அதன் தூய வடிவத்தில் சாப்பிட மறுக்கிறவர்களிடம் குடிசைப் பாலை உணவளிக்க பல வழிகள் உள்ளன. ஒரு உன்னதமான செய்முறையை அல்லது சிறிய மயக்கங்கள் மூலம் சமைத்த சீஸ் பாலாடைக்கட்டி, அவற்றில் ஒன்றாகும். இந்த அற்புதமான இனிப்பு பெரியவர்கள் மற்றும் சிறிய பிசாசுகளால் நேசிக்கப்படுகிறது.
Cheesecakes எந்த குடிசை சாஸ் இருந்து சமைக்க முடியும், மாவு அடர்த்தியை கட்டுப்படுத்தும் கட்டுப்பாட்டு கூறு அளவு - மாவு அல்லது மாம்பழம். தயிர் பேஸ்ட்ரி உள்ள, நீங்கள் சுவையூட்டல் இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா சேர்க்க மற்றும் raisins அல்லது வேறு எந்த உலர்ந்த பழங்கள் அதை நிரப்ப முடியும்.
விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் இனிமையான இனிப்பு சாறுகளை பசுமைக்கு தயார் செய்யலாம் மற்றும் இரவு உணவிற்கு தனி டிஷ் ஆகலாம்.
ரெசிபி - கிளாசிக் தயிர் தயிர் முட்டை சமையல்
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 480 கிராம்;
- செமிலோனா-65-100 கிராம்;
- மாவு - 35 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலா அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை - ருசிக்க;
- உலர்ந்த apricots அல்லது raisins - சுவைக்கு;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் பரவுகின்ற சராசரி கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை பாலாடைக்கட்டி, உலர்ந்த மற்றும் சிறுமணி கலவையுடன், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்கு கசக்கிறோம் அல்லது நன்றாக சல்லடை மூலம் அரைக்கவும். முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை, வெண்ணிலா அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை, கோதுமை மாவு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். இப்போது படிப்படியாக ரவை மற்றும் ஒரு இறுக்கமான, சற்று ஒட்டும் நிலைத்தன்மையை அடைய. கலவையின் முடிவில், முன்பு கழுவி, மெலென்கோ வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த அரைப்புள்ளிகளை அல்லது கொதிக்கும் நீர் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகளில் வேகவைத்தோம்.
இதன் விளைவாக தயிர் சோதனை சிறிய பந்துகளில் இருந்து, காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சூடாக மாம்பழ மற்றும் இடத்தில் ஒரு சிறிய பகுதி அவற்றை paniruem.
பொருட்கள் இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து வண்ணம் வரை பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது, அவற்றை ஒரு தட்டில் வைத்து, புளிப்பு கிரீம் அல்லது தேன் கொண்டு பரிமாறவும்.
இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி இருந்து சீஸ் கேக்குகள்
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 480 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 165-250 கிராம்;
- திராட்சையும் - 150 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
திராட்சையும் நன்கு கழுவி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, வீக்கத்திற்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். பின்னர் தண்ணீர் ஊற்றி, ஒரு காகித துண்டு துணியால் பரவியது மற்றும் உலர்ந்த விடு.
ஒரு முட்கரண்டி நசுக்கிய நடுத்தர உடல் மென்மையான தயிர், மஞ்சள் கரு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். பின்னர் மாவு ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் கவனமாக கலந்து. கலவை முடிந்ததும், முன்பு தயார் raisins தூக்கி. நாம் பல பகுதிகளுக்கு வசதிக்காக தேயிலை மாவைப் பிரித்து, ஒரு வகையான தொத்திறைவை உருவாக்குகிறோம். நாம் அவர்களை துண்டுகளாகவும் ரோல் பந்துகளாகவும் வெட்டி விடுகிறோம். வேலை நேரத்தில், நாங்கள் வேலை மேற்பரப்பு மற்றும் கை மாவுகளை தேய்க்கிறோம். ஒவ்வொரு பந்தை ஒரு பளபளப்பான கேக் எடுத்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடான ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை வைக்க ஒரு சிறிய அழுத்தம். நாங்கள் இரு பக்கங்களிலிருந்தும் சர்க்கரைச் சர்க்கரையைப் பழுப்பாகி, பேக்கிங் தாள் அல்லது காகிதத்தில் மூடிய ஒரு வடிவத்திற்கு மாற்றுவோம். நாங்கள் ஐந்து நிமிடங்கள் 195 டிகிரி அடுப்பில் preheated டிஷ் அனுப்ப. இந்த நேரத்தில், பொருட்கள் உள்ளே சமைக்கப்பட்டு மேலும் பசுமையான மற்றும் மென்மையான மாறும்.
அடுப்பில் கீரைகள் மூலம் கிளாசிக் தயிர் சீஸ் கேக்குகள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 360 கிராம்;
- மாவு - 240 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- தானிய சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
பனிக்கட்டி ஒரு கொத்து குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவி, கடுமையான விலங்கினங்களை அகற்றி, உலர்த்துவதற்காக ஒரு துண்டுப்பகுதியில் பரவுகிறோம். ஆழமான கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் நாம் sifted கோதுமை மாவு ஊற்ற, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க, மற்றும் கவனமாக சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
பாலாடைக்கட்டி மாவைப் பொறுத்தவரை, நாங்கள் சீஸ் முட்டைகளை உருவாக்குகிறோம், அவை மாவு முழுவதும் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து அவற்றை பேக்கிங் செய்து, அவற்றை பேக்கிங் தாள் மீது போடுகின்றன. 185 டிகிரி அடுப்புக்கு ஒரு preheated டிஷ் தீர்மானிக்க மற்றும் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு நிற வரை.