உலர்ந்த காளான்கள் இருந்து, அதே போல் புதிய இருந்து, நீங்கள் சுவையான உணவுகளை நிறைய சமைக்க முடியும். இப்போது நாம் உலர்ந்த காளான்கள் மூலம் சாலடுகள் தயாரிக்க எப்படி சொல்லும்.
உலர்ந்த காளான்கள் கொண்ட கோழி சாலட்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 400 கிராம்;
- உலர்ந்த காளான் - 140 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- உப்பு, மயோனைசே - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் கடுமையாக வேகவைத்த, சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சமையல். சமைத்த வரை கோழி வடிகட்டி கொதிகும் , பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்டவும். உலர்ந்த காளான்கள் தண்ணீரில் 2 மணி நேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் சமைத்த வரை மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டவும். நாங்கள் முட்டைகளை, கோழி வடித்து, காளான்களை இணைத்து, நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு, மயோனைசே மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
வெள்ளை உலர்ந்த காளான் சாலட்
பொருட்கள்:
- வெள்ளை உலர்ந்த காளான் - 40 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 200 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 200 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த வெள்ளை காளான்கள் தண்ணீரில் ஓடின, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கின்றன. பின்னர் காளான்கள் மீண்டும் கழுவி மற்றும் தயாராக மற்றும் நசுக்கப்பட்ட வரை கொதிக்கவைத்து. தனித்தனியாக, குளிர் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன் கல்லீரல் சமைக்க. வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெய் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உப்பு வெள்ளரிகள் , கீரைகள் அறுப்பேன். நாம் அனைத்து பொருட்கள் இணைக்க, உப்பு, மிளகு, மயோனைசே மற்றும் கலவை சேர்க்க.
உலர்ந்த காளான்கள் இருந்து கொரிய சாலட்
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த காளான்கள் Moer - 60 கிராம்;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- கேரட் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 20 மிலி;
- அசிட்டிக் அமிலம் - 1 டீஸ்பூன்;
- கொத்தமல்லி தரை - 1 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- மிளகு காரமான - 1 டீஸ்பூன்;
- எள் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பூஞ்சை குளிர்ந்த தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்டு சுமார் 30 நிமிடங்கள் கழித்து அவற்றை ஊறவைக்க வைக்கவும். கேரட் துண்டுகளாக வெட்டி. நன்றாக வெங்காயங்களை மூடி, அதை வறுக்கவும். காளான் கழுவப்பட்டு, பாதியாக வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர், கேரட், உப்பு, அசிட்டிக் அமிலம் மற்றும் கலந்து சேர்க்கவும். சோயா சாஸில் ஊற்றவும், சர்க்கரை, கொத்தமல்லி, மிளகு, எள் சேர்க்கவும், பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுமதிக்க, வறுத்த வெங்காயம் பரவியது மற்றும் அனைத்து நன்றாக கலந்து. ஒரு குளிர் இடத்தில் 2 மணி நேரம் சாலட் கஷாயம் நாம், பின்னர் அட்டவணை பணியாற்றினார்.
உலர்ந்த காளான் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட கலவை ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த பீன்ஸ் - 250 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
- உலர்ந்த காளான் - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- மயோனைசே, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு "சீருடையில்" கொதிக்கும், உலர்ந்த காளான்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, 20 நிமிடம் விட்டு, பொன்னிற வரை காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம், காய்ந்து, வறுக்கவும். காளான்கள் 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கின்றன, பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தகர்த்தெறிந்து அவற்றை நசுக்கினோம். வேகவைத்த பீன்ஸ், வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து, மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து மயோனைசே கொண்டு சாலட் உடைக்க வேண்டும்.
உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் அரிசி ஒரு கலவை தயார் எப்படி?
பொருட்கள்:
- அரிசி - 2/3 கப்;
- உலர்ந்த காளான் - 100 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மயோனைசே, உப்பு, மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த காளான்கள் 30 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் நனைத்த, பின்னர் அதே தண்ணீரில் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க, உப்பு சேர்க்கவும். தயாராக காளான்கள் குளிர்ந்து மற்றும் grinded. சமைக்கும் வரை அரிசி கழுவப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது. நாங்கள் கேரட் மற்றும் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் மூன்று பேரை சுத்தம் செய்கிறோம். வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மற்றும் கேரட்டுகளுடன் வறுக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளுக்கு காளான்களை சேர்க்கவும், ருசிக்க உப்பு மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும். முட்டை கடுகு, வேகவைத்த மற்றும் வெட்டப்பட்டவை. நண்டு குச்சிகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு grater மீது கடுமையான சீஸ் மூன்று. சாலட் அடுக்குகளை பரப்பு: கேரட் மற்றும் வெங்காயம், அரிசி, முட்டை, நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட காளான்கள். ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு துடைக்கப்படுகிறது. நாம் மூலிகைகள் கொண்ட சாலட் அலங்கரிக்கும்.