காளான் சூப்பை அடிப்படையாக எந்த காளான் இருக்க முடியும். குறிப்பாக பொருத்தமான இந்த சமையல் வீழ்ச்சி உள்ளன, மூக்கு மீது காளான் பருவம் மற்றும் மணம் பயிர் போதுமான அளவு போது. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் கிரீம் கொண்டு காளான் சூப்கள் எளிய சமையல் ஒரு முயற்சி என்று பரிந்துரைக்கிறோம், இந்த பொருள் விவாதிக்கப்படும் இது.
கிரீம் கொண்டு காளான் கிரீம் சூப் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - 165 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 180 கிராம்;
- வெங்காயம் - 65 கிராம்;
- கேரட் - 310 கிராம்;
- செலரிகளின் தண்டுகள் - 110 கிராம்;
- வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி - 2 பிசிக்கள்.
- மாவு - 15 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 960 கிராம்;
- கிரீம் - 135 மில்லி;
- லாரல் இலை.
தயாரிப்பு
காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை வெட்டி, வெண்ணெய் அவற்றை சேமிக்க. வறுத்த அரை சமைத்தவுடன், ரோஸ்மேரி மற்றும் தையல் இலைகளுடன் சேர்த்து சேர்க்கவும். காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் கோழி துண்டுகளை வைத்து அவற்றை அடைய நாம், பின்னர் அனைத்து மாவு தெளிக்க, கலந்து, கிரீம் நிரப்ப, பின்னர் குழம்பு கொண்டு. சூப் உள்ள லாரல் இலை வைத்து 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு தீ அதை விட்டு.
கிரீம் கொண்டு உலர்ந்த காளான் இருந்து காளான் சூப்
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த வெள்ளை காளான் - 55 கிராம்;
- காய்கறி சாறு - 1,8 எல்;
- கிரீம் - 230 மிலி;
- கேரட் - 115 கிராம்;
- செலரி - 115 கிராம்;
- வெங்காயம் - 170 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி.
தயாரிப்பு
சூடான குழம்பு ஒரு பகுதியை காளான்கள் நிரப்ப மற்றும் வீங்கி விடவும். அதிகப்படியான திரவங்கள் வெளியேற்றப்பட்டு குழம்பு மொத்த வெகுஜன உடன் கலந்து, காளான்கள் வெட்டி மற்றும் அரை தயார் வரை காய்கறிகள் காப்பாற்ற. குழம்பு கொண்டு காய்கறி குழம்பு ஊற்ற, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க மற்றும் கொதிக்கும் பிறகு 7-10 நிமிடங்கள் பற்றி எல்லாம் கொதிக்க விட்டு. கிரீம் சூப் கிரீம் சேர்த்து ஒரு கலப்பான் அதை கலவை.
சாம்பினான்கள் மற்றும் கிரீம் கொண்டு காளான் கிரீம் சூப்
கிரீம் தவிர காளான்கள் சிறந்த துணை யார் இருக்க முடியும்? நிச்சயமாக, சீஸ், கிரீமி மற்றும் லேசான இருவரும், மற்றும் ஒரு வெளிப்படையான கூர்மையும் மற்றும் வாசனை என்று வகைகள் போது. எனவே, வெவ்வேறு சீஸ்களை பயன்படுத்தி அவ்வப்போது, நீங்கள் அங்கீகாரத்திற்கு அப்பால் அதே செய்முறையை மாற்றலாம்.
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 1,2 கிலோ;
- வெங்காயம் - 370 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- thyme கிளைகள் - 3 பிசிக்கள்.
- காய்கறி குழம்பு - 320 மில்லி;
- கிரீம் - 210 மில்லி;
- grated சீஸ் - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் சேர்த்து காளான்கள் தூவி, பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் தடித்த வெங்காயம் மோதிரங்கள் கலந்து. 200 டிகிரி அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும் காளான்கள் வைத்து, பின்னர் அவற்றை நீக்க மற்றும் ஒரு சூடான காய்கறி குழம்பு மூலம் விரிகுடா சுத்தம். கிரீம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு காளான் சூப் சேர்த்து, பின்னர் தீ மீது மற்றும் உருகிய துண்டுகள் முற்றிலும் உருகிய வரை காத்திருக்க.