சாலட்கள்-காக்டெய்ல் சாதாரண சாலட்கள் போலவே தயாரிக்கப்படுகின்றன. வேறுபாடு மட்டுமே சமர்ப்பிப்பு வடிவில் உள்ளது: சாலடுகள்-காக்டெய்ல் சிறப்பு கண்ணாடி கண்ணாடிகள் (kremanki) அடுக்குகளில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் ஆடை நிரப்ப, மேல் அலங்கரிக்க, வெளியே செய்ய. குறிப்பாக பக்கத்திலிருந்து, மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது.
மேஜை சாலட்-காக்டெயில்களுக்கு ஒரு தகடு வழங்கப்படுகிறது, அவசியமாக ஒரு துடைப்பால் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த வழக்கில், தட்டு ஒரு தட்டு மட்டும் அல்ல. நாம் ஒதுக்கி துடைக்கும், இந்த தட்டில் சாலட்-காக்டெய்ல் மாற்ற, ஒரு முட்கரண்டி (இடது கை) அதை கலந்து (ஒரு முள் மற்றும் கத்தி கொண்டு) சாப்பிட - அது சரியாக இருக்கும்.
ஷாம்பு - கலவை காக்டெய்ல் செய்தபின் பொருந்தக்கூடிய ஒரு தயாரிப்பு, அவர்கள் மேல் இறுதி அடுக்குகளில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். நிச்சயமாக, நமக்கு வேறு சில பொருட்கள் தேவைப்படும். சாலடுகள்-காக்டெய்ல் - வரவேற்புகள், பண்டிகை மற்றும் ரொமாண்டிக் சாப்பாட்டிற்கான ஒரு உணவு, எனவே நாம் குறிப்பாக சுவையான பொருட்கள் கொண்டு கவனமாக இருக்க வேண்டும் - குறிப்பாக வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு போன்ற.
இறால், சோளம், வெண்ணெய், இனிப்பு மிளகு, அன்னாசி ஆகியவற்றைக் கொண்ட காக்டெய்ல் சாலட்
பொருட்கள்:
- நறுமணம் நடுத்தர அல்லது சிறியது;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோள;
- வெண்ணெய் பழம்;
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு;
- அன்னாசி (பதிவு செய்யப்பட்ட);
- சுண்ணாம்பு;
- சூடான சிவப்பு மிளகு;
- பூண்டு;
- கிளாசிக் இனிப்பூட்டப்படாத தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம்;
- அலங்காரம் புதிய மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
குங்குமப்பூக்கள் வழக்கமாக சமையல்களால் விற்கப்படுகின்றன, எப்படியாயினும் அவை சமைக்கப்படவோ அல்லது வேகவைக்கவோ, இறைச்சியை உறிஞ்சும் பூசியிலிருந்து பிரித்தெடுக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட உரோமப்பகுதியை ஒதுக்கி வைப்போம் - அவை கடைசி அடுக்குகளாக இருக்கும். சோளத்தின் ஜாடி திறந்து உடையில் துவைக்க வேண்டும். அன்னாசி துண்டுகளாக துண்டுகளாக (அல்லது ஒரு ஸ்பூன் சத்தம் சமையல் போது ஜாடி அவற்றை எடுக்கும்). இனிப்பு மிளகாய் மிகவும் சிறிய வைக்கோல் (நீளம் 1.5 செ.மீ. கவனமாக வெண்ணெய் கூழ் நீக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி - cracklings போன்ற, மற்றும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை சாறு குடிக்க.
நாம் சாலட் கண்ணாடிகளை ஏற்பாடு செய்து அடுக்குகளை அடுக்கி வைக்க ஆரம்பிக்கிறோம், நீங்கள் அவற்றை ஒழுங்குபடுத்துவது, அவற்றை வண்ணத்தில் வேறுபடுத்தி விட சிறந்தது. உதாரணமாக, இந்த வரிசையில்:
- அன்னாசி துண்டுகள்;
- இனிப்பு மிளகு;
- சோளம்;
- வெண்ணெய்;
- மீண்டும் இனிப்பு மிளகு.
இப்போது நிரப்புதல். பருப்பு தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் சூடான சிவப்பு மிளகு. சலாட்-காக்டெய்ல் ஆடைகளின் மேல் அடுக்கு மற்றும் அழகாகவும் துல்லியமாகவும் ஒரு சில இறக்கைகளை இடுகையிடாமல், வருத்தப்படாமல் மூடுகிறோம். இலைகளை இலைகளால் அலங்கரிக்கிறோம். அத்தகைய ஒரு கலவையை நீங்கள் ஒளி ஒயின்கள் அல்லது டெக்கீலா, மெஸ்கல், கிராப், ராக்கி, பிராண்டி, போர்போன் ஆகியவற்றிற்கு சேவை செய்ய முடியும்.
சாமுண்டி காக்டெய்ல் "கடல்" குழந்தைகளுடன் மற்றும் வெள்ளரிகள்
பொருட்கள்:
- சராசரியாக இறக்கைகள்;
- சதுப்பு மற்றும் / அல்லது ஊறுகாய் (ஒளி உப்பு) சால்மன் சதை, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் அல்லது மீன்;
- வெள்ளரிகள்;
- வெங்காயம் பச்சை மற்றும் பிற புதிய மூலிகைகள்;
- எலுமிச்சை;
- தயிர் கிளாசிக் unsweetened அல்லது தடித்த கிரீம், புளிப்பு கிரீம்;
- ஜாதிக்காய் வெட்டப்பட்டது;
- கொஞ்சம் வலுவான ஒளி மஸ்கட் ஒயின் (அல்லது வெர்மாத்).
தயாரிப்பு
இறால் தயார் (மேலே முந்தைய செய்முறையை பார்க்கவும்). ஸ்கிவிட் முதல் கொதிக்கும் நீரில் சுடுவது, தலாம் மற்றும் குருத்தெலும்பு நீக்க, பின்னர் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க. குளிர்ந்த மற்றும் இறுதியாக சாப்பிட்டு, அதனால் சாப்பிட வசதியாக இருந்தது. மீன் மற்றும் வெள்ளரிகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மீன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஊறுகாய் கொண்டு தெளிக்கவும்.
வரிசை அடுக்கு அடுக்குகள்:
- வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள்;
- மீன் துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயம்;
- ஸ்க்விட்டாக;
- வெள்ளரி மற்றொரு அடுக்கு.
பருப்பு தயிர் அல்லது கிரீம் (புளிப்பு கிரீம்) ஜாதிக்காய் கொண்டு. பல்வேறு வகையான மிளகு மற்றும் பிற உலர்ந்த மசாலா கலந்த கலவையுடன் இது சுவையாக இருக்கும். சுவை மற்றும் கலந்து ஒரு சிறிய மது சேர்க்கவும்.
தனித்த அடுக்குகளாக - நீங்கள் காளான்கள் மற்றும் பிற கடல் மொல்லுச்களின் சால்ட் சதைகளில், அதே போல் கடல் காலையிலும் சேர்க்கலாம்.
அத்தகைய சாலட் கீழ் ஒளி ஒயின், அரிசி அல்லது பிற தானிய ஓட்கா அல்லது ஜின் சேவை நல்லது.