வெள்ளரிகள் இருந்து ஊறுகாய் மீது குக்கீகளை

பட்ஜெட் சமையல் குறிப்புகளில் உணவை தயாரிக்கும் போது மட்டும் போதாது. கடைசியில் ஒன்று உப்புத்தண்டில் பிஸ்கட்டுகளுக்கான செய்முறை ஆகும். இந்த செய்முறையின் அடிப்படையில், எந்த காய்கறிகள் கீழ் எந்த உப்பு செயல்பட முடியும், ஆனால் இந்த கட்டுரையில் உள்ள நாம் அதன் வெள்ளரி பல்வேறு ஒரு சிற்றுண்டி தயார்.

முதலில் நீங்கள் எதிர்மறையானது என்று நினைத்தாலும், உப்புநீரில் பிஸ்கட் அதன் முக்கிய மூலப்பொருளின் தோற்றத்தை காட்டாது, சுவையோ அல்லது வாசனையோ அல்ல. இதுவும் உண்மையும் சிறிது மிருதுவாக இருக்கக்கூடும், ஆனால் அது ஒரு உப்பு அடிப்படையிலான இனிப்புப் பேஸ்ட்ரி தயாரிப்பதை மறுக்கும் ஒரு தவிர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. கூடுதலாக, இறுதி விருந்தளிப்பு உருப்படி நேரடியாக உருளும் தடிமன் மீது சார்ந்தது: நீங்கள் பட்டாசுகளை முறித்து கொள்ள வேண்டும் - மெல்லியதாக முடிந்தவரை மாவை உருட்டவும், பசுமையான மற்றும் காற்று கேக் செய்ய உங்கள் கைகளின் கைகளை அழுத்தவும். உப்பு மற்றும் குக்கீகளை எப்படி சமையல் செயல்முறை அனைத்து subtleties செய்ய எப்படி பற்றி, நாம் மேலும் பேச வேண்டும்.

வெள்ளரி உப்பு மீது குக்கீகளை - செய்முறை

பொருட்கள்:

• மாவு - 325 கிராம்;
• சர்க்கரை - 70 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 80 மில்லி;
• சோடா - 3 கிராம்;
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

இந்த குக்கீயை உருவாக்குவதற்கான திட்டம் எளிமையானது. நீங்கள் ஒரு உப்பு பிஸ்கட் தயார் செய்ய திட்டமிட்டுள்ளோம் என்றால், மாவு sift மற்றும் சர்க்கரை அதை சேர்த்து, பின்னர் சர்க்கரை, நிச்சயமாக, சேர்க்க வேண்டாம், மற்றும் ஒன்றாக அது உப்பு ஒரு நல்ல சிட்டிகை வைத்து. நாங்கள் உப்பு மற்றும் எண்ணெய் இணைக்க, மாவு மற்றும் சர்க்கரை கலவையை ஊற்ற, சோடா வினிகர் சேர்த்து தடித்த மாவை கலந்து. மாவை இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் கொட்டைகள், சாக்லேட் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்க முடியும். ஒரு தூசி உணவு, நிமிடங்கள் ஒரு மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, உருட்ட மற்றும் தனிப்பட்ட குக்கீகளை வெட்டி.

20 நிமிடங்கள் உப்பு அல்லது அதை விளிம்புகளில் பழுப்பு நிறமாறும் வரை மெல்லிய குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பில் வெப்பநிலை 180 ° சி அடைய வேண்டும்.

உப்பு சார்ந்த பிஸ்கட்

உப்பு மீது குக்கீகளை தயார் மற்றும் ஜாம், பெர்ரி மற்றும் கிரீம் கூடுதலாக. நிச்சயமாக, இந்த கூடுதல் அனைத்து உங்கள் விருப்பப்படி இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் கையில் ஒரு ஜாடி இருந்தால், ஏன் அதை பயன்படுத்த கூடாது?

பொருட்கள்:

• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 200 மில்லி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• தானிய சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• மாவு - 630 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 4 கிராம்;
• vanillin - 5 g;
• பெர்ரி அல்லது பழம் ஜாம்.

தயாரிப்பு

ஒரு கொள்கலன் நாம் திரவ பொருட்கள் இணைக்க: தாவர எண்ணெய், முட்டை மற்றும் உப்பு தன்னை. சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் பிரித்தெடுக்கப்படும் மாவை கலந்து, அதே கலவையில் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். இப்போது மாவுக்குள் திரவங்களை ஊற்றி, மாவை சலிக்கவும். மாவை மீள்வது போல், நாம் பதப்படுத்தி, 2 செமீ பற்றி ஒரு அடுக்கு மாவு ஒரு துண்டு உருட்ட மற்றும் எந்த வடிவத்தில் அதை வெட்டி, நிறுத்த. பிஸ்கட் மையத்தில் நாம் ஒரு காடி வெட்டு, அங்கு ஒரு சிறிய ஜாம் வைத்து 180 ° சி சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் எல்லாம் வைத்து.

உருகிய சீஸ் கொண்டு உப்பு மீது வீட்டில் குக்கீகளை

உப்பு மீது குக்கீகளை - செய்முறையை பொருளாதார விட, ஆனால் அது மேலும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் போன்ற அதே பொருட்கள், உடன் நீர்த்த முடியும். இது மிக சுவாரசியமானது மற்றும் மிகவும் மலிவானது.

பொருட்கள்:

• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 120 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 120 மில்லி;
• மாவு - 320 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• பேக்கிங் பவுடர் - 4 கிராம்;
• அலங்காரத்திற்கான எள் விதைகள்.

தயாரிப்பு

வெள்ளரிக்காய் வெள்ளரிக்காய், உப்பு மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு முட்டையை வெட்டினோம். மாவுக்கு உப்புத்தன்மையின் அடிப்படையில் கலவையை ஊற்றவும், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும், மாவை சலிக்கவும். ஒரு தூசி நிறைந்த மேற்பரப்பில் மாவை உருட்டவும், அடித்தால் முட்டை, பால் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் எஞ்சியுள்ள மூடி, எள் விதைகள் தெளிக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். 190 ° C மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் வெளியில் நீங்கள் ஒரு ருட் மற்றும் மென்மையான சீஸ் கேக் கிடைக்கும் என்று உறுதி செய்ய போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.