துரித உணவு

கீழே உள்ள செய்முறைகளில், இறைச்சி சாப்பாட்டின் மாறுபாடுகளுக்கு அவை சரியாக கிடைக்காததால், மெலிந்த சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இந்த டிஷ் தயார் செய்ய, நீங்கள் புதிய மற்றும் சார்க்ராட் இருவரும் பயன்படுத்தலாம், மற்ற காய்கறிகள் அதை கூடுதலாக, மற்றும் விரும்பினால், பீன்ஸ் அல்லது காளான்கள்.

பீன்ஸ் உடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சூப்

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 650 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 1 பானை;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 650 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 75 கிராம்;
• கேரட் - 130 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 130 கிராம்;
• பூண்டு பற்கள் - 3-4 பிசிக்கள்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 45 மில்லி;
• உப்பு சமைக்கப்படுகிறது;
• புதிதாக மிளகு மிளகு - சுவைக்கு;
• வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு-மிளகாய் மிளகு மிளகு - 3-5 பிசிக்கள்.
• புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• வடிகட்டிய நீர் - 3.2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

முட்டைக்கோஸ் சூப்பியை தயார் செய்து, தோலை அகற்றி, உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை க்யூப்ஸில் வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் ஏற்றவும், அதை தண்ணீரினால் நிரப்பவும் அடுப்பில் வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, லாரல் இலைகள், மணம் மிளகுப் பட்டாணி, பத்து நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விடவும், இந்த நேரத்தில் முட்டைக்கோசு வெட்டவும். நாங்கள் இன்னொரு இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். அதே சமயத்தில், க்யூப்ஸ் கொண்டு வெங்காயம் விளக்கை சுத்தம் செய்து, வைக்கோல் கொண்டு கேரட், சுத்தம் செய்யப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளை வெட்டவும், வறுத்தலை தயார் செய்யவும் தொடரவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் வறுக்கவும், வெங்காயம் போடவும், மூன்று நிமிடங்கள் கழித்து, அரை பூண்டு மற்றும் கேரட். மென்மையாக்கும் வரை காய்கறிகளை வறுக்கவும், தக்காளி விழுது சேர்த்து, இரண்டு நிமிடங்கள் கிளறி, தீயில் நிற்கவும்.

இப்போது காய்கறிகளால் ஒரு பீனீட்டில் காய்கறிகளையும், பூண்டு இரண்டாவது பாதியையும் வைத்து, வறுத்த பான் அவுட் போட வேண்டும், தேவையானால் தேவையான மிளகுத்தூள் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து, பின் மற்றொரு நிமிடம் வேகவைக்கவும், தட்டு அணைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் சூப் பதினைந்து நிமிடங்கள் மூடி கீழ் உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு, நாம் புதிய மூலிகைகள் ஒரு அட்டவணை அவற்றை பரிமாறவும்.

அதே தொழில்நுட்பம் மூலம், நீங்கள் பீன்ஸ் மூலம் அவர்களுக்கு பதிலாக, காளான்கள் புதிய முட்டைக்கோஸ் இருந்து ஒல்லியான சூப் சமைக்க முடியும். இந்த நோக்கத்திற்காக, உலர்ந்த காளான்கள் குறிப்பாக ஏற்றது, நாம் ஆரம்பத்தில் ஊறவைத்து, பின்னர் குழியில் தயார் சூப் தயார் பயன்படுத்தப்படும் இது தண்ணீர், கொதிக்க. சமைக்கப்பட்ட காளான்கள் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தோடு சேர்த்து வறுத்தெடுக்கலாம் அல்லது வெட்டவும், அதற்கு பதிலாக பீன்ஸ் சேர்க்கவும் முடியும்.

சார்க்ராட் இருந்து சாலட் சூப் - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• சார்க்ராட் - 750 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 550 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 75 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 130 கிராம்;
• கேரட் - 130 கிராம்;
• பூண்டு பற்கள் - 3-4 பிசிக்கள்.
• பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு - 95 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 75 மிலி;
• உப்பு சமைக்கப்படுகிறது;
• புதிதாக மிளகு மிளகு - சுவைக்கு;
• வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு-மிளகாய் மிளகு மிளகு - 3-5 பிசிக்கள்.
• புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• வடிகட்டிய நீர் - 3.2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

அரை காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான், ஏழு நிமிடங்கள் வறுக்கவும், வறுக்கவும் சார்க்ராட் சார்க்ராட் தயாரிக்க, பின்னர் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மிதமான வெப்ப முப்பத்து நாற்பது நிமிடங்கள், கொள்கலன் கவர் மூடி ஊற்றினார். இந்த நேரத்தில் நாம் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் நிரப்பவும், அவை தோல்களிலிருந்து நீக்கப்பட்டன மற்றும் க்யூப்ஸ் கொண்டு வடிகட்டப்பட்ட நீர் மற்றும் குக்கரில் வைக்கப்பட்டன. மேலும் பான் சேர்க்கவும் லாரல் இலைகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகு என்ற பட்டாணி. பதினைந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​நாம் உறிஞ்சும் சார்க்ராட் மற்றும் அதை மீண்டும் கொதிக்க விடவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, துண்டாக்கப்பட்ட மிளகு மற்றும் தக்காளி பேஸ்டின் இறுதியில் சேர்த்து, மீதமுள்ள காய்கறி எண்ணெயில் மென்மையான வரை துடைத்தபடியே துண்டாக்கப்பட்டன.

நாங்கள் வெங்காயம், மிளகு, தக்காளி ஆகியவற்றில் கேரட் முழுவதும் மற்ற பொருட்களுக்கு ஒரு பாத்திரத்தில் பரப்பவும், பருப்பு பூண்டு கிராஸை தூக்கி, உப்பு சேர்த்து ருசிக்கவும், மேலும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சிறிய வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். பத்து நிமிடங்கள் கறந்து, புதிய மூலிகைகளோடு கலந்து சாப்பிடுவதற்கு ஒரு ஆயத்த உணவு தயாரிக்கிறோம்.