பிரஞ்சு முதலில் சப்ளைகளை அழைத்தது, ஆனால் பின்னர் சமையல் தலைப்பின் பெயர் கூடுதல் முக்கியத்துவம் பெற்றது, இப்போது சிறிய பிட்டுகள் சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து சிறு சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
ஈட்டிகள் மற்றும் சமையல்களின் சிறப்பு இடம் கோழி வடிகட்டிகளுக்கு தகுதியானது: உணவு மற்றும் மென்மையான இறைச்சி எந்த விதமான அழகுபடுத்தலுக்கும் பொருத்தமாக இருக்கிறது, பசியை பூரணமாக பூர்த்தி செய்து தினசரி புரத நெறியை உடலில் நிரப்புகிறது. இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் எளிய சமையல் கோழி சிறிய பிட்கள் தயார் எப்படி கற்று கொள்கிறேன்.
அடுப்பில் சீஸ் உடன் சிக்கன் துண்டுகள்
இந்த ருசியான சாப்ஸ் தயாரிக்க எளிதானது, மற்றும் மென்மையான கோழி வடிப்பால் ஈரப்பதம் மற்றும் உருகிய சீஸ் இனிப்பு கூழ் இணைந்து stunningly.
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 500 கிராம் (அல்லது 2 துண்டுகள்);
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 4 மோதிரங்கள்;
- கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
- ஆலிவ் - 12 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இரண்டு கோழி வெட்டுக்களும் பாதியாக குறைக்கப்பட்டு, அதன் விளைவாக, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தேய்த்து, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.
பேக்கிங் டிஷ் மீது பிட்கள் பரப்பி, மேலும் தாவர எண்ணெயில் தடவப்பட்டிருக்கும். ஒவ்வொரு நறுமணத்தின் மேல் நாம் அன்னாசி வளையங்கள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட ஆலிவ்ஸ் வைத்து. 15-20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் டிஷ் வைத்து. கடைசியாக 5 நிமிடங்களில், தேங்காய் துருவல் துருவல் சேர்த்து சமைக்கவும். நாம் கீரைகள் மற்றும் செர்ரி தக்காளி அலங்கரித்தல் அட்டவணை டிஷ் சேவை.
சாஸ் உள்ள சிக்கன் fillets
ஒரு கிரீம் சாஸ் உள்ள நறுக்கப்பட்ட கோழி துண்டுகள் ஒரு இதமான மற்றும் சத்தான இரவு உணவு ஒரு சிறந்த வழி, நீங்கள் குளிர் மற்றும் சூடாக இரண்டு சுவை வேண்டும் இது.
பொருட்கள்:
- கோழி தொடைகள் - 500 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- கிரீம் - 150 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சிக்கன் தொடைகள் தோல் மற்றும் எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக இறைச்சி தோராயமாக கைகளால் அல்லது உணவு செயன்முறையின் உதவியுடன் துண்டிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக கோழி துண்டுகள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலந்து, முட்டை சேர்க்க மற்றும் ½ பனை அளவு தடிமனாக சேவை ரோல்ஸ் பிரித்து. சாஸில் ஈடுபடும்போது, அவற்றை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷப்பில் வைத்துவிட்டு, ஒதுக்கி வைத்தோம்.
சாஸ், நாம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கிரீம் கலக்க வேண்டும், சிறிது கலவையை சேர்க்க மற்றும் இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்க. இதன் விளைவாக சாஸ் சிறிய பிட்கள் ஊற்ற மற்றும் 200 டிகிரி 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அமைக்க. முடிக்கப்பட்ட உணவை உறிஞ்சும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்பட்ட மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார்.
காளான்கள் கொண்டு கோழி ரெசிபி
எந்தவொரு பக்க உணவுகளிலும் சுவையுடனும் பொருந்தக்கூடிய ஒரு பண்டிகை அல்லது சாதாரண அட்டவணைக்கு ஒரு பல்துறை டிஷ்.
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சாம்பியன்கள் - 150 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெள்ளை ரொட்டி நொறுக்கு - 50 கிராம்;
- பால் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஜாதிக்காய் - ¼ தேக்கரண்டி ஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய், முட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டு கலவையோ அல்லது உணவையோ பயன்படுத்துவதன் மூலம் கோழி வடிப்பால் வெட்டப்படுகின்றன. ரொட்டி நட்டு பாலில் நனைக்கப்பட்டு கோழிக்குச் சேர்க்கப்படுகிறது. நாங்கள் கோழி மார்பக துண்டுகளை உருவாக்குகிறோம்: நறுக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி உருண்டைகள் பந்துகளில், பின்னர் மெல்லிய இறைச்சி கேக்குகளாக உறிஞ்சப்படுகிறது.
உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை மறந்துவிடாமல், திரவ முழுமையாக ஆவியாகும் வரை சாம்பினான்ஸ் தோராயமாக ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்து வறுக்கவும்.
ஒவ்வொரு எதிர்கால சிறிது மையத்தின் மத்தியிலும் வறுத்த காளான்கள் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் உறைந்த வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைக்கிறோம். மீதமுள்ள forcemeat பந்தை பந்து கோல் உருட்டுவதன் மூலம் தேர்வு. 200 டிகிரி 25 நிமிடங்களில் எண்ணெய் வடிவத்தில் காளான்கள் கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள கோழி. தயாராக டிஷ் பசுமையாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் எந்த பிடித்த சாஸ் அட்டவணை பணியாற்றினார். சரி, என்ன? ஈர்க்கப்பட்ட? பின்னர் நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சியை கூடு பயன்படுத்த வேண்டும். பான் பசி!