பிரவுன் அரிசி - நல்ல மற்றும் கெட்ட

அரிசி உலகின் மிகவும் பொதுவான பொருட்களில் ஒன்றாகும். இது CIS பிராந்தியத்தில், இத்தாலி, சீனா, இந்தியா, அமெரிக்கா ஆகியவற்றில் உணவுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, பலர் பழுப்பு அரிசி என்ன ஆர்வத்தில் ஆச்சரியம் இல்லை, மற்றும் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு என்ன. இளம் தாய்மார்களின் இந்த சிக்கலைப் பற்றி கவலைப்படுவதால், தங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஒரு முழுமையான, இயல்பான, ஆரோக்கியமான உணவை ஊட்ட வேண்டும்.

ஆரோக்கியத்திற்கான பழுப்பு அரிசி நன்மை மற்றும் தீங்கு

உண்மையில், நாம் சில வகையான தானியங்களை பற்றி பேசவில்லை. இப்போது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை, பழுப்பு அரிசி, பலன்கள் மற்றும் தீங்குவிளைவுகள் ஆகியவற்றின் பல ஆதரவாளர்களுக்கு உணவு வகைகள் மற்றும் இளம் பெற்றோரின் கட்டுரைகளில், சமையல் பத்திரிகையில் தீவிரமாக விவாதிக்கப்படுகின்றன, சாதாரண அரிசி, வெறும் அசுத்தமானது. உண்மையில், எங்களை அறிந்த பாரம்பரிய அரிசி, தானாகவே ஒரு தானியமாக இருக்கிறது. நாம் எல்லோருக்கும் பழக்கமாகிவிட்ட ஒரு தூய வடிவில் அவரிடம் இருக்கிறது. அடுத்து வரும் தண்டு ஷெல், மற்றும் மேல் - மஞ்சள் பாதுகாப்பு. நீங்கள் கடைசியாக மட்டும் சுத்தம் செய்தால், ஆனால் தையல் தொடாதே, நீங்கள் பழுப்பு அரிசி பெறலாம், அநேக மக்களை பயமுறுத்தும் எந்தத் தீங்கும் அது எதனால் உருவானது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள முடியும். உண்மையில், அது பெரிய அளவில் மட்டுமே ஆபத்தானது, ஆனால் இது இந்த விஷயத்தில் எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் பொருந்தும்.

பழுப்பு அரிசி கலவை

எங்களுக்கு விவரித்த தானிய வகை பயிர் மிகவும் வழக்கமான விலை அரிசி விட மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கிறது, இது எங்களுக்கு நன்கு தெரியும். இது பாதுகாப்பான அடுக்கு அகற்றப்பட வேண்டும், ஆனால் உடலுக்கு அவசியமான துணியை விட்டு வெளியேற வேண்டும் என்பதால் இங்கு சுத்தம் செய்ய மிகவும் கடினமாக உள்ளது என்பதனால் இது விளக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இது நம் உடலில் இருந்து பெறப்பட்ட நன்மையால் தன்னை தானே நியாயப்படுத்துகிறது. உதாரணமாக, இந்த வழக்கில் நார்ச்சத்து ஒரு சில மடங்கு அதிகம் - அல்லது துல்லியமாக, 4 ல். இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் பழுப்பு அரிசி இந்த நன்மை தீர்ந்து வருகிறது இருந்து! சிகிச்சையளிக்கப்படாத பதிப்பில், 3 மடங்கு அதிக வைட்டமின் ஈ, அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் அதிகரிக்கிறது.

மனித சமுதாயத்தில் ஆரோக்கியமான நிலை மற்றும் ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றை பராமரிப்பதற்காக மனிதவர்க்கத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட அனைத்து உணவிற்கும் சர்வதேச சமூகமானது விவாதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை 17 வது வரிசையில் வைத்துள்ளது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உண்மையில் பழுப்பு அரிசி கலவை சாதாரண செயல்பாடு தேவைப்படும் இது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான பி வைட்டமின்கள், வகைப்படுத்தப்படும் என்று ஆகிறது. தானியத்தில் உள்ள மற்ற பொருட்களில் ஃபோலிக் அமிலம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, உங்களுடனான நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மாநிலத்தில் நன்மை பயக்கும்.

பாஸ்பரஸ், அத்துடன் மெக்னீசியம், அரிசி போன்ற பொட்டாசியம் சேர்த்து மிக பெரியது. இந்த சாதகமான மூளை வேலை, பாறைகள் மாநில மற்றும் பொதுவாக மனிதனின் இருதய அமைப்பு பாதிக்கிறது. எனினும், பழுப்பு அரிசி பயனுள்ள பண்புகள் அங்கு முடிவுக்கு இல்லை! இது கூடுதலாக துத்தநாகம், செலினியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் மலச்சிக்கல் மற்றும் பல்வேறு உணவு சீர்குலைவுகளைத் தடுக்கக்கூடிய பல பயனுள்ள நுண்ணுயிரிகளும் உள்ளன. உதாரணமாக ஒரு வெள்ளை "சக", முற்றிலும் uncharacteristic உள்ளது.

நீங்கள் அதை கொட்டிவிட்டால், 115 கலோரிகளுக்கு 100 கிராம் தயாரிப்பு கணக்குகள். தானியங்கள் அதிகம் இல்லை, இதனால் பழுப்பு அரிசி ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பல்வேறு வகைகளில் அதைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது உணவுகளில். இந்த எண்ணிக்கைக்கு எந்த சிறப்பு ஆபத்தும் இருக்காது. பொதுவாக, புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பழுப்பு அரிசி போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை விட உகந்த விகிதத்தில் உள்ளது. வழியில், இளம் தாய்மார்கள் அமைதியாக தங்கள் குழந்தைகளுக்கு அதை சமைக்க முடியும்! அதற்கு நன்றி, நமது உடலின் புதிய செல்கள் வளர்ச்சி துரிதப்படுத்தப்படுகிறது.

நிச்சயமாக, ஒரு குறிப்பிட்ட ஆபத்தை பற்றி எச்சரிக்க முடியாது. தானியங்களின் அதிகப்படியான துஷ்பிரயோகம் வீக்கம் ஆரம்பிக்கும் போது, ​​உட்புகுதல் போகும். ஆனால் இதற்கு நீங்கள் தினமும் குறைந்தபட்சம் 3 முறை சாப்பிட வேண்டும். நீங்கள் இந்த குறிப்பிட்ட உணவு போன்ற ரசிகர் என்று சந்தேகமில்லை. உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சாப்பிடுங்கள்!