சார்லோட் ஒரு உன்னதமான ஆப்பிள் பை ஒரு மென்மையான மாவை, ஆனால் அடிக்கடி இது மற்ற பழ துண்டுகள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. செர்ரிகளோடு கூடிய சார்லோட் குறிப்பாக காற்றோட்டமாகவும், வெளிச்சமாகவும் வாயில் உருகவும் செய்கிறது. ஒரு மசாலா பெர்ரி புளிப்பு கேக் ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் அசாதாரண சுவை கொடுக்கிறது.
செர்ரி கொண்டு சார்லோட் செய்முறை
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- மாவு - 150 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- புதிய செர்ரி - 400 கிராம்;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஒரு செர்ரி ஒரு charlotte செய்ய எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். எனவே, yolks புரதங்கள் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட மற்றும் பிந்தைய ஒரு நிறுவனம், பசுமையான வெகுஜன வரை உப்பு ஒரு கலவை கொண்டு தாக்கப்பட்டார். Yolks சர்க்கரை கலந்து மற்றும் தட்டிவிட்டு. பின்னர் மாவுக்குள் ஊற்றவும், சிறிது சிறிதாக உப்பு போடவும். பின்னர், முட்டை வெள்ளை பரவியது மற்றும் மெதுவாக கலந்து. இப்போது பேக்கிங், காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் மாவு கொண்டு சிறிது தூவுவதற்கு வடிவம் எடுத்து. அடுத்து, அரை மாவை ஊற்ற மற்றும் ஒரு கரண்டியால் அதை பரவியது. மேலே இருந்து நாம் குழிகளை இல்லாமல் செர்ரிகளில் ஒரு அடுக்கு இடுகின்றன மற்றும் மாவை இரண்டாவது பாதி ஊற்ற. நாங்கள் 150 டிகிரிக்கு 40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கேக் வைத்து.
பல்லுயிரியலில் செர்ரிடன் சார்லோட்
பொருட்கள்:
- உறைந்த செர்ரி - 200 கிராம்;
- கொக்கோ - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஆப்பிள்கள் - 5 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- தூள் சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
உறைந்த செர்ரியைக் கொண்டு சர்க்கோட் சமைப்பதற்கு, கடினமான நுரைகளில் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை வெட்டவும். பின்னர் படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கரண்டியால் எல்லாம் கலந்து. அடுத்து, 3 சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும், அவற்றில் ஒன்று கொக்கோவை வைக்கவும். இப்போது பன்னுயிரிகளின் கப் எடுத்து எண்ணெயை உறிஞ்சி, வெள்ளை மாவை முதல் 2 ஸ்பூன், 1 - பழுப்பு நிறத்தில் போடவும். பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் ஒரு அடுக்கு மறைக்க, பின்னர் மாவை கொண்டு தெளிக்க. அடுத்து, செர்ரி, பின்னர் மாவை, ஆப்பிள்கள் மற்றும் மாவை அவுட் இடுகின்றன. பிறகு, "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கவும், 75 நிமிடங்களுக்கு கேக் சமைக்கவும், கொள்கலன்-ஸ்டீமர்ஸை பயன்படுத்தி தூள் சர்க்கரை பயன்படுத்தி ஆப்பிள் மற்றும் செர்ரிகளால் சாக்லேட் கிடைக்கும்.
சர்க்கரை கொண்ட சாக்லேட் charlotte
பொருட்கள்:
- குழம்பு இல்லாமல் உறைந்த செர்ரிகளில் - 150 கிராம்;
- காக்னாக் - 50 மிலி;
- சாக்லேட் கசப்பான - 100 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- மார்கரைன் - 50 கிராம்;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
செர்ரி காக்னாக் ஊற்ற மற்றும் 1 மணி நேரம் விட்டு. சர்க்கரை மற்றும் உருகிய வெண்ணெயுடன் முட்டைகளை வெட்டியது. சாக்லேட் சேர்க்கவும், பேக்கிங் பவுடர் மாவு பகுதிகள் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக கலந்து. பின்னர் மாவை கொக்னாக் உள்ள செர்ரி போட்டு மற்றும் பேக்கிங் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு அச்சு வெகுஜன ஊற்ற. நாங்கள் அடுப்பில் 35 நிமிடங்கள் கேக் அனுப்பி, 180 டிகிரி வரை வெப்பம். அச்சு இருந்து கவனமாக செர்ரி கொண்டு charlotte கேக் எடுக்க தயாராக, காகித நீக்க மற்றும் அதை தட்டி சிறிது குளிர் விடுகிறேன். பின்னர் சுவையானவைகளை துண்டுகளாக வெட்டி தேயிலைக்கு பரிமாறவும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் செர்ரிகளில் சார்லோட்
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- mank - 1 item;
- செர்ரி - 300 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தூள் சர்க்கரை;
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
செர்ரி கழுவப்பட்டு, எலும்புகள் இருந்து நீக்க, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பெர்ரி வைத்து சர்க்கரை உறை. சர்க்கரை படிகங்கள் முற்றிலுமாக மறைந்து போகும், சிறிது நிற்கட்டும். பின்னர், பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க கோழி முட்டை உடைத்து, ஒரு சிறிய சோடா வைத்து, மாம்பை ஊற்ற. மிகவும் முடிவில், உருகிய கிரீம் வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
இப்போது பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் உராய்வு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்படுகிறது. நாம் ஒரு பட்டாணி டிஷ் ஒரு ஒற்றை அடுக்கு உள்ள தயிர் தயிர் இடுகின்றன மற்றும் 180 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் 35 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்வோம். பிறகு நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சால்டட்டை எடுத்து சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்து விடுவோம். அது தான், அது தூள் சர்க்கரை கொண்ட சுவையாகவும் அலங்கரிக்க மற்றும் அட்டவணை சேவை செய்ய மட்டுமே உள்ளது!