தயிர் குக்கீகள் - எளிய செய்முறை

பாலாடைக்கட்டி கேக்குகள் குழந்தைகளுக்கு மட்டுமின்றி பல பெரியவர்களுக்கும் ஒரு உண்மையான சுவையாகும். அது ஒரு உல்லாச பயணம் அல்லது சாலையில் உங்களுடன் அழைத்துச் செல்ல மிகவும் வசதியானது, ஆனால் அது நம்பமுடியாத மென்மையானது, உங்கள் வாயில் உருகும்.

வீட்டில் குக்கீகளில் செய்முறையை செய்முறை

பொருட்கள்:

• குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்;
• மாவு - 250 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• உப்பு - சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

எனவே, முதலில் நாம் பிஸ்கட் ஐந்து பாலாடைக்கட்டி மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும். நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டுள்ள பாலாடைக்கட்டி, அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ஒழுங்காகப் பிசைந்து, மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கலக்கவும். தனித்தனியாக மாவு அரைக்கவும், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு தெளி. அடுத்து, சிறிய பகுதிகளிலும், தயிர் சேர்த்து உலர்ந்த கலவையை சேர்க்க மற்றும் மாவை கலந்து. நாங்கள் மாவு மூலம் வேலை மேற்பரப்பில் சிறிது மாவை தூவி, எங்கள் மாவை வெளியேற்றி ஒரு அடுக்கு, சுமார் 0.5 செ.மீ. தடித்த ரோல் துடைக்க இப்போது ஒரு முகம் கண்ணாடி எடுத்து சுமூகமான வட்டங்கள் வெட்டி அதை பயன்படுத்த. ஒவ்வொரு சர்க்கரை குறைந்து, அரை மடித்து மீண்டும் சர்க்கரை அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து குறைந்துள்ளது. பேக்கிங் தாளில், பேக்கிங் தாளில் முன் பூசப்பட்ட, வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தின் மீது நாங்கள் வெட்டிக்கொண்டிருக்கிறோம். அடுப்பில் சர்க்கரை 15-20 நிமிடங்கள், 180 டிகிரி வரை சூடான பாஸ்தா பாலாடைக்கட்டி பேஸ்ட்ரி.

சீஸ் கேக் ஒரு எளிய செய்முறையை

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 1,5 பொருட்கள்;
• மாவு - 3 பொருட்கள்;
• குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• சோடா உணவு - பிஞ்ச்;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளை உடைத்து மென்மையாக எண்ணெய் சேர்க்கவும். பிறகு சர்க்கரை ஊற்றவும், ஒரே மாதிரியான வெகுஜன உருவாக்கப்படும் வரை ஒரு முட்கரையுடன் அதை தடவிடவும். இப்போது சோடா ஒரு சிட்டிகை எறிந்து, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பரவியது நன்றாக கலந்து. வெகுஜன அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ மென்மையானதாக இருக்கும் போது, ​​ஒரு சிறிய பகுதியை உறிஞ்சும் மாவுகளில் ஊற்றவும், இறுக்கமான மாவை கலந்து கலக்கவும். அதன் பிறகு, மருந்தினை தாவர எண்ணெயுடன் சேர்த்து, அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை சூடுபடுத்தப்படுகிறது. தண்ணீரில் சிறிது ஈரமான, மாவை ஒரு சிறிய துண்டு கிழித்து, நாம் ஒரு பந்து அமைக்க, பின்னர் நாம் ஒரு கேக் செய்ய. இதன் விளைவாக வெற்றிடங்களை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது தீட்டப்பட்டது, விரும்பினால், தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படும் மற்றும் தயார் வரை, 35 நிமிடங்கள் பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள. பின் மெதுவாக வெளியே எடுத்து, அதை ஒரு நல்ல தட்டில் வைத்து, அதை குளிர்ச்சியாகவும், பால் அல்லது சூடான தேயிலைக்கு பரிமாறவும்.

சமாளிக்கும் மிகுந்த மென்மையான தயிர் பேஸ்ட்ரி

பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்பு - 250 கிராம்;
• வனிலின் - ருசிக்க;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• கோதுமை மாவு - 2 பொருட்கள்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• வண்ணமயமான வண்ணம் - ருசிக்கும்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

கிரீம் வெண்ணெய் ஒரு கயிறு போட்டு, பலவீனமான தீயில் கரைந்து, அதை குளிர்ச்சியுங்கள். கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி ஊற்ற, ஊற்ற எண்ணெய் ஊற்ற, முட்டை அடித்து முற்றிலும் கலந்து. பின்னர் வெண்ணிலின், பேக்கிங் பவுடர் சுவைக்க மற்றும் sifted மாவு பகுதிகள் ஊற்ற. ஒரேவிதமான மென்மையான மாவை கலந்து. பின்னர், ஒரு சிறிய துண்டு எடுத்து, மேஜை மீது போட, சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு, மற்றும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அதை ரோல். ஒரு தகட்டைப் பயன்படுத்தி, ஒரு வட்டத்தை வெட்டி, பின்னர் அதைப் பிரிக்கலாம். நாம் கீற்றுகளாக அகற்றுவதற்காக ஒரு கோடிட்ட multicolored சதுப்புநிலையைப் பயன்படுத்துகிறோம், ஒவ்வொரு முக்கோணத்தின் பரந்த பக்கத்தில் அதை பரப்பலாம். மாவு மாடலை ரோல்ஸ் மீது மாவு மற்றும் எண்ணெய் காகிதத்தில் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். மீதமுள்ள மாவை சமமாக பிரிக்கப்பட்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்படுகிறது, பரவியது, துண்டுகளாக வெட்டி நாம் மார்காலேட் கொண்டு ரோல்ஸ் அமைக்கிறோம். நாம் குக்கீகளை preheated அடுப்பில் மற்றும் சிவப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். அவ்வளவு தான், எளிமையான தயிர் குக்கீகள் தயாராக உள்ளன! நாம் ஒரு டிஷ் அதை மாற்ற, நாம் அதை குளிர் மற்றும் ஒரு பண்டிகை தேநீர் கட்சி அல்லது ஒரு நடுப்பகுதியில் காலை சிற்றுண்டி அதை சேவை.