கோர்னிக் ஒரு டிஷ் தயார் செய்வது கடினம், ஆனால் நடைமுறையில் ஒரு பல்நோக்கு ரஷியன் பை நீங்கள் நினைப்பதை விட எளிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, ஃபில்லிங்ஸ் மற்றும் மாவை வகையான ஒரு ஜோடி ஒரு விரைவான விஷயம் அல்ல, எனவே குறைந்தது ஒரு சில மணி நேரம் கோழி மற்றும் காளான்கள் ஒரு பன்றி கோழி கொண்டு குழப்பம் தயாராகுங்கள், ஆனால் இந்த வழக்கில் அனைத்து நேரம் முடிந்ததும் பேக்கிங் பிரமாண்டமான சுவை செலுத்த விட வேண்டும்.
அப்பத்தை, கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு ஒரு கறி செய்முறையை
நீங்கள் ஒரு க்யூரிக் சமாளிக்கத் தீர்மானித்தால், முதலில் நீங்கள் பீன்ஸ் தயாரிக்க வேண்டும். வறுக்கப்படும் பன்றிகளுக்கு இணையாக, ஒரு ஈஸ்ட் அடிப்படையில் ஒரு மெழுகுவர்த்தியை மாவை போட முடியும். சமையல் நேரம் கணிசமாக குறையும்.
பொருட்கள்:
பூர்த்தி செய்ய:
- அப்பத்தை - 12 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 430 கிராம்;
- ஜாதிக்காய் - 1/4 தேக்கரண்டி ஸ்பூன்;
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 135 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 85 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 520 கிராம்;
- ஒரு வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு;
- வேகவைத்த அரிசி - 135 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 4 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
ஈஸ்ட் மாவை
- பால் - 235 மில்லி;
- உடனடி ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 5 கிராம்;
- மாவு - 480 கிராம்.
தயாரிப்பு
சூடான பால் உள்ள granulated சர்க்கரை வாய்க்கால் மற்றும் மேலே இருந்து ஈஸ்ட் ஊற்ற. பிற்பகுதி செயல்படுத்தப்பட்டவுடன், அடித்து முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு தீர்வு இணைக்க, பின்னர் sieved மாவு திரவங்களை ஊற்ற. ஒரு மென்மையான ஈஸ்ட் மாவை கலந்து பின்னர், அதை இரட்டிப்பு அளவுக்கு முன் காப்புறுதியளிக்கு விடவும்.
இப்போது நாம் பல வகையான திணிப்புகளை எடுப்போம். முதல் - காளான்கள், உப்பு, ஜாதிக்காய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையை கொண்டு பருவத்தில் வெங்காயம் மோதிரங்கள் மற்றும் பூண்டு கொண்டு உப்பு, எந்த உரிக்கப்படுவதில்லை காளான்கள் தயாரித்தல் வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தடிமன் போது, தீ இருந்து காளான் நிரப்பப்பட்ட நீக்க.
அடுத்த திணிப்பு கோழி ஆகும், அதற்காக கிருஷ்னை வறுத்தெடுக்க போதுமானதாக இருக்கிறது, பின்னர் பிசையக்கூடிய மற்றும் இறுதியாக பருப்பு கலந்த கலந்த கலந்த கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது.
மூன்றாவது நிரப்பு அரிசி, எந்த அடிப்படையில் முற்றிலும் எந்த உணவு இருக்க முடியும், மேலும் கோழி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் கோழி, மற்றும் எனவே தானியங்கள் உள்ளன
கோழி மற்றும் காளான்கள் ஒரு kurik செய்முறையை கிட்டத்தட்ட ஒரு முடிவுக்கு வந்துவிட்டது, அது ஈஸ்ட் மாவை உருட்ட மற்றும் அதன் கீழே மற்றும் சுவர்கள் உள்ளடக்கும், ஒரு அச்சு அதை இடுகின்றன மட்டுமே உள்ளது. வடிவம் கீழே ஒரு கேக்கை வைத்து, மேல் இடத்தில் அடுத்த பான்கேக் மற்றும் அடுத்த திணிப்பு இருந்து, பூர்த்தி மூன்று வகையான ஒரு அதை மூடி. பான்காஸ் வரை, பூச்சுகள் மற்றும் பூஞ்சாலை இடத்திற்கு ஒரு முற்றுப்புள்ளி வரும் வரை நடவடிக்கைகளை மீண்டும் செய்யவும், பின்னர் ஈஸ்ட் மாட்டின் விளிம்புகளை ஒன்றாக சேர்த்து அரை மணி நேரத்திற்கு அரை மணி நேரம் அடுப்புக்கு 195 டிகிரிக்கு அனுப்பவும்.