ஒரு உண்மையான சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் குழந்தை பருவத்தில் இருந்து மிகவும் பிடித்த மற்றும் சுவையாக இனிப்பு ஒன்றாகும். இது கோடையில் மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்தில் மனநிலையை மேம்படுத்தி மேம்படுத்துகிறது. இந்த சுவையாகவும் எளிதில் இணைக்கப்படுகிறது, எங்களுக்கு ஒரு மகிழ்ச்சிகரமானதாக இன்பம் மட்டும், ஆனால் ஒரு உண்மையான உணர்வு திருப்தி. அத்தகைய ஐஸ் கிரீம் கலோரி உள்ளடக்கம் வகை மற்றும் பல்வேறு பொறுத்தது. பொதுவாக இது 100 கிராம் ஒரு 130 - 350 கிலோகலோரி உள்ளது. ஆனால் மிகவும் அடிக்கடி, கடைகளில் விற்கப்பட்ட ஐஸ் கிரீம் கலவையை படிக்கும் போது, நாங்கள் இந்த சுவையாகவும் கொடுக்கிறோம். சாயங்கள், சுவையூட்டிகள், நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் பதனப்படுத்துதல் பயமுறுத்தும் மற்றும் அனைத்து ஆசை மற்றும் பசியின்மையை முற்றிலும் ஊக்கமடையச் செய்கின்றன! ஆனால், உங்களை இவ்வளவு மகிழ்ச்சியுடன் மறுக்க முடியாது, நீங்கள் வீட்டில் ஐஸ் கிரீம் செய்யலாம்!
சாக்லேட் ஐஸ் கிரீம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
- கிரீம் - 400 மில்லி;
- பால் - 50 மிலி;
- சாக்லேட் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- காக்னக் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஸ்ட்ராபெரி - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
சாக்லேட் ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பது எப்படி? பால் வேகவைக்கப்பட்டு அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியடையும். இந்த நேரத்தில், நாம் ஒரு சிறிய grater மீது சாக்லேட் தேய்க்க. முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், பால் மற்றும் சாக்லேட் சேர்க்கவும். முழுமையாக கலந்து, துடைப்பம் கலவை.
சாக்லேட் முற்றிலும் கரைந்து, தொடர்ந்து அசையாமலே இருக்கும் வரை, ஒரு சிறிய தீயில் உள்ள கொள்கலன் வைத்து, அனைத்தையும் சமைக்கவும். அது தடித்த பிறகு, வெப்ப மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க. பின்னர் கிரீம் துடைக்க, சுவைக்கு காக்னக் ஊற்றவும். பிறகு கவனமாக சாக்லேட் கலவையை கிரீம் மற்றும் மென்மையான வரை கலந்து சேர்க்கவும்.
நாம் ஒரு கொள்கலனில் ஐஸ் கிரீம் மாற்ற, ஒரு மூடி அதை மூட மற்றும் 2 மணி நேரம் உறைவிப்பான் அதை வைத்து. தயார் செய்யப்பட்ட ஐஸ் கிரீம் மேஜையில் ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு முன் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கிறது.
நீங்கள் ஒரு உறைவிப்பான் இருந்தால், நீங்கள் அதை எளிதாக சாக்லேட் ஐஸ் கிரீம் செய்யலாம்!
சாக்லேட் பிளோம்மிர்
பொருட்கள்:
- வெண்ணிலா பூர்த்தி - 500 கிராம்;
- கருப்பு சாக்லேட் - 100 கிராம்;
- இஞ்சி பிஸ்கட் - 100 கிராம்;
- உலர்ந்த apricots - 50 கிராம்;
- ஆரஞ்சு தலாம் - ருசிக்க;
- ஆரஞ்சு சாறு.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த apricots மற்றும் மிகவும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ். மேலும் நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, எல்லாமே நன்றாக கலக்கப்படுகிறது.