"கேவியர்" என்ற வார்த்தையில், உண்மையான அன்பளிப்பாளரின் தோற்றம் மற்றும் அரிவாள் முகம் அதிக இன்பம் மற்றும் ஆன்மீக திருப்தியை வெளிப்படுத்தும். நிச்சயமாக! உலக புகழ் பெற்ற "ரஷியன் கேவியர்" ஆடம்பர மற்றும் நிதி செழிப்பு தரம், மனிதன் நுட்பமான gastronomic சுவை வலியுறுத்தினார் போது. உண்மை, இந்த வழக்கில் நாம் ஸ்டர்ஜன் (கறுப்பு) கேவியர் பற்றி பேசுகிறோம், சந்தையில் இது நீண்ட விலை ஆயிரக்கணக்கான டாலர்களில் அளவிடப்படுகிறது. ஆனாலும், ஸ்டர்ஜன் பங்குகள் உருகும், மற்றும் அவற்றின் செயற்கை இனப்பெருக்கம் இந்த சுவையற்ற தலைசிறந்த சந்தையை பூரணப்படுத்த முடியாது.
நாம் இன்னும் அணுகக்கூடிய கேவியர் - சிவப்பு நிறத்தில் வாழ்கிறோம். இந்த தயாரிப்பு சால்மன் குடும்பத்தில் இருந்து பெறப்படுகிறது, அதன் பிரதிநிதிகள் இன்னும் பல, குறிப்பாக பசிபிக் பள்ளத்தாக்கின் வடக்கு பகுதியில் உள்ளனர். சிவப்பு caviar முக்கிய "சப்ளையர்கள்" இளஞ்சிவப்பு சால்மன், சாக்லேட் சால்மன், கொஹோ சால்மன், சம் சால்மன். மிகவும் பொதுவானது ரோ சால்மன் ரோய், மற்றும் மிகப்பெரிய சாகே சால்மன்.
கலோரி மற்றும் கேவியர் நன்மைகள்
இது கேவியர் ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு தயாரிப்பு மற்றும் விதிவிலக்கான சுவை குணங்கள் கூடுதலாக, ஒரு பெரிய ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது மற்றும் வேறு எந்த உணவு இல்லை என்றால் கூட, அதன் சொந்த தொனியில் மனித உடல் ஆதரவு முடியும் என்று அறியப்படுகிறது.
சிவப்பு கேவியரில் எத்தனை கலோரிகள் அதிகம் ஆர்வம் காட்டுகிறதென்று பார்க்கலாம். 100 கிராம் நிகர எடை, சுமார் 260-300 கிலோகிராம் தேவை. இருப்பினும், சாண்ட்விச் சாப்பிடுவதால், சிவப்பு கவியரையின் கலோரி உள்ளடக்கம் மட்டுமல்ல, மட்டுமல்ல:
- எண்ணெய் - 748 kcal / 100 g;
- வெள்ளை ரொட்டி - 266 கி.கே. / 100 கிராம்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கேவியர் கொழுப்பு மற்றும் சத்தான தயாரிப்பு ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் ஒப்பிடும்போது ஒன்றும் இல்லை.
கேவியரில் உள்ள வைட்டமின்கள் , நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகின்றன, மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, பார்வை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் இதய அமைப்புக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. ரெட் கேவியர் நடைமுறையில் சிறந்தது, மற்றும் பெரும்பாலும் தவிர்க்க முடியாதது, அறுவை சிகிச்சைக்கு பின் நோயாளிகளுக்கு ஒரு தயாரிப்பு. உடலில் இருந்து radionuclides நீக்கிவிடும்.
குறிப்பாக பயனுள்ள மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த புதிய, பிரபலமான "ஐந்து நிமிட" என்று அழைக்கப்படும் - புதிதாக பிடித்து மீன் இருந்து ஒளி உப்பு சிவப்பு caviar. ஆனாலும், உண்மையிலேயே அரச டிஷ், தூர கிழக்கில் மட்டுமே ருசிக்கலாம் மற்றும் ஒரு சில பருவங்களில், சால்மன் குடிமக்கள் கடலில் இருந்து ஆறுகள் வரை செல்லும் வரை ...
சிவப்பு caviar மற்றும் எடை இழப்பு கலோரி உள்ளடக்கம்
சிவப்பு caviar கலோரி மதிப்பு எண்ணிக்கை பாதுகாக்க பற்றி பல மக்கள், அதை பயம் என்பதை வழிவகுக்கிறது. அதே நேரத்தில், அதன் உற்பத்தியில் இருந்து வெகுதொலைவில் அதன் உறவினர் அதிகமான செலவு, அதன் அடிக்கடி நுகர்வுக்கு பங்களிப்பதில்லை.
சிவப்பு caviar உடன் உட்கொள்ளும் கலோரிகள், ஆனால் விரைவாக, விரைவில் நாம் வெற்று கொண்டு வெற்று வெண்ணெய், மற்றும் கூட கொழுப்பு pancakes அதை சாப்பிடுவேன் வெற்று கொண்டு தாராளமாக வெள்ளை ரொட்டி (அனைத்து பிறகு கேவியர் ஐந்து) தொடங்கும்.
ஒவ்வொரு நாளும் 500-100 கிராம் கேவியர் உறிஞ்சினால், "கூடுதல் பொருட்கள்" (ரொட்டி, வெண்ணெய், அப்பத்தை) ஒரு மிதமான அளவு கொண்டால், இது எடை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்காது, ஆனால் முழு நாள் உங்கள் ஆற்றலை உறுதி செய்யும்!
எனவே சிவப்பு caviar மீது உணவு அனைத்து நன்றாக இல்லை, ஆனால் மிகவும் உண்மை. கேவியர் ஒரு நாள், ஒரு சிறிய பட்டாசு மற்றும் பச்சை தேயிலை நிறைய - ஒரு வாரம் ஒரு பெரிய ஆற்றல் உணவு!