ஒரு ஆயத்த மாவைப் பேக்கிங் இனிப்புகளை உண்ணாமல் மட்டுமல்லாமல் தின்பண்டங்களை உருவாக்குவதற்கும் மட்டுமல்ல. ஒரு வேலைநிறுத்தம் உதாரணம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்ட ஒரு ரோல் ஆகும், இது பலவிதமான ஃபூக்கிங்ஸ்களால் சுவைக்கப்பட்டு, பின்னர் முழு அல்லது வெட்டுக்கு சுட வேண்டும்.
கோழி தரையில் இறைச்சி கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்முறையை
இந்த செய்முறையின் கட்டமைப்பிற்குள், எந்த திணிப்பு ரோலுக்காக திணிப்பதாய் இருக்கும். நாங்கள் கோழி ஒரு செய்முறையை நிறுத்தி, ஆனால் அது எந்த சிவப்பு இறைச்சி அல்லது மீன் அதை பதிலாக எளிது.
பொருட்கள்:
- கோழி வெங்காயம் - 320 கிராம்;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- உலர்ந்த ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் கலந்து - 1 டீஸ்பூன்;
- கேரட் - 85 கிராம்;
- பஃப் பேஸ்ட்ரியின் அடுக்கு;
- தக்காளி சாஸ் - 75 மிலி;
- பால் - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
ஒரு காய்கறி நாற்றுடன் தொடங்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் காய்கறி எண்ணெயில் கீழே செல்ல விட்டு, இதற்கிடையில், அனைத்து நான்கு கடின வேகவைத்த முட்டைகள் கொதிக்க.
மாவை குறைக்கலாம். காய்கறிகள் இருந்து வறுக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க, சீசன் அது, உலர்ந்த மூலிகைகள் ஊற்ற மற்றும் செல்ல இறைச்சி விட்டு. நறுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் புதிய மூலிகைகள் மூலம் கோழி மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு கலவையை இணைக்கவும். சூடான வரை குளிர்விக்க திணிப்பு விட்டு.
மாவை அடுக்கு மாற்றியமைத்து, சாஸ் மற்றும் பூர்த்தி ஒரு அடுக்கு மூடி. ஒரு ரோலிலும், எண்ணெய் எண்ணெயிலும் பால் மாவு மாவு. 220 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டை சுட்டுக்கொள்ள ஒரு ரோல் விட்டு.
பருப்பு இறைச்சி கொண்ட பஃப் ஈஸ்ட் மாவை உருளை
வழக்கமான பஃப் பேஸ்ட்ரி ஈஸ்ட் அடிப்படை மாற்றவும் மற்றும் தாகமாக இறைச்சி பூர்த்தி ஒரு மிகுதியாக ஒரு அற்புதமான ரோல் கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 270 கிராம்;
- சீரக இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 95 கிராம்;
- செலரி - 95 கிராம்;
- இளம் முட்டைக்கோஸ் - 115 கிராம்;
- பஃப் பேஸ்ட்ரியின் அடுக்கு.
தயாரிப்பு
பட்டியலில் உள்ள அனைத்து காய்கறிகள் ஒரு வறுத்த தயார். காய்கறிகள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்த்து, மற்றும் அவர் இழுத்து போது, உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ள ஊற்ற.
மாவை வெளியே உருட்டவும், அதன் மேற்பரப்பில் இறைச்சி பூர்த்தி விநியோகிக்க, அதை ரோல் மற்றும் 200 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப.
மீட்லாஃப் பஃப் பேஸ்டரியில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 கிலோ;
- கிரீம் பாலாடை - 165 கிராம்;
- ஃபாபா சீஸ் - 80 கிராம்;
- ஆலிவ் - 45 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி - 310 கிராம்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு மாவை கிரீம் பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும் மற்றும் வெட்டப்பட்ட ஆலிவ்கள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட போட்டியுடன் தெளிக்கவும். வறுக்கவும் மற்றும் சீஸ் கொண்டு மூடப்பட்ட மாவை மேற்பரப்பில் பரவுவதை வரை வறுக்கவும் வறுக்கவும். ரோல் மடிய, 3-4 செ.மீ. தடித்த துண்டுகளாக பிரிக்கவும் மற்றும் 20 டிகிரி 200 டிகிரி சுட வேண்டும்.