பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ஒரு தொகுப்பைக் கொண்டிருப்பதால், அதன் அடிப்படையிலேயே சமைக்கக்கூடிய பேக்கிங் சமையல் எண்ணை டஜன் கணக்கான கணக்கீடுகளில் கணக்கிட முடியும். சமையல் வகைகளில் ஒன்று சீஸ் கொண்ட ஒரு அடுக்கு பை ஆகும், இது ஒரு பெரிய வகை பொருள்களுடன் சேர்க்கப்படலாம்: இறைச்சி, கோழி, கீரைகள், எல்லாம் விளையாடுகின்றன.
கோழி மற்றும் சீஸ் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி
பை சமையல் நேரம் குறைக்கும் பொருட்டு, நாம் தயார் செய்து புகைபிடித்த கோழி பயன்படுத்த, ஆனால் நீங்கள் வெங்காயம் கொண்டு பறவை துண்டுகளை வறுக்கவும் அல்லது சதை கொதிக்க, பின்னர் அதை இழைகள் பிரிக்க முடியாது.
பொருட்கள்:
- பேப் பேஸ்ட்ரி பேக்கிங்;
- புகைபிடித்த கோழி - 265 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 240 கிராம்;
- வெங்காயம் - 65 கிராம்;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
பஃப் பேஸ்ட்ரி இரண்டு அடுக்குகளை உருட்டவும் மற்றும் காகிதத்தில் ஒரு காகிதத்தில், கேக்கின் அடிவாரத்தில் அவற்றில் ஒன்று வைக்கவும். வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் கோழி மற்றும் சீஸ் துண்டுகள் கலந்து. மாவை முதல் அடுக்கு மீது பூர்த்தி விநியோகிக்க, மேலே இடத்தில் இருந்து இரண்டாவது மற்றும் ஒன்றாக விளிம்புகளை இணைக்க. முட்டை மூலம் எதிர்கால கேக் மூடி 200 டிகிரி அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள விட்டு.
மாட்டு மற்றும் காளான்கள், மிளகாய் காளான்கள், பிடித்த மசாலா அல்லது கீரைகள் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பது போன்ற மாட்டு மற்றும் பாலாடைக்களுடன், அத்தகைய ஒரு அடுக்கப்பட்ட பை தயாரிக்கப்படலாம் - மாறுபாட்டின் எண்ணிக்கை உங்கள் கற்பனை விமானத்தின் அகலம் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
சீஸ் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்யப்பட்ட நத்தை பை
சுருள் வடிவத்தில் பஃப் கேக்குகள் கிரேக்க உணவு வகைகளாகும். ஒரு விதி என, ஒரு நிரப்புதல் என, கிரேக்கர்கள் feta போன்ற உப்பு சீஸ் பயன்படுத்த, மற்றும் அது கீரை கீரைகள் சேர்க்க. அடிப்படை வழக்கமான பஃப் பேஸ்டை மற்றும் பாரம்பரிய கிரேக்க வடிகட்டிகள் ஆகியவற்றையும் அடிப்படையாகக் கொள்ளலாம்.
பொருட்கள்:
- கீரை (thawed) - 420 கிராம்;
- ஃபெடா சீஸ் - 165 கிராம்;
- கடின சீஸ் - 55 கிராம்;
- வறுக்கப்படும் பாரமெசென் - 35 கிராம்;
- ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் -15 கிராம்;
- பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள்.
தயாரிப்பு
பனிக்கட்டிகளைப் பிழிந்து கொதிக்கவைத்து, அழுத்துவதன், வடிகட்டி, வெட்டப்பட வேண்டும். முடிந்த கடினமான சீஸெஸ் மற்றும் ஃபாடா, சீசன் பருவத்தில் அனைத்து ஜாதிக்காயுடன் கலந்து முடித்து முட்டையை வென்றது.
மண்ணின் பனிக்கட்டிகளை அடுக்கி வைப்பதன் மூலம், மெல்லியதாக மெல்லியதாக உருட்ட வேண்டும். பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் விளிம்புகள் ஒரு நிரப்பப்பட்ட பரவியது. கவனமாக மாவை எடுத்து, ஒரு ரோல் அதை ரோல், பின்னர் ஒரு நரம்பு கொண்டு, ஒரு சுழல் அதை மடி. 20-25 நிமிடங்கள் preheated ஒரு 200 டிகிரி அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் கீரை கீரைகள் கொண்ட அடுக்கு கேக் வைக்கவும்.