ஒரு மலிவான மற்றும் கடினமான துண்டு இறைச்சியை ஒரு சுவையான இரவு உணவாக மாற்றி, ஒரு அடிப்படை காய்கறி வகைப்படுத்தி மற்றும் குழம்பு மூலம் நிரப்புகிறது. ஒரு மணிநேரம் அல்லது இரண்டு மணிநேர வெப்பத்தை அடுக்கி, மென்மையாகவும், இழையுடனும், நறுமணப் பொருட்களாகவும், எந்த விதமான அழகுபடுத்தலுக்கும் பொருத்தமானது.
சிக்கனத்துடன் சிக்கன் கௌஷஷ்
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மில்லி;
- கோழி - 480 கிராம்;
- கத்திரிக்காய் - 340 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி ஒரு சில;
- சாம்பியன்கள் - 165 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- தரையில் கறி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கோழி குழம்பு - 240 மிலி;
- புளிப்பு கிரீம் - 240 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
- வேகவைத்த மிளகாய் - 340 கிராம்;
- வோக்கோசு, புதினா, கொத்தமல்லி.
தயாரிப்பு
நீங்கள் சாம்பல் ஒரு மாட்டிறைச்சி goulash செய்ய முன், துண்டுகள் கோழி பிரித்து, பழுப்பு அதை சூடான அரை எண்ணெய் உள்ள பழுப்பு. கத்தரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டு மற்றும் தாவர எண்ணெயில் முக்குவதில்லை. கடந்த பழுப்பு போது, அவர்களுக்கு தக்காளி, காளான்கள் மற்றும் பூண்டு பாதிக்கிறது. காய்கறி வறுக்கப்படுவதற்கு, கோழி, மசாலா மற்றும் வேகவைத்த மிளகாய் சேர்க்கவும். குழம்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இருந்து குழம்பு ஒரு அடிப்படையில் செய்ய மற்றும் பெற்றார் goulash கூறுகள் நிரப்ப. அரை மணி நேரம் காய்கறிகளுடன் கோதுமை மூடி, கோழியை மூடி வைக்கவும். முடிவில், பறவையுடன் வகைப்படுத்தப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு ஆகியவற்றிற்கு உதவுகிறது.
கல்லீரலில் சிக்கன் கல்லீரல் goulash
பொருட்கள்:
- கோழி கல்லீரல் - 540 கிராம்;
- வெங்காயம் - 350 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 380 கிராம்;
- கேரட் - 280 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 350 கிராம்;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 65 கிராம்;
- வோர்கெஸ்டெர்ஸ்கி சாஸ் - 35 மில்லி;
- கோழிக்கு மசாலா கலவை - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
கேரட் கொண்ட வெங்காயத்தை வெட்டவும், காய்கறிகளை காப்பாற்றவும். விரைவில் வெங்காயம் ப்ளஷ் புரிந்து கொள்ள தொடங்குகிறது என, அது champignons துண்டுகளை சேர்க்க மற்றும் காளான்கள் அனைத்து ஈரப்பதம் விட்டு கொடுக்க வரை காத்திருக்க. வறுக்க உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வைத்து. கோழி கல்லீரலின் தனித்தனியாக வறுக்கவும். காய்கறிகளுடன் கல்லீரலையும் சேர்த்து, தக்காளி பேஸ்டுடன் தண்ணீர் 3 குவளையை ஊற்றவும். டிஷ் ஒரு wooster, மசாலா ஒரு கலவையை சேர்க்க மற்றும் அரை மணி நேரம் கழித்து சாப்பிட gravash கொண்டு goulash விட்டு.
இறைச்சியிலிருந்து இறைச்சியை எப்படி குடல்வாழ்வூட்டுவது?
பொருட்கள்:
- பன்றி கூழ் - 1.6 கிலோ;
- சூடாக மிளகாய் - சுவை;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி;
- கிராம்பு - 3-4 மொட்டுகள்;
- தரையில் சீரகம், மஞ்சள் - 1 டீஸ்பூன்;
- பூண்டு பற்கள் - 4-5 துண்டுகள்;
- ஊதா வெங்காயம் - 75 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 25 கிராம்.
தயாரிப்பு
மசாலா கலவை கலவையில் பன்றி கூழ் ரோல் க்யூப்ஸ், பூண்டு மற்றும் வெங்காயங்களுடன் ஒரு பிரேசியரில் பழுப்பு நிறமாகி, பின்னர் 130 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றிவிட்டு, 50-55 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வசிப்பதற்காக விட்டு விடுங்கள். தேவைப்பட்டால், நீ திரவத்தின் கூடுதல் பகுதிகளை உண்ணலாம். அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஒரு பக்க டிஷ் பொருத்தமாக சாம்பல் ஒரு ருசியான பன்றி இறைச்சி goulash உள்ளது.