அடுப்பில் நிரப்பப்பட்ட kefir மீது துண்டுகள்

நாங்கள் வீட்டில் பேக்கிங் எளிய மற்றும் வேகமாக சமையல் வழங்கும். தயாரிப்பின் அற்பமான பொருட்கள் மற்றும் அற்பமான போதிலும், kefir மீது துண்டுகள் ஒரு நிரப்பப்பட்ட ஒரு மிக பணக்கார மற்றும் பணக்கார சுவை உள்ளது, எந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட டிஷ் முரண்பாடுகள் கொடுக்கும்.

அடுப்பில் நிரப்புவதன் மூலம் கஃபிர் மீது வேகமாக பை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 310 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• தானிய சர்க்கரை - 275 கிராம்;
• கஃபிர் - 220 மில்லி;
• சமையல் சோடா - 5 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 15 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 110 மில்லி;
• வெண்ணிலா - ருசிக்க;
• சிறிய பாலாடைக்கட்டி - 250-300 கிராம்.

தயாரிப்பு

கஃபீர் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற, சோடா ஊற்ற, கலந்து மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் நிற்க நாம். இரண்டு நூறு கிராம் கலந்த சர்க்கரை, இரண்டு முட்டைகளை ஊற்றவும், ஒரே மாதிரியான கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். இப்போது தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, துடைப்பம் இன்னும் சிறிது மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் உடன் sifted மாவு ஊற்ற. அனைத்து நல்ல சிறிய துடைப்பு மறியல். 26 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு எண்ணெய்கை வடிவத்தில் மாவை மாற்றி விடுகிறோம். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் கரைத்து அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் நொறுங்கி, வெண்ணிலாவை சேர்க்க, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை ருசிக்க, நன்கு கலக்கவும், களிமண் கையில் பந்துகளை உருவாக்குவதோடு, கேக் மேற்பரப்பில் வேகவைத்து, ஒருவருக்கொருவர் தூரமாக வைக்கவும்.

நாம் 180 டிகிரிக்கு preheated மற்றும் நாற்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள ஒரு அடுப்பில் தயாரிப்பு அச்சு தயார்.

திணிப்பு இறைச்சி கொண்டு kefir மீது ஜெல்லி பை செய்முறையை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கோதுமை மாவு - 160 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• சமையல் சோடா - 10 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;

பூர்த்தி செய்ய:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 150 கிராம்;
• உப்பு;
• தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

முதலில் நாங்கள் மாவை தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, சோடா, kefir வைத்து கலந்து மற்றும் ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் நிற்க நாம். இதற்கிடையில், வெங்காயம், சிறிய துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் கொண்டு உறிஞ்சப்பட்ட இறைச்சியை நாங்கள் சேர்த்துக் கொண்டோம். பருப்பு அதை உப்பு, தரையில் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.

இப்போது சோஃபி சாப்பிட்டு, முட்டைகளை, உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் sifted மாவு மற்றும் அனைத்து கட்டிகள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை அசை.

ஒரு எண்ணெய் வடிவில், சமைத்த மாவை பாதி ஊற்ற, திணிப்பு இருந்து toppings விநியோகிக்க மற்றும் மீதமுள்ள மாவை ஊற்ற.

ஒரு சூடான அடுப்பில் வடிவத்தை வைத்து 175 டிகிரி வெப்பநிலையில், நாற்பது நிமிடங்கள் கேக் சுட வேண்டும்.

கேபீர் மீது எலுமிச்சை நிரப்பவும் பை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 490 கிராம்;
• கேஃபிர் - 250 மிலி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
• க்ரீமி மார்கரைன் - 190 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 350 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 310 கிராம்;

தயாரிப்பு

சமைக்கப்பட்ட வெண்ணெயை வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் மீது வைத்து வெட்டி, முதலில் கத்தியால் வெட்டவும், பின்னர் பிரித்த மாவு கலவையாகவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படும் வரை ஒன்றாக வெட்டவும். பிறகு ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு, கேஃபிர் ஊற்றவும், பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மாவை சலிக்கவும். இது ஒரு சீரான மற்றும் மென்மையான நிலைத்தன்மையும் இருக்க வேண்டும். நாம் அதை இரண்டு பாகங்களாக பிரிக்கிறோம், ஒவ்வொன்றும் ஒரு பந்து இருந்து, படம் அதை போர்த்தி முப்பது நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

எலுமிச்சை கொதிக்கும் தண்ணீருடன் உமிநீங்கள், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பி, எலுமிச்சை கலக்கவும் சர்க்கரை கொண்ட வெகுஜன மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் நிற்க நாம்.

குளிர்ந்த மாவை இரண்டு தனி அடுக்குகளை பெற ஒரு மாவு-தூசி நிறைந்த மேசை மீது சுற்றப்படுகிறது, ஒன்றரை ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் தடித்த. பேக்கிங்கிற்கான கலவை தண்ணீரால் ஈரப்பதமாகி, பக்கவாட்டில் உருவாகி, மாவை முதல் பகுதியாக வைக்கிறோம். பின்னர் எலுமிச்சை நிரப்புதல், மாவை இரண்டாம் அடுக்குடன் சேர்த்து மூடுவதன் மூலம், விளிம்புகளைப் பிடிக்கவும், கீழே உள்ள மாவுடன் இணைத்து, பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேலே தூக்கிடவும்.

அடுப்பில் 220 டிகிரி வெப்பநிலை ஆட்சி அமைக்கப்படுகிறது, வெப்பமடைகிறது, மற்றும் நாற்பது நிமிடங்கள் அது கேக் வைத்து.