கோழி இருந்து ஜெல்லி - ஒவ்வொரு சுவை உங்களுக்கு பிடித்த டிஷ் சுவாரஸ்யமான சமையல்!

கோழி சாலட் அசல் டிஷ் ஆகும், இது நீங்கள் ஒரு பண்டிகை அல்லது சாதாரண மெனுவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். உணவுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான சீரான சுவை உணவு, மற்றும் அதன் கண்கவர் தோற்றம், மற்றும் சிறந்த ஊட்டச்சத்து பண்புகள்.

ஒரு கோழியிலிருந்து ஜெல்லி தயாரிப்பது எப்படி?

ஜெல்லிட் கோழிக்கான செய்முறை எளிது, சிறப்பு சமையல் திறமை அல்லது விலையுயர்ந்த பொருட்கள் தேவையில்லை. முக்கிய விஷயம் எளிய விதிகளை கற்றுக்கொள்வதாகும், இது நடைமுறைக்கு தேவையான முடிவுகளை கொடுக்கும்:

1. சிக்கன் பிணக்கு அல்லது அதன் பாகங்கள், துவைக்க, சுருக்கமாக திளைக்கலாம்.
2. சமையல் போது நுரை மற்றும் கொழுப்பு நீக்க.
3. குமிழிகள் அனுமதிக்காதபடி, தீ மிகவும் குறைவாக வைக்கப்படுகிறது.
4. பெரும்பாலும், ஜெல்லிட் கோழி தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அறிவுறுத்தல்களின் படி திரவ அடித்தளத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.
5. இறைச்சி இறைச்சி ஒரு கொள்கலனில் தீட்டப்பட்டது, விரும்பினால், மூலிகைகள், காய்கறிகள், வேகவைத்த முட்டை, எலுமிச்சை, அத்துடன் பட்டாணி, சோளம், காளான்கள் துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
6. குழம்பு கொண்டு கலவை நிரப்ப மற்றும் அது குளிர் உள்ள நிறுத்தப்படலாம்.

ஜெலட்டின் உடன் சிக்கன் சாலட் - செய்முறை

தின்பண்டங்களின் உன்னதமான மாறுபாடு - ஜெலட்டின் ஒரு கோழியிலிருந்து ஒரு ஜெல்லி , கோழி மார்பகங்களிலிருந்து அல்லது அதிக சத்துள்ள மற்றும் பணக்காரர்களிடமிருந்து கொதிக்கவிருக்கிறது, பிரதான தயாரிப்பு வீட்டில் கோழி இறந்தால். எந்த பதிப்பு, வெங்காயம், வேர்கள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க - பே இலைகள் மற்றும் மிளகு பட்டாணி. 6 மணி நேரத்தில் 10-12 பரிமாணங்கள் தயாராக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1,5-2 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 200 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சுவையூட்டும், அலங்காரத்தின் கூறுகள்.

தயாரிப்பு

1. பறவை தயாராக உள்ளது, 10 செ.மீ. மற்றும் 2.5 மணி நேரம் சமைக்க தண்ணீர் ஊற்ற.
2. ஜொலினினை கரைத்து, வடிகட்டிய குழாய்க்குள் ஊசி ஊறவைக்கவும்.
3. பறவையின் மாமிசம் படிவங்களைப் பொறுத்து, குழம்பு நிரப்பப்பட்டு உறைந்துவிடும்.

ஜெலட்டின் இல்லாமல் சிக்கன் - செய்முறை

நேரம் மற்றும் ஆசை இருந்தால், நீங்கள் ஜெலட்டின் இல்லாமல் கோழி இருந்து jellies தயார் செய்யலாம். இந்த வழக்கில், கோழி இறைச்சி பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி காலுடன் இணைந்து, மாட்டிறைச்சி மூட்டுகள் அல்லது கோழி கால்கள் மற்றும் தலைகளின் ஒரு பகுதியுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. பிந்தைய வழக்கில், டிஷ் குறைவாக அடர்த்தியாக இருக்கும். அத்தகைய ஒரு முட்டாள்தனமான மற்றும் நிலையாக்கிக்கொள்ள காத்திருக்க 16 முதல் 20 மணி நேரம் எடுக்கும்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1,5 கிலோ;
• பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி கால்கள் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 200 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா, அலங்கார உறுப்புகள்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி பொருட்கள் தயார், தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 6 மணி நேரம் சமைக்க.
2. செயல்முறை முடிவதற்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன்னர் உரிக்கப்படுகிற கேரட், பல்புகள், அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் தூக்கி, உப்பு சேர்த்து உண்ணுங்கள்.
3. இறைச்சி ஒரு கொள்கலனில் தீட்டப்பட்டது, விருப்பப்படி அலங்கரிக்கும், ஒரு காபி தண்ணீரில் ஊற்றினார்.
4. ஜெலட்டின் இல்லாமல் கோழியிலிருந்து தூக்கப்பட்டு பின்னர் அது உறைந்துவிடும், அவை மேஜைக்குச் சேவை செய்கின்றன.

அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட கோழி சாலட்

அடுத்து, நீங்கள் ஒரு முட்டாள் கோழி அல்லாத சிறிய மற்றும் அசல் செய்ய எப்படி கற்றுக்கொள்வீர்கள். அதை செய்ய, சிற்றுண்டி அடுக்குகள் வடிவில் செய்யப்படுகிறது, இதில் ஒரு இறைச்சி, மற்றும் பிற - நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கிரீம் கொண்டு குழம்பு ஒரு கலவை. உணவைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பாக நீங்கள் ஒரு டிஷ் டிஷையிலிருந்து அதை மாற்றினால், இந்த உணவை சுவையான மற்றும் கண்கவரும் அழகாகக் காட்டலாம். 10 servings 4-6 மணி நேரம் தயாராக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1,5 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 200 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - ½ கப்;
• கிரீம் - 200 மில்லி;
• மயோனைசே - 40 கிராம்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

1. 2 மணி நேரம் தண்ணீர் கோழிக்கு சமைக்கவும்.
2. இறைச்சி எலும்புகளிலிருந்து வெட்டப்பட்டது, வெட்டு, குழம்பு கலந்த ஜெலட்டின் கலவையாகும்.
3. கிரீம் மயோனைசே, கொட்டைகள், கலந்து கலந்து.
4. ஜெலட்டின் உடன் கரைத்து இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
5. ஒரு நொறுக்கப்பட்ட இறைச்சி போட ஒரு, ஒரு கிரீமி கலவை மற்ற, அசை.
6. அச்சுகளில் அல்லது ஒரு பொதுவான கொள்கலன் மாறி மாறி கிரீம் மற்றும் மாமிச அடிப்படையில், ஒவ்வொரு முறையும் தடுக்க உறைவிடம் கொடுக்கிறது.

காய்கறிகள் சிக்கன் சாலட்

கோழிகளிடமிருந்து ஜெல்லியை தயாரிப்பதற்கு பின்வரும் செய்முறையை விடுமுறை நாட்களில் உணர்தல் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 4-5 மணி நேரம் பெறப்பட்ட உணவை புனிதமான மெனுவில் சேர்ப்பதற்கு ஏற்றதாக இருக்க முடியாது. அதன் கண்கவர் தோற்றம், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், மற்றும் தகுதி சுவை பண்புகள் இந்த முற்றிலும் பங்களிப்பு. குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்கள் 8 பகுதிகளுக்கு போதுமானதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 150 கிராம்;
• தக்காளி, பல்கேரிய மிளகு - 200 கிராம்;
• marinated Champignons - 150 கிராம்;
• பட்டாணி அல்லது சோளம் - 150 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

1. எலுமிச்சை சாற்றில் 2 மணிநேரம் உண்ணுங்கள்.
2. குழம்பு வடிகட்டிய, கலந்த ஜெலட்டின் கலவையாகும்.
3. ஸ்லைஸ் காளான்கள், காய்கறிகள்.
4. கோழிகளின் பைலட் நிரப்பவும், இறைச்சியையும், காய்கறிகளையும் அடுக்குகளில் நிரப்பவும், குழம்பு ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஊறவைத்து அதை உறைந்துவிடும்.

கோழிக்கறி மார்பகத்தை சிக்கன்

மேஜையில் திறம்பட மற்றும் வேடிக்கையான தோற்றம், ஒரு முட்டாள்தனமான, ஒரு பகுதியாக கோழி இருந்து சமைத்த. நீங்கள் சிலிகான் அல்லது சாதாரண வடிவங்களைப் பயன்படுத்தலாம், இது கப் கேக்குகள், சிறு கிண்ணங்கள் அல்லது க்ரெம்கங்கி போன்றவற்றை தயாரிக்கலாம். சேவை செய்வதற்கு முன், கொள்கலன் 3-5 வினாடிகளில் சூடான நீரில் குறைத்து ஒரு டிஷ் மீது திரும்பியது. குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்களில் இருந்து 8 நபர்களுக்கு ஒரு புத்துணர்வை வழங்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 150 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சுவையூட்டும், அலங்காரத்தின் கூறுகள்.

தயாரிப்பு

1. 2 மணி நேரம் மசாலா மற்றும் வேர்கள் கொண்டு கோழி சமைக்கவும்.
2. கூழ் தரை, மற்றும் குழம்பு வடிகட்டி மற்றும் கலக்கப்பட்ட ஜெலட்டின் கலந்து
3. ஒரு சிறிய குழம்பு ஊற்ற வடிவில், அதை உறைந்து, இறைச்சி மற்றும் அலங்காரத்தின் கூறுகளை போட, காபி தண்ணீர் ஊற்ற.
4. குளிர்ந்த நீரில் சுமார் 2-3 மணி நேரம் கழித்து, அச்சுப்பொறியில் உள்ள ஜெல்லிட் கோழி திடீரென உறிஞ்சி, உணவளிக்க தயாராக இருக்கும்.

குப்பி உள்ள சிக்கன்

ஜெல்லி கருப்பொருளின் மற்றொரு மாறுபாடு கோழி ரோல் ஆகும் . இது ஒரு வெட்டு மேல் ஒரு வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பாட்டில் இந்த சமைக்க மிகவும் வசதியாக உள்ளது, உள்ளடக்கங்களை முழு கடினப்படுத்துதல் பின்னர் நேர்த்தியாக ஒரு காகிதம் கத்தி வெட்டி, ஒரு சிற்றுண்டி பிரித்தெடுக்கப்பட்ட, துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார் இது. எட்டு நபர்களுக்கான உணவு 12 மணி நேரத்திற்கு சமைக்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1 கிலோ;
• கொட்டைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
• ஜெலட்டின் - 40 கிராம்;
• உப்பு, பதப்படுத்தி.

தயாரிப்பு

1. கோழி ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், பதப்படுத்தப்படுகிறது, ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 40-50 நிமிடங்கள் ஒரு அமைதியான தீ மீது நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
2. தயாராக இருக்கும் போது, ​​கூழ் நிலத்தில் உள்ளது, பான் இருந்து சாறு கலந்த, ஜெலட்டின், கொட்