ரவைப் புட்டுக்கு செய்முறை மிகவும் எளிதானது மற்றும் மாற்றுவது எளிது. இனிப்பு இனிப்பு பல்வேறு பழங்கள், பெர்ரி, சாக்லேட் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சமைக்கப்படலாம். அவர் வீட்டில் தேநீர் குடிப்பதைத் தோற்றுவிப்பார், சக பணியாளர்களுடன் கூட்டிச் செல்கிறார், சிறிய gourmets ஒரு பயனுள்ள மற்றும் திருப்திகரமான மதிய உணவு மாறும்.
அது மான் புட்டு செய்ய எப்படி அறிய நேரம். ஒரு நிரப்புதல் இன்று நாம் tangerines பயன்படுத்தும்.
மன்னா புட்டு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பால் -2 கப்;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
- மங்கா - 12 தேக்கரண்டி;
- முட்டை கோழி - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- vanillin - 1 sachet;
- டாங்கெய்ன் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், பால் ஊற்ற வெண்ணெய் சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் அரைக்கீரை ஊற்றவும், தொடர்ந்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் தட்டில் இருந்து பான் நீக்க, ஒரு மூடி மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு மறைக்க, வலியுறுத்துவதற்கு விட்டு. புரதங்கள் yolks இருந்து பிரிக்கப்பட்ட, பிந்தைய whisk சர்க்கரை சேர்த்து, vanillin சேர்க்க மற்றும் semolina கஞ்சி கொண்டு விளைவாக வெகுஜன கலந்து. புரதங்கள், மிக, துடைக்க, உப்பு சேர்த்து, மேலும் கஞ்சி மீது ஊற்ற.
நாம் மண்டலங்களையும், எலும்புகளிலிருந்தும் மாண்டரைகளை அகற்றி, பிரித்தெடுக்கப்படும் துண்டுகளை ஒரு நீண்ட கைத்தடியுடன் போடுகிறோம். பேக்கிங்கின் வடிவில் எண்ணெய் சேர்த்து உராய்வு, புட்டு கொண்டு நிரப்பப்பட்டிருக்கும். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் நாங்கள் தயாரிக்கிறோம். கேக்ஸை அலங்கரிக்கும்போது, ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி, பீன்ஸ், புதினா, துண்டுகளாலான பழச்சாறுகள் ஆகியவற்றை நீங்கள் செய்யலாம்.
அடுத்த மானோ-ஆப்பிள் புட்டிங் முற்றிலும் அனைவருக்கும் ஆச்சரியத்தை அளிக்கிறது, இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஆப்பிள்களுடன் மாடுகுழி புட்டிங்
பொருட்கள்:
- மங்கா - 12 தேக்கரண்டி;
- பால் - 2 கப்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 10 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- இனிப்பு வகைகள் ஆப்பிள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
பால் கொதிக்க, ரவை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். தயாராக வரை நாங்கள் சமைக்கிறோம். புரோட்டீன் மஞ்சள் கருவிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டிருக்கிறது, பிந்தையது வெண்ணெய் சேர்த்து கலந்த கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது. புரதச் சாப்பிட்டு ஒரு பொதுவான பாணியில் ஊற்றப்படுகிறது.
ஆப்பிள்கள் கழுவப்பட்டு, முக்கிய மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. பின்னர் ஒழுங்காக துருவல் மற்றும் சர்க்கரை குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் எண்ணெயுடன் உராய்ந்து, இரண்டரை இரண்டாக இரத்தம் ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் இனிப்பு ஆப்பிள் திணிப்பு மற்றும் பான் உள்ளடக்கங்களை இரண்டாவது பாதி ஊற்ற. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. 40 நிமிடங்களுக்கு பிறகு எங்கள் மானிட-ஆப்பிள் புட்டு தயாராக உள்ளது!
பழம் இனிப்புக்கு பால் அல்லது பெர்ரி பழச்சாறுகளின் அடிப்படையில் மட்டுமல்லாமல், ஜெல்லியின் அடிப்படையில் தயாரிக்க முடியும்.
ஜெல்லி கொண்டு மானுனு புட்டிங்
பொருட்கள்:
- பால் - 2 லிட்டர்;
- நீர் 100 மிலி;
- manka - 1 கண்ணாடி;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- உங்கள் விருப்பத்தின் பெர்ரி - 30 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- vanillin - 1 g;
- சர்க்கரை - 0.5 கப்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் பால், உப்பு இரண்டில் ரவை, சர்க்கரை மற்றும் vanillin ஒரு ஸ்பூன் பல சேர்க்க. நாம் குளிர்ச்சியுமாறு விட்டு விடுகிறோம். நாங்கள் ஒரு முழு முட்டை மற்றும் இரண்டாவது புரதத்தை அடித்துவிட்டோம், நாங்கள் குளிர்ந்த மங்கை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம்.
பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் எண்ணெயுடன் உராய்ந்து, பான் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றுவதால், மேலே இருந்து மீதமுள்ள மஞ்சள் கருவை உறிஞ்சுவோம். மஞ்சள் கறையை உறிஞ்சும் வரை 180 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் எங்கள் புட்டு வைக்கவும். பின்னர் படிவத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் மற்றும் உறைபனிக்கான இனிப்பை விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், நாங்கள் உங்கள் பிடித்த பெர்ரி, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து ஜெல்லி சமைக்க தொடங்கும், அதை குளிர் விட்டு விட்டு. தற்போதைய பேக்கிங் சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் தண்ணீர் பாய்ச்சப்படுகிறது.
செமினியிலிருந்து புட்டிங் என்பது ஒரு பன்முகத்தன்மையுடன் எளிதாக தயாரிக்கப்படலாம்.
சாக்லேட்-ரவைப் புட்டிங்
பொருட்கள்:
- பால் - 500 மில்லி;
- மங்கா - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். l;
- vanillin - 5 g;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- கொக்கோ - 3 டீஸ்பூன். எல்.
பன்னுயிர் சமைத்த செமினினா கஞ்சி சமையலில் அரை மணி நேரம் கழுவ வேண்டும். பின்னர் எண்ணெய் மற்றும் vanillin சேர்க்க. நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் கொண்ட வெகுஜன துடைக்க, கோகோ சேர்க்க முடியும். "பேக்கிங்" முறையில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். சிறந்த முடிவை, நீங்கள் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாக்லேட் புட்டு வலியுறுத்துகின்றனர் முடியும்.