பன்றி காதுகள் செய்முறை

பன்றி காதுகள் சமையல் ஒரு மிக அசாதாரண, ஆனால் insanely ருசியான சமையல் இன்று நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம்.

கொரிய பன்றி காதுகளுக்கு ரெசிபி

பொருட்கள்:

• கோழி காதுகள் - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
• மிளகு பட்டாணி - 3 பிசிக்கள்.
• வினிகர் 9% - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 5 denticles;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன்;
• தண்ணீர் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

கொரிய சமையல் பன்றி காதுகள் செய்முறையை மிகவும் எளிது: செங்குத்தான கொதிக்கும் நீர் கொண்டு காதுகள் ஊற்ற, 30 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் கவனமாக ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு சுத்தம். பின்னர் குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சுமார் 1 மணி நேரம் தயாராக வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க, இறுதியில் இறுதியில், வளைகுடா இலை, உப்பு, சுவை மற்றும் கிராம்பு சேர்க்க மிளகு சேர்த்து. முடிந்த காதுகள் கொஞ்சம் மென்மையானது மற்றும் மெல்லிய வைக்கோல்களாக வெட்டப்படுகின்றன. கேரட் சுத்தம் மற்றும் கொரிய கேரட் ஒரு சிறப்பு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். ஒரு ஆழமான வறுக்கவும் பான் ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் பன்றி இறைச்சி காதுகள் பரவியது, அனைத்து விரைவில் மறியல் மற்றும் வறுக்கவும், 1-2 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து. உப்பு, மிளகு, கொத்தமல்லி, சோயா சாஸ், சோயா சாஸ், வினிகர் ஆகியவற்றை கவனமாக ஒரு கிண்ணத்தில் வறுக்கவும், உரிக்கப்பட்டு பூசியை கசக்கி, கலக்கவும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 மணி நேரம் நீக்கி விடுங்கள்.

பீர் சீஸ் கொண்டு பன்றி காதுகளுக்கு ரெசிபி

பொருட்கள்:

• கோழி காதுகள் - 5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு கீரைகள்
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பால் - 1 உருப்படியை;
• கடுகு - 0,5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

பன்றி காதுகளுக்கு நீங்கள் இன்னும் ஒரு சுவாரசியமான செய்முறையைப் பரிசீலிக்கலாம்.

காதுகளை எடுத்து, தண்ணீரை ஓட்டினேன், முற்றிலும் சுத்தமான மற்றும் கொதித்தது சிறிது உப்பு நீரில் 1.5 மணி நேரம் முழுமையாக தயார் வரை. சமையல் முடிவில், உப்பு சேர்க்க, மிளகு சுவை, கேரட், வோக்கோசு மற்றும் கிராம்புகளை வைத்து.

இப்போது சாஸ் தயார்: ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலந்து, ஒரு சிறிய மாவு மற்றும் படிப்படியாக சூடான ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற பால், அடுத்து, ஒரு கடுகு கடுகு வைத்து ஒரு ஒற்றை மாநில அனைத்தையும் கலந்து.

நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் தட்டில் சிறிது கிரீஸ் போடுகிறோம். சமைத்த பன்றி காதுகள் மெல்லிய வைக்கோல் வெட்டப்பட்டு, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் ஊற்ற மற்றும் grated சீஸ் அதை தெளிக்க. பாலாடைக்கட்டி, 150 டிகிரி அடுப்பில் வைத்து, ரொட்டி முழுவதுமாக உறிஞ்சும் வரை சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

பீர் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டி சேவை மற்றும் பன்றி விலா , அடுப்பில் வீட்டில் சமைத்த, அல்லது பார்பெக்யூ மீது முடியும் . பான் பசி!