கோழி மார்பகத்துடன் காலிஃபிளவர் முழு டிஷ், இது கூடுதல் அழகுக்காக தேவை இல்லை. இது வெறுமனே தயாரிக்கப்பட்டு, அழகாக தோன்றுகிறது, மற்றும் அதன் ஈரத் தன்மைக்கு நன்றி, இது ஒரு சாதாரண இரவு உணவிற்கு மட்டும் பொருந்தும், ஆனால் ஒரு காதல் தேதிக்கு!
கிரீம் சாஸ் கீழ் காலிஃபிளவர் கொண்ட கோழி fillet
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 800 கிராம்;
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
- கிரீம் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைவாக 30%) - 1 உருப்படியை;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- தாவர எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் கழுவி மற்றும் சிறிய inflorescences பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடங்கள் அவற்றை தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம், பின் அதை மீண்டும் வடிகட்டி விடுகிறோம். நார்ச்சத்து முழுவதும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கோழி வடிப்பான் . சோலிம், மிளகு.
அஸ்பினைச் சூடான கிரீம் சாஸ் போட்டு, நன்கு கரைத்து, வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். நெருப்பிலிருந்து சாஸை நீக்கி பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு சேர்க்கவும்.
எண்ணெய்க்கான பேக்கிங் தாள் மீது, நாங்கள் முதலில் இறைச்சியை துண்டுகளாக்கி, பிறகு முட்டைக்கோஸ் போடுகிறோம். மேல் சாஸ் மற்றும் அதை 180 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் browned அனுப்ப. சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, casserole தயாராக இருக்கும். அதற்கு பதிலாக நிறம், நீங்கள் கோழி fillet கொண்டு பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் தயார் இந்த செய்முறையை உள்ளன - அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மற்றும் குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்கும்!
காலிஃபிளவர் மற்றும் பாதாம் கொண்ட கோழி வடிப்பான்
பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 400 கிராம்;
- கிரீம் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைவாக 30% இல்லை) - 50 மிலி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 டீஸ்பூன்;
- பாதாம் - 50 கிராம்;
- ஆலிவ் - 5 துண்டுகள்;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சிறு துண்டுகளாக வெட்டி சிக்கன் மார்பகம். சோலிம், மிளகு சுவை. நாம் கலைகளை நிரப்புகிறோம். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை தொட்டியின் ஸ்பூன். இறைச்சி 15 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விட்டு.
பொன்னிற வரை ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ள சிறிய inflorescences மற்றும் வறுக்கவும் முட்டைக்கோஸ் வெட்டி. குளிர்விக்கும் வரை தனித்தனியாக வறுக்கவும், கோழி. நாம் முட்டைக்கோசு அதை இணைக்க பிறகு.
கொதிக்கும் தண்ணீருடன் ஒரு சில நிமிடங்கள் பாதாம் ஊற்றவும், அதனால் தோல் நீக்க எளிதாக இருந்தது. ஒரு கலவையை ஒரு பிளேடருடன் கொட்டைகள் போட. குழம்பு மற்றும் கலை இல்லாமல் வோக்கோசு, ஆலிவ்ஸின் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் மற்றும் "பஞ்ச்" ஒன்றாக ஒரு ஒற்றை வெகுஜன வரை. முட்டைக்கோசு கொண்டு கோழிக்கு விளைவாக பச்சை பேஸ்ட் பரப்பி, அசை மற்றும் மூடி மூடி கொண்டு 5 நிமிடங்கள் மூடப்பட்டது. நாங்கள் கிரீம் உள்ள ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அதை தீ இருந்து அதை நீக்க. நீங்கள் கூடுதல் உணவு உணவுகள் இல்லாமல் இந்த டிஷ் சேவை செய்யலாம்.