ஜாம் கொண்டு பை ஐந்து மாவை

வீட்டுப் பை என்பது உறவினர்களின் வட்டாரத்தில் தேநீர் குடிப்பது சிறந்தது. நெரிசல் கொண்ட பை க்கான சோதனைப் பொருட்கள் நீங்கள் கீழே காத்திருக்கின்றன.

ஜாம் கொண்டு பை-மாவு

பொருட்கள்:

• மிக உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு - 490 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 35 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• வெண்ணெய், இயற்கை - 190 கிராம்;
• சமையல் சோடா - 5-7 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 2/3 கப்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• மாவு - 3 கப்.

தயாரிப்பு

நாங்கள் முட்டைகளை உடைத்து, சர்க்கரையைச் சேர்க்கிறோம், அதை நன்கு கரைத்து, உருகிய வெண்ணெய், சோடா மற்றும் உப்பு, புளிப்பு கிரீம் போன்றவற்றில் ஊற்றவும். நாங்கள் மாவை சலிக்காமல், அதை 2 பகுதிகளாக பிரிக்க, ஒரு படத்தில் அதை போர்த்தி மற்றும் உறைவிப்பான் அதை அனுப்ப. அவர்கள் முதல் 20 நிமிடங்கள், மற்றும் இரண்டாவது தாங்க முடியாது - சுமார் 40 நிமிடங்கள். அவர்களில் முதன்மையானது அச்சின் அளவைப் பொறுத்து உருட்டப்படுகிறது. நிரப்பப்பட்ட இடத்தில் வைக்கவும், மூன்றில் ஒரு பகுதி மேல் ஒரு மாவை ஒரு மாவை மாற்றி வைக்கவும். மாவை வெப்பத்தில் இருந்து சூடாகச் செய்ய நேரம் இல்லாததால், சிறிய துண்டுகளாக தேய்க்க வேண்டும். 190 டிகிரி, நாங்கள் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

ஜாம் திறந்த பை ஐந்து மாவை

பொருட்கள்:

• உயர் தர மாவு - 440 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 95 கிராம்;
• தடித்த புளிப்பு கிரீம் - 185 கிராம்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 95 மிலி;
• பூர்த்தி செய்ய ஜாம் .

தயாரிப்பு

கிண்ணத்தில் நாம், புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, சர்க்கரை மற்றும் கலவையில் ஊற்ற பிந்தைய கலைக்கப்படும் வரை, சோடா உள்ள ஊற்ற. மாவு ஊற்றவும் மற்றும் ஜாம் கொண்டு பை ஒரு எளிய மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாம் அதை 2 சமமற்ற பகுதிகளாக பிரிக்கலாம் - ஒரு பெரிய, மற்றொன்று சிறியது. முதல் பகுதியை அச்சு அளவு விட சற்று அதிகமாக பரவியது. மெதுவாக அதை மாற்றவும் மற்றும் விளிம்புகளை உருவாக்கவும். பின் நாம் திணிப்பு வைத்து, மேலே நாம் மீதமுள்ள மாவை இருந்து கொடியை போட. சமைக்கும் வரை மிதமான சூடான அடுப்பில் இந்த கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஜாம் இனிப்பு பை ஐந்து ஈஸ்ட் மாவை

பொருட்கள்:

• உயர்ந்த தரத்தின் மாவு - 445 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 45 மிலி;
• இயற்கை வெண்ணெய் - 45 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• தானிய சர்க்கரை - 120 கிராம்;
• பால் சூடாக இருக்கிறது - 245 மிலி;
• ஜாம்.

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய சூடான பால், உலர்ந்த வேகமாக நடிப்பு ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, ஈஸ்ட் நுரைக்குத் தொடங்கும். வெண்ணிலா சர்க்கரை ஊற்ற, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற. நன்றாக கலந்து. இப்போது மாவு மாவு மற்றும் மெதுவாக முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை அதை ஊற்ற. நாங்கள் ஜாம் ஒரு இனிப்பு பை மீது மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாம் அதை மூடி அதை வெப்பத்தில் போடுகிறோம், அதனால் அது இரட்டிப்பாகிறது. 2 சமமற்ற பகுதிகளாக பிரிக்கவும். நாம் ஒரு பெரிய அடுக்காக ஒரு அடுக்கில் வைக்கிறோம், அதை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கிறோம். மேலே இருந்து ஜாம் அல்லது ஜாம் விநியோகிக்க. மற்ற மாவை உருட்டிக்கொண்டு, சுருள் துண்டுகளாக சக்கரம் வெட்டி விடுகிறது. நாங்கள் பை அலங்கரித்து, ஒரு முட்டை கொண்டு அதை கொதிக்க மற்றும் ஒரு மிதமான வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் அதை சுட.