிமுகம், விரைவில் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- மாவை 2 பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, 10 மிமீ தடிமனாக பரவியது.
- 200 டிகிரிகளில் 15 நிமிடங்களுக்கு சுட்டுக்கொள்ள 2 மடங்கு.
- கேக் ஆஃப் உலர்ந்த விளிம்புகளை வெட்டி, ஒரு சிறிய துண்டாக.
- ஒரு கேக் உயவூட்டு, இரண்டாவது மேல் வைத்து, மேலும் ஜாம் கொண்டு உயவு, crumbs கொண்டு தூவி, செவ்வக வெட்டு.
ஜாம் கொண்டு சார்லோட்
ஜாம் ஒரு பிஸ்கட் சுடுவதற்கு, நீங்கள் ஒரு நல்ல தயாரிப்பு உறுதியாக இல்லை என்றால், சோடா சேர்க்க நல்லது என்றால், நீங்கள் ஒரு சோதனை தயார் திறன்களை வேண்டும், நீங்கள் பாரம்பரிய புள்ளிகள் புளிப்பு பால் பொருட்கள் இல்லாமல் ஒரு பேக்கிங் பவுடர் இல்லாமல் தயார் என, பொருட்கள் whipping போது முக்கிய புள்ளிகள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த பதிப்பில் ஜாம் திராட்சை வத்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, நீங்கள் பழம் அல்லது பெர்ரி துண்டுகள் மற்றொரு தடித்த ஜாம் பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை -150 கிராம்;
- மாவு - 250 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தடித்த திராட்சை வத்தல் ஜாம்.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை ஒரு அற்புதமான நுரை உள்ள முட்டை அடித்து.
- பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட மாவு அறிமுகம்.
- ஒரு மாவு மாவு ஊற்ற, ஒரு ஸ்பூன் மேல் மேல் ஜாம் பரப்ப.
- 180 இல் 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
ஜாம் கொண்டு Croissants
ஜாம் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்து சுவையான மற்றும் friable பேக்கேஜ்கள் ஒரு ஈஸ்ட் அடிப்படை இருந்து நன்றாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதனால் பொருட்கள் பஞ்சுபோன்ற வெளியே வந்து, crumbly. அது மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும், அதனால் விருந்தளிப்பவர்கள் மிகவும் அழகாக இருப்பதை பரிந்துரைக்காது. விரும்பினால், நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மேற்பரப்பு தெளிக்கலாம், அல்லது ஒரு பளபளப்பான தங்க மேற்பரப்பு ஒரு மஞ்சள் கருவை கொண்டு வெறுமனே கிரீஸ்.
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் மாவை - 1 கிலோ;
- மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்;
- ஜாம்.
தயாரிப்பு
- முட்டை நீக்கி, முறுக்கு, முக்கோணங்களாக வெட்டவும்.
- பெரிய பகுதியாக ஜாம் வைத்து, மூலைகளிலும் போர்த்தி, ரோல் ரோல்.
- முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டது, 190 மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.