பைன் கொட்டைகள் உண்மையான சைபீரிய தங்கம் என அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த தலைப்பு பயனுள்ள பண்புகள், வைட்டமின்கள், கூறுகள் மற்றும் பொருட்கள், அதே போல் அதன் சுவையான சுவை ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய வழங்கல் காரணமாக ஒரு வட சுவையாக இருக்கிறது. ஒருவேளை சைபீரிய பைன் பழங்களின் குறைபாடு, அவற்றின் அதிகப்படியான கடுமையான ஷெல் ஆகும், இது சுத்திகரிப்புக்காக சில முயற்சிகளை மேற்கொள்ள வேண்டும்.
வீட்டிலுள்ள ஷெல் இருந்து பைன் கொட்டைகள் எப்படி தலாம் விரைவாக?
சைபீரியர்கள் நீண்ட காலமாக தங்கள் பற்களால் சிடார் கொட்டைகளை உறிஞ்சி வைத்திருக்கிறார்கள், இதை மூன்று விஷயங்களில் செய்கிறார்கள். ஆனால் உங்கள் பற்களின் ஆரோக்கியத்தை ஆபத்திற்குள்ளாக்குவதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை, அவர்கள் அனைவரும் சைபீரியாவின் குடிமக்கள் போன்றவர்கள் அல்ல. கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு விதைகளை சமைக்க வேண்டும் என்றால் , சாலட் என்று கூறினால், இந்த முறையானது ஆரோக்கியமற்றது என்ற அர்த்தத்தில் பொருந்தாது. நிச்சயமாக இந்த அற்புத சாலட்டை சாப்பிடுவதற்கு திட்டமிடவில்லை.
எப்படியிருந்தாலும், சீடர் கொட்டைகள் ஏற்கனவே நிரூபிக்கப்பட்ட தந்திரங்களைச் சுத்தப்படுத்துவதற்கு சிறந்தது, இது முடிந்தவரை செயல்முறையை எளிதாக்குவதற்கும் சிறிய நேரம் மற்றும் மின் செலவை முடிக்க முடிவதற்கும் உதவுகிறது.
பைன் கொட்டைகள் சுத்தம் செய்ய விரைவான வழிகளில் ஒன்றாகும், இது "அதிர்ச்சி சிகிச்சை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது, நாம் ஒரு வெயிட் உலர் (எண்ணெய் இல்லாமல்) வறுக்கப்படுகிறது பான் பழம் ஊற்ற அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் 120 டிகிரி அடுப்பில் வைத்து. இந்த நேரத்தில், கொட்டைகள் சூடாக இருக்கும் மற்றும் உடனடியாக பனி துண்டுகள் கொண்ட பனிக்கட்டி தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். வெப்பநிலை ஒரு துளி இருந்து, நட்டு கூடுகள் கிராக் மற்றும் ஒரு ரோலிங் முள் ஒரு சிறிய கீழே கிள்ளுங்கள் மற்றும் தேவையான nucleoli பிரித்தெடுக்க மூலம் எளிதாக நீக்க முடியும். ஆனால் இங்கே மதிப்புமிக்க palatability மற்றும் பயனுள்ள குணங்கள் இழப்பு தவிர்க்க பொருட்டு கொட்டைகள் overcook இல்லை மிகவும் முக்கியம்.
இன்னும், ஒரு விருப்பமாக, நீங்கள் கொதிக்கும் நீரில் முப்பது நிமிடங்கள் பைன் கொட்டைகள் திளைக்கலாம், பின்னர் ஒரு சுழல் முள் அல்லது ஒரு சுத்தி கொண்டு பிளவு, வெட்டு பலகையில் ஒரு அடுக்கு முன்கூட்டியே அவற்றை பரப்பி. Nucleoli இன் நேர்மையை சேதப்படுத்தாதது மிகவும் முக்கியம். அதே வழியில், உறைந்த கொட்டைகள் தூய்மையாக்கப்படலாம், ஆனால் ஷெல் வெப்பமடைதல் மற்றும் பலவீனமான வரை இது விரைவில் செய்யப்பட வேண்டும்.
வீட்டிலேயே உறிஞ்சப்பட்ட சிடார் கொட்டைகள் ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைக்கப்படுவதில்லை, அவற்றின் சுவை குணங்களை மிக விரைவாக இழக்கின்றன. ஆகையால், உடனடியாக அவை உண்ண வேண்டும், குறிப்பாக அவர்கள் உறைந்திருந்தால் அல்லது தண்ணீரில் உறைந்திருந்தால்.