கிரேக்க சாலட்டைத் தேடுவது

கிரேக்கம் சாலட் ஒரு எளிய மற்றும் பயனுள்ள காய்கறி டிஷ் ஆகும். சாலட்டின் கலவை பரவலாக வேறுபடுகிறது, ஆனால் உண்மையான பதிப்பு வெள்ளரிகள், தக்காளி, கீரை, பெட்டா சீஸ், சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ்ஸ் மட்டுமே. சாலட் டிரஸ்ஸிங் என்பது அடிப்படையில் குறைவாகவும், புதிய காய்கறிகளை சுத்தமாக வைத்திருப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

இந்த கட்டுரையில், உன்னதமான கிரேக்க ஆடை ஒத்திகளையும், வழக்கமான சமையல் குறிப்புகளின் பல்வேறு மாற்றங்களையும் நாங்கள் பார்ப்போம்.

கிரேக்க சாலட்டின் பாரம்பரிய உடை

ஒரு உன்னதமான கிரேக்க சாலட் ஒரு அலங்காரம் ஒரு செய்முறையை கூட பொருட்கள் பட்டியல் தேவையில்லை, இது மிகவும் எளிய மற்றும் laconic உள்ளது. 1: 2 என்ற விகிதத்தில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் எடுத்துக்கொள்கிறோம். எலுமிச்சை சாறு ஒரு வெளிறிய வெண்ணெயில் அடித்து, கலவையை ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. தயாராக பயன்படுத்தக்கூடிய ஆடைகளை ருசிக்க உலர்ந்த ஆர்கனோவுடன் நிரப்புகிறது.

நீங்கள் கிரேக்க சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்த வரை: சீஸ், அல்லது "ஃபெடா" டிஸ்ஸிங் டிஸ்ஸின் மாறுபாட்டை பூர்த்தி செய்யுங்கள்.

பளபளப்பான வினிகருடன் கிரேக்க சாலட் அணிவதற்கு

மற்றொரு, கிரேக்கத்திற்கான சலாட் டிரஸ்ஸின் குறைவான பிரபலமான பதிப்பானது எலுமிச்சை சாறுக்கு பதிலாக பால் கறக்க வினிகர் பயன்படுத்துவதைக் குறிக்கிறது. பளபளப்பான வினிகர் மிக உயர்ந்த தரமாக இருக்க வேண்டும் என்று கருதினால், இல்லையெனில் சுவை கெட்டுவிடும்.

பொருட்கள்:

• பால்ஸிக் வினிகர் - 1/4 நூற்றாண்டு;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, தரையில் மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3/4 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

சர்க்கரை மற்றும் பூண்டு கொண்டு ஒரு துடைப்பம் கொண்ட whisk balsamic வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. எதிர்கால சாஸ் அசைப்பதை தொடர்ந்து, ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு மெல்லிய துளையுடன் ஊற்றி, எதிர்கால சாஸ் முடிந்தவரை ஒரே மாதிரியாக செய்ய முயற்சிப்போம். தயாராக சாஸ் அதன் அறை வெப்பநிலை வைத்து, உடனடியாக அட்டவணை பணியாற்றினார்.

சோயா சாஸுடன் கிரேக்க சாலட் அணிவதற்கு

பொருட்கள்:

• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

முற்றிலும் கரைத்து வரை சோயா சாஸ் கலந்து திரவ தேன். சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். துணியுடன் துணிகளைத் துண்டிக்காமல், ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றுவோம். தயாராக நிரப்புதல் 2 வாரங்களுக்கு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும்.

கிரேக்கம் சாலட் ஒரு அலங்காரம் செய்ய செய்முறையை

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த ஆரஞ்சு - 1 டீஸ்பூன்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• டிஜோன் கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 1/4;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து செல்கிறது, இதன் விளைவாக கூழ் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஆரஞ்சு, கடுகு, வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது. தொடர்ந்து ஆலிவ் எண்ணெய் அனைத்து பொருட்கள் ஊற்ற அசையாமலே. இதன் விளைவாக, குழம்பு ஒரு ஒரே மாதிரியான தோற்றம் பெற வேண்டும். சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு ஆடை அணிந்துகொள்வோம், இதனால் சுவை மற்றும் சுவைகள் அறை வெப்பநிலையில் கலக்கின்றன.

மயோனைசே கொண்டு கிரேக்க சாலட் அணிவதற்கு

பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/4 நூற்றாண்டு;
• எலுமிச்சை சாறு - 1/4 நூற்றாண்டு;
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
• தேன் -1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 1-2 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, அல்லது ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக வெட்டி. மயோனைசே, உப்பு, தேன் ஆகியவற்றை கலவையுடன் பூண்டு கலக்கவும், அதன் பின், தொடர்ந்து வதக்கி, முதலில் கலவையில் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து, பின்னர் எலுமிச்சை சாறு. அலங்காரத்தில் கடைசியாக ஒரு சிறிய அளவு மது வினிகர் உள்ளது, இது தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் மசாலாவை சேர்க்கும். கிரேக்க சாலிற்கு எரிபொருள் வழங்குவது சிறப்பாகச் சேவை செய்யப்படுகிறது. இது மிகவும் அடர்ந்த மற்றும் கிரீம் மாறிவிடும், மற்றும் பணக்கார சுவை எந்த சாலட் கூடுதலாக முடியும்.