வழக்கமான radishes போலன்றி, இந்த இலையுதிர்காலத்தில் மற்றும் குளிர் நெருக்கமாக பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் காணலாம், இது சிறிய சிறிய அளவு காய்கறிகளை புதுப்பிக்கும் பொருள்களை சிறிய அளவில் புதுப்பிக்க அனுமதிக்கிறது.
சமையல் மேலும் நாம் எளிதாக உங்கள் சமையலறை மீண்டும் முடியும் daikon, இருந்து சாலடுகள் வேறுபாடுகள் பல்வேறு ஒதுக்க முடிவு.
மிகவும் சுவையாக டாக்கான் சாலட் - செய்முறை
இந்த ஊறுகாய் ஆசிய சாலட் தனது சொந்த வடிவத்தில் அல்லது பர்கர்கள், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் கண்ணாடி நூடுல்ஸ் மற்றும் அரிசி இருந்து பாரம்பரிய உணவுகளை சேவை செய்வதற்கு நல்லது. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இறைச்சி கொண்டிருக்கும் இனிமையான சுவை பல்வேறு, கூடுதலாக, டிஷ் குளிர்காலத்தில் மிகவும் தேவையான ஒரு crispy அமைப்பு மற்றும் பிரகாசமான வண்ணங்கள், உள்ளது.
பொருட்கள்:
- வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- டாக்கன் - 90 கிராம்;
- கேரட் - 90 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 10 மில்லி;
- அரிசி வினிகர் - 55 மில்லி;
- எள் எண்ணெய் - 5 மில்லி;
- வேர்க்கடலை
- புதிய புதினா சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- காய்கறிகள் தயாரிப்பு தொடங்க, அவர்கள் எந்த சந்தையில் காணலாம் இது கொரிய கேரட், அல்லது ஒரு நல்ல கூர்மையான கத்தி ஒரு சிறப்பு shredder பயன்படுத்தி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வேண்டும். நாசிங்கோவவ் வெள்ளரிக்காய், டாக்கான் மற்றும் கேரட், அவற்றை ஒரு ஜாடிக்குள் வைக்கவும்.
- சோயா சாஸ், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை உடன் வினிகர் கலந்து ஒரு சாலட் marinade தயார். சர்க்கரை கரையும் போது, ஊறுகாய் முயற்சி செய்து, அதை உங்கள் சுவைக்கு மாற்றவும்.
- காய்கறிகளை காய்கறிக்கு ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். பின்னர் அதிகப்படியான இறைச்சி ஊற்ற, daikon மற்றும் வெள்ளரி கொட்டைகள் மற்றும் புதிய புதினா ஒரு சாலட் தூவி, மற்றும் சேவை.
கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட டாகோன் கலவை
ஆப்பிள்கள், கேரட் மற்றும் டாக்கான் போன்ற எளிய, மலிவான, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையான சாலட் இலையுதிர்கால-குளிர்கால பருவத்தில் காய்கறிகளைக் கொண்டு வரக்கூடிய அனைத்து நன்மைகளையும் ஒருங்கிணைக்கிறது. இந்த எளிய செய்முறையின் நமது மாறுபாட்டை முயற்சிக்கவும்.
பொருட்கள்:
- டாக்கான் - 230 கிராம்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 200 கிராம்;
- சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- வினிகர் - 45 மிலி;
- தண்ணீர் - 90 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
- டாக்கின், கேரட் மற்றும் ஆப்பிள், அல்லது நீங்கள் மிகவும் வசதியாக இருக்கும் வேறு வழியில் அவற்றை அறுப்பேன்.
- வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை மூலம் வினிகரை இணைப்பதன் மூலம் சாலட் ஆடைகளை தயாரிக்கவும். சர்க்கரை படிகங்கள் கரைந்து போது, தாவர எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் டிஷ் ஊற்ற. நீங்கள் சாலட் உடனடியாக பரிமாறிக்கொள்ளலாம், சாப்பிடுவதற்கு எந்த கீரையும் சேர்த்து, அல்லது அதை இரண்டு மணிநேரத்திற்கு குளிர்ச்சியாக விட்டு, காய்கறிகளால் marinate செய்யப்படும்.
டாக்கான் மற்றும் நண்டு குச்சிகளை கொண்டு சாலட்
பொருட்கள்:
- நண்டு குச்சிகள் - 230 கிராம்;
- உலர்ந்த வெங்காயம் மற்றும் சூடான மிளகு ஒரு சிட்டிகை;
- புளிப்பு கிரீம் - 35 கிராம்;
- மயோனைசே - 35 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- டாக்கன் - 95 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் ஒரு சில.
தயாரிப்பு
- நண்டு குச்சிகள் நார்களைப் பிரிக்கின்றன. கொரிய கேரட் ஒரு சிறப்பு grater மீது ஆப்பிள் மற்றும் டாக்கன் அறுப்பேன்.
- ஒன்றாக பொருட்கள் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே ஒரு கலவை கொண்டு நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பருவத்தில் சேர்க்க. சேவை செய்வதற்கு முன் சாலட் தயாரிக்கவும்.
ஒரு கொடிய சாலட் தயாரிப்பது எப்படி?
டாக்கோனிலிருந்து ஒரு உன்னதமான கொரிய சாலட் சந்தைகளில் விற்கப்படும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சிற்றுண்டி முற்றிலும் இல்லை. கொரிய உணவிற்கான ஒரு நம்பகமான நுண்ணறிவு மட்டுமே இந்த ஹாட் டிஷியை பாராட்டும்.
பொருட்கள்:
- டாக்கன் - 430 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - 2 இறகுகள்;
- கொரிய மிளகாய் செதில்களாக - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- மீன் சாஸ் - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
- கொரிய கேரட் ஒரு shredder கொண்டு டாக்கான் வெட்டுவது.
- பூண்டு, வெட்டுவது, பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது.
- ஒன்றாக டிஷ் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, உப்பு மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் விட்டு, அதனால் daikon சாறு மற்றும் டி marinated அனுமதிக்க.
- சேவை செய்வதற்கு முன், டைக்கோன் அதிகப்படியான சாறு இருந்து wring, பின்னர் பணியாற்றினார்.