யார் சீஸ் பிடிக்கவில்லை? சீஸ் எல்லாம் போல, துண்டுகள் சரியாக அதே. மதிய உணவிற்கு கணிசமான சீஸ் கேக்கை விட சுவையானது என்ன? மிகவும் சரியானது - ஒன்றும் இல்லை. எனவே, தேவையற்ற விளக்கங்கள் ஒதுக்கி வைத்து ஒரு அதிர்ச்சி தரும் சீஸ் டிஷ் தயாரித்தல் எடுத்து.
சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு பை செய்முறையை
நீ ஒரு பை சமைக்க வேண்டியிருந்தால், இன்று ஏன் தொடங்கக்கூடாது? அடுத்து நாம் சீஸ் கொண்டு ஒரு எளிய பஃப் கேக் செய்முறையை விவரிக்கும்.
பொருட்கள்:
- கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
- ground nutmeg - pinch;
- மிளகு - சிட்டிகை;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
ஓவென் 200 டிகிரிகளுக்கு ஒத்திருக்கிறது. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம், மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் கொண்டு வெட்டப்பட்ட கடின சீஸ் கலந்து, அதை ஒதுக்கி அமைக்க. உருளைக்கிழங்கை போட்டு பேஸ்ட் பேஸ்ட்ரி ஒரு அடுக்கு கொண்டு மாவு மற்றும் கவர்.
உருளைக்கிழங்கு , சுத்தமாக சுத்தம் மற்றும் வட்டங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. மூலம், பை உருளைக்கிழங்கு மூலம் செய்ய முடியும், செய்முறையை உருளைக்கிழங்கு மிகவும் மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டி வேண்டும் என்று மட்டுமே வேறுபடும். மாவை மேல் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் அடுக்கு, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் வெகுஜன ஒரு அடுக்கு கொண்டு உருளைக்கிழங்கு தெளிக்க. அனைத்து பொருட்களும் ரன் அவுட் வரை இந்த செயல்முறை செய்யவும், ஆனால் கடைசி அடுக்கு சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கலவை இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில்.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட முட்டை ஒரு அடுக்கில் மூடப்பட்டிருக்கும் கேக் முடிந்தது. 10-15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.
சுலுகுனி சீஸ் உடன் செய்முறை செய்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- சுய உயரும் மாவு - 200 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
பூர்த்தி செய்ய:
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
- கருப்பு மிளகு - ருசிக்கும்;
- சுலுகுனி - 250 கிராம்;
- பால்.
தயாரிப்பு
அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பம். மாவை உப்பு மாவு கலந்து குறுக்கு வெண்ணெய் அதை தேய்க்க. மாவு குழம்பு 2-3 தேக்கரண்டி நீர் தண்ணீரில் சேர்த்து ஒரு கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். நாங்கள் மாவை பந்தைப் படம் போட்டு 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் மென்மையான வரை வறுக்கவும் வெட்டி. 150 மி.லி தண்ணீருடன் வெங்காயங்களை நிரப்பவும், ஈரப்பதம் முழுவதுமாக ஆவியாகும் வரை இளங்கொதிக்கவும்.
மாவை இரண்டு சமமான பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பெரும்பாலான பகுதி பரவியது மற்றும் அச்சு கீழே. வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் இரண்டாவது பாதி ஆகியவற்றை நாங்கள் விநியோகிக்கிறோம். இரண்டாவது, சிறிய, மாவை அடுக்கு மற்றும் பால் மேல் பால் சேர்த்து மூடு. உணவு 40-50 நிமிடங்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும்.