கொஹ்ல்பிரியில் இருந்து சாலட் - பயனுள்ள மற்றும் ஒளி உணவு மிக ருசியான சமையல்

கொஹ்ல்பிரியிலிருந்து சாலட் வீட்டு மெனுவில் சிறந்த வைட்டமின் உணவுகளில் ஒன்றாக மாறும். அத்தகைய ஒரு பசியின்மை ஊட்டச்சத்து பண்புகள் அளவிடத்தில் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, மற்றும் சுவை குறிகாட்டிகள் முற்றிலும் மதிப்புமிக்க அடிப்படை கூறுகளுடனான சரியான தேர்வுடன் சார்ந்து இருக்கும்.

எப்படி கொல்ராபி ஒரு கலவை தயார்?

ஒரு ஆசை மற்றும் kohlrabi ஒரு கலவை செய்ய ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது என்றால், சிற்றுண்டி தயார் சமையல் ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறி உள்ளார்ந்த மதிப்புமிக்க பண்புகள் அதிகபட்சமாக பாதுகாக்கும் போது சுவையான, appetizing யோசனை உணர உதவும்.

1. காய்கறி வைட்டமால் சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு, புதிய முட்டைக்கோஸ் உரிக்கப்படுகின்றது, பின்னர் ஒரு வழக்கமான பெரிய அல்லது கொரிய வெங்காயத்தில் கரைத்து, பட்டைகள் அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. அரைக்கப்பட்ட வடிவத்தில், காய்கறி வெகுஜனம் 10 நிமிடங்கள் ஒரு உப்பு வெட்டுடன், சாலட் டிரஸ்ஸிங் வடிகட்டப்படுவதற்கு முன்னர் சாறு விட்டு கொடுக்கிறது.
3. புதிய சாலட் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஆனால் மதிப்புமிக்க குணங்கள் முழுமையாக நடைமுறையில் இருக்கும் மற்றும் குறைந்த வெப்ப சிகிச்சைடன் இருக்கும்.
4. மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது வெண்ணெய் கொண்டு kohlrabi ஒரு கலவை, இது சமையல் பெரும்பாலும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பதப்படுத்திய சுவை கூடுதலாக.
5. மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கையான தயிர் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டு அலங்கரிப்பது குறைவான பிரபலமாக இல்லை.

கொல்ராபி மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட்

இந்த ரெசிபி படி தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டின் லாகோனிக் கலவை சுவையாகவும் சத்தானதுமாக இருந்து தடுக்காது. கொடிய கேரட் அல்லது துண்டுகளாக காய்கறிகளை ஒரு மெல்லிய மெல்லிய வைக்கோல் மூலம் துளையிடுவதன் மூலம் தோற்றமளிக்கும் தோற்றம் அடையப்படுகிறது. பதிலாக புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஆடை, நீங்கள் காய்கறி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு கலவை பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• கொல்ராபி - 250 கிராம்;
• கேரட் - 50 கிராம்;
• பசுமை - 0.5 பீம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100-120 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. உரிக்கப்படுகிற கொஹ்ல்பிரியை மற்றும் கேரட் அரைக்கவும்.
2. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும்.
3. புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு, பருப்பு பருவத்தில் காய்கறி வெகுஜன.
4. தயாரிப்பிற்குப் பிறகு உடனடியாக கேரட் கொண்ட கொல்ராபி சாலட் பரிமாறவும்.

வெள்ளரி கொண்ட காலிஃபிளவர் கலவை

Kohlrabi ஒரு பொருத்தமான சாலட் எடுக்க, வெள்ளரி கொண்ட சமையல் முன்னுரிமை இருக்க வேண்டும். முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோசு புதிய வெள்ளரிக்காய் குறைப்புடன் இணைந்து, ஒரு சூப்பர் சுவை மற்றும் ஒளி சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது, இது ஊட்டச்சத்து மதிப்புடையது, சமைக்கப்படுவதன் மூலம் சரிசெய்யப்படுகிறது, வெண்ணெய் கலவையை குறைந்த கலோரி தயிர் கொண்டிருக்கும்.

