ஃபியூச்செனிங்ஸைப் பயன்படுத்தி துடிப்பான மற்றும் சுவையான துண்டுகள் பெரியவர்களால் மட்டுமல்ல, குழந்தைகளாலும் மட்டும் நேசிக்கப்படுகின்றன! இன்று பச்சை வெங்காயங்களுடன் ஒரு அசல் மற்றும் கணிசமான பை தயார் என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். இத்தகைய உணவு ரொட்டிக்கு பதிலாக வழங்கப்படும் அல்லது சிற்றுண்டாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
பச்சை வெங்காயம் கொண்ட ஜெல்லி பை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- வெண்ணெய் - 160 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- மாவு - 300 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- பச்சை வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் தண்ணீர் குளியல் மீது கிரீம் எண்ணெய் உருக, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஊற்ற, புளிப்பு கிரீம் வைத்து அதை கலந்து. முட்டைகளை தனித்தனியாக கலவையை அரைத்து, மெதுவாக முட்டை கலவையை எண்ணெயில் ஊற்றவும். ஒரு பேக்கிங் பவுடர் மாவு கலந்து, மாவை படிப்படியாக அதை ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஒத்த தன்மை அதை கலந்து.
இப்போது பூர்த்தி செய்யுங்கள்: முட்டைகள் கடுமையாக கொதிக்க, அவற்றை சுத்தம் செய்து, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும். வெங்காயம் கழுவி, நசுக்கியது மற்றும் சிறிது மென்மையாக வரை எண்ணெய் மீது வறுத்தெடுத்தது. பின்னர் முட்டை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ருசிக்க வேண்டும். பேக்கிங் எண்ணெய் படிவம், பாதி மாவை பரப்பியது மற்றும் மேற்பரப்பு நிலை.
பின்னர் ஒரு சீரான முட்டை-வெங்காயம் பூர்த்தி மற்றும் மேல் மீதமுள்ள மாவை வைத்து. 35-40 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் கேக் சுட்டுக்கொள்ள. அதன் பிறகு, அதை ஒரு அழகிய பிளாட் டிஷுக்கு மாற்றுவோம், ஒரு துண்டுடன் மூடிவிட்டு முற்றிலும் குளுமையாக செல்லலாம்! பின்னர் பச்சை வெங்காயம் இருந்து துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பை வெட்டி அட்டவணை அதை பரிமாறவும்!
பச்சை வெங்காயம் கொண்ட பஃப் கேக்
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி;
- பச்சை வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
பை விரைவாக தயாரிக்க, பச்சை வெங்காயம் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் மெதுவாக வரை ஒரு கிரீம் எண்ணெய் சிறிது வறுத்த. பின்னர் சுவைக்க, உப்பு, முட்டைகளை கலந்து, தீவிலிருந்து நீக்கி விடுங்கள். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பஃப் பேஸ்ட்ரி ரோல், விளிம்புகளை குனிய மற்றும் பூர்த்தி மேல் அவுட் இடுகின்றன. காய்ந்து போவதற்கு முன்பு 200 டிகிரிக்கு 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பனிக்கட்டி வெங்காயம் ஒரு பலவகை காய்கறிகளுடன் செய்முறை செய்முறை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
- பால் - 150 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- மசாலா;
- சர்க்கரை.
பூர்த்தி செய்ய:
- முட்டை - 6 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
பால் ஒரு கன்னத்தில் ஊற்றினார், ஒரு சிறிய சூடான, தீ இருந்து நீக்கப்பட்ட, உலர்ந்த ஈஸ்ட் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் நன்றாக கலவை எல்லாம். கோதுமை மாவு கவனமாக ஒரு சல்லடை மூலம் சல்லடை மற்றும் பால் சேர்க்கப்படுகிறது. நாம் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் சர்க்கரை எறியுங்கள். முற்றிலும் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து ஒரு ஒரேவிதமான, மிகவும் செங்குத்தான மாவை கலந்து. இந்த செய்முறையில் மாவு அளவு அதன் விருப்பப்படி கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.
மேலும், மல்டிவார்க் எண்ணெய் கப் உராய்வு மற்றும் பயன்பாட்டிற்கான "வெப்ப" முறையில் மாற்றப்படுகிறது. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை போட்டு, ஒரு சூடான கிண்ணத்தில் மாற்றி, 20 நிமிடங்கள் அதை "பொருத்தமாக" செய்ய விடுங்கள். நேரத்தை வீணாக்காமல், பூர்த்தி செய்வதற்கு நாங்கள் திரும்புவோம். இந்த நோக்கத்திற்காக, முட்டைகளை கழுவி, கடினமாக, குளிர்ந்த, குண்டுகள் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. பச்சை வெங்காயம் உலர்ந்த மற்றும் கத்தி கொண்டு வெட்டப்பட்டது, தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க. பின் ஒரு கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்து, பருப்பு கருப்பு மிளகு, உப்பு சுவை மற்றும் கலந்து உப்பு சேர்த்து.
20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் மாவை வெளியே எடுத்து 2 பாகங்களாக பிரிக்கிறோம். இப்போது நாம் மாவை ஒரு பகுதியை multivark, அதை நிலை, மேல் மேல் அடுக்கு வைத்து, மீதமுள்ள ஈஸ்ட் மாவை கொண்டு மறைக்க. கவனமாக முழு சுற்றளவிலும் கேக் விளிம்புகளைக் கட்டி, மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு அதை விட்டு வெளியேறவும். பின்னர், "பேக்கிங்" முறை தேர்வு மற்றும் ஒரு மணி நேரம் டிஷ் தயார். பின் மெதுவாக பை மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்களை சமைக்க வேண்டும். ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மெதுவாக மூடி திறக்க, கேக்கை சிறிது குளிர்ச்சியாகவும், அச்சுப்பகுதியிலிருந்து கவனமாகவும் நீக்கவும்.