பொருட்கள்:

• kohlrabi - 1 துண்டு;
• வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
• பசுமை - 0.5 பீம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. கொஹ்ல்பிரியை சுத்தப்படுத்துதல், மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு கூழ் வெட்டுவது.
2. அதே முறையில் புதிய வெள்ளரிகள் துளையிட்டு.
3. புதிய கீரைகள் அரைக்கவும்.
4. வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றின் கலவையை நிரப்பவும்.
5. கொஹ்ல்பிரியின் ஒரு கலவை பச்சை நிற விளிம்புகளுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கொல்ராபி மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட்

சிறந்த சத்தான மற்றும் அதே நேரத்தில் மதிய உணவு மெனு அல்லது சமையலுக்கு சேர்த்து ஒரே நேரத்தில் ஒளி பதிப்பு மயோனைசே கொண்ட kohlrabi முட்டைக்கோஸ் ஒரு கலவை உள்ளது, இது அமைப்பு கோழி இறைச்சி கூடுதலாக உள்ளது. வேகவைத்த கோழி அல்லது வறுத்த எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட கோழிகளிலிருந்து தயாரிக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• kohlrabi - 1 துண்டு;
• வறுத்த அல்லது வேகவைத்த கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
• சிவப்பு சாலட் வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் - 1 PC;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு, மசாலா, கீரைகள், மயோனைசே - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. மசாலா கோழிக்கு முன் வேகவைக்கவும் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. வைக்கோல் அகற்ற முட்டைக்கோசு, வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் அல்லது வெங்காயத்தின் மெல்லிய துண்டுகள் சுருக்கு.
3. மசாலா, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்க ஒரு கொள்கலன், பருவத்தில் பருப்பு சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
4. சால்ட் கிண்ணத்தில் கோழி மற்றும் கோஹ்ல்பிரியிலிருந்து சாலட் பரிமாற்றம் செய்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

தக்காளி கொண்ட kohlrabi கொண்டு சாலட்

இரண்டாவது உணவுகள் அல்லது இறைச்சி அல்லது மீன் கலவையை ஒரு ஒளி கூடுதலாக தக்காளி சமைத்த kohlrabi முட்டைக்கோஸ் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வைட்டமின் சாலட் இருக்கும். தக்காளிகளை ஒரு அடர்த்தியான, சிறிது இனிமையான சதைப்பகுதியுடன் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை துண்டுகளாக அல்லது பகுதிகளாக வெட்டலாம். கிரீம் சமையல் அல்லது செர்ரி தக்காளி சிறந்த.

பொருட்கள்:

• kohlrabi - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 4-5 பிசிக்கள்.
• சிவப்பு சாலட் வில் - 1 துண்டு;
• உப்பு, மிளகு, கீரைகள், ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. பட்டைகள் மீது வெட்டு அல்லது grater மீது grated kohlrabi அரை.
2. வெங்காயம், கீரைகள் மற்றும் வெட்டி தக்காளி.
3. பருவத்தில் கலெப்ரா எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலவை.

சீஸ் மற்றும் முட்டை கொண்டு kohlrabi கொண்டு சாலட்

கொஹ்ல்பிரியுடனும், சீஸ்னுடனும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான கலவை எந்த விருந்துக்கும் ஒரு சிறந்த பசியின்மை. மற்றும் வார நாட்களில், மற்றும் விடுமுறை போன்ற ஒரு சமையல் அமைப்பு மகிழ்ச்சி மற்றும் பூஜை ஏற்றுக்கொள்ளப்படும். டிஷ் பன்றி இறைச்சி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க சேர்க்க வேண்டும், மற்றும் தோற்றம் இன்னும் கண்கவர் இது புதிய கீரைகள் செய்யும்.

பொருட்கள்:

• kohlrabi - 1 துண்டு;
• கடின வகைகளின் சீஸ் - 60 கிராம்;
• வேகவைத்த முட்டை - 1-2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, கீரைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. சுத்திகரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சீஸ் நன்றாக கசிவு மூலம் கடந்து செல்கின்றன.
2. வேகவைத்த முட்டையை உறிஞ்சி, வெங்காயம், பெரிய வெங்காயம் மூலம் கரைத்து வைக்கவும்.
3. பொருட்கள் சேர்த்து, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கீரைகள், ஆடை மயோனைசே, அசை, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பரவியது.

பூண்டு கொண்ட kohlrabi கொண்டு சாலட்

பின்வரும் செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு கலவை ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் தந்தையார் தட்டு மற்றும் அசாதாரண ஆனால் கலப்பு கலவை கலவைகளுடன் ஆச்சரியப்படும். முட்டைக்கோஸ் வெட்டி அல்லது அரைத்து பின்னர் இந்த விஷயத்தில் ஒரு மயோனைசே பூர்த்தி முன், வடிகட்டிய வேண்டும் சாறு, நிறைய கொடுக்கிறது.

பொருட்கள்:

• kohlrabi - 2 துண்டுகள்;
• வெள்ளரிகள் மற்றும் கேரட் - 1-2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 1 பல்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. வைக்கோல் அகற்ற முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிக்காய், கேரட் சுருக்கு.
2. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.
3. பருவத்தில் கலெப்ரா பூண்டு உப்பு மற்றும் மிளகு, கலவை மற்றும் மேஜையில் சேவை.

நண்டு குச்சிகள் கொண்ட kohlrabi கொண்ட சாலட்

நண்டு இறைச்சி அல்லது சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் சுவையான மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் கொண்ட கொஹ்ல்ராபி சாலட் பண்டிகை அட்டவணை அல்லது சலிப்பு, தினசரி மெனுவை பிரகாசமான சிற்றுண்டிற்கு கொண்டு சேர்க்கும். முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து கொதிக்க வைக்கலாம் அல்லது அதில் ஒரு முட்டை சமைக்கலாம், மற்றும் குளிர்ந்த பிறகு, அதை க்யூப்ஸ் போட்டுக்கொள்ளவும்.

பொருட்கள்:

• kohlrabi - 1-2 துண்டுகள்;
• நண்டு குச்சிகள் - 150 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் பச்சை - 1 கொத்து;
• கடினமான சீஸ் - 100-120 கிராம்;
• மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. உரிக்கப்படுகிற கொஹ்ல்பரா மற்றும் நண்டு இறைச்சியை ஷிங்கி
2. வெள்ளரி வைக்கோல், நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த அல்லது வறுத்த முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் இறகுகள் சேர்க்கவும்.
3. பருவத்தில் kohlrabi மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் சுவை சுவை ஒரு ருசியான கலவை.

கொஹ்ல்பிரியிலிருந்து கொரிய சாலட்

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், கொஹ்ல்பிரியுடனும், இறைச்சியுடனும் கொரிய சாலடுகள் பெருகிய முறையில் பிரபலமாகியுள்ளன. கொரிய சாலட் கலவை மூலம் வேண்டுமெனில் டிஷிங் ஓரியண்டல் குறிப்புகள், டிரஸ்ஸிங் தரையில் கொத்தமல்லி சேர்க்கும். அதற்கு பதிலாக மீன் சாஸ் பெரும்பாலும் சோயா சாஸ் பயன்படுத்த, மற்றும் பதிலாக சுண்ணாம்பு ஒரு பாரம்பரிய எலுமிச்சை.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றியின் கூழ் - 200 கிராம்;
• kohlrabi - 1-2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 0,5 பிசிக்கள்.
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
• சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• shallot வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்;
• மீன் சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் - ஒவ்வொரு 30 மி.லி.
• சர்க்கரை, மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோசு, கேரட், மிளகாய் துண்டுகள்.
2. இறுதியாக கீரைகள், பூண்டு மற்றும் வெங்காயங்களை வெட்டுவது.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறிகளை சேர்த்து, மீன் சாஸ், வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, கொத்தமல்லி, மிளகு மற்றும் சர்க்கரை சுவை சேர்க்கவும்.
4. குளிர் 30 நிமிடங்கள் வெகுஜன விட்டு.
5. இறுதியாக இறைச்சி, பருவம் சுவை மற்றும் எண்ணெய் வறுக்கவும் வரை வெட்டுவது.
6. பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, ஒரு தட்டில் இறைச்சியை பரப்பி, அதை காய்கறி கலவையுடன் இணைக்கவும்.

குளிர்காலத்தில் kohlrabi இருந்து சாலட்

புதிய காய்கறிகள் இருந்து உணவுகள் அனுபவித்த பின்னர், அது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக அதை இருந்து தயாரிப்புகளை பங்கு நேரம். குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோஸ் kohlrabi இருந்து சாலட் அடிப்படை தயார், அது தோற்றத்தில் appetizing மாறிவிடும் மற்றும் ஒரு இனிமையான, மிதமான சுவை சுவை உள்ளது. செய்முறைகளில் உள்ள வினிகர் ஆப்பிள், வைன் அல்லது பதிலாக சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• கொஹ்ராபி - 1,2 கிலோ;
• கேரட் - 300 கிராம்;
• பூண்டு - 4-6 பற்கள்;
• பச்சை செலரி அல்லது வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• இனிப்பு மிளகு - 10-12 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• வினிகர் - 120 மில்லி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் தேய்க்க, கலவை மற்றும் ஜாடிகளை போட்டு, ஒவ்வொரு பூண்டு கீழே கீரைகள், கீரைகள் மற்றும் மிளகு.
2. தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் இருந்து, இறைச்சி சமைக்க, வங்கிகள் மீது அதை ஊற்ற.
3. கயிறுகளால் கன்வேர்டுகளை மூடி, 25 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விடவும்.
4. கப்பல்கள் மூடப்பட்டிருக்கும், இமைகளுக்கு மாறியது, வெப்பமடைந்து, முற்றிலும் குளிர்ந்திருக்கும் வரை விட்டுச்செல்கின்றன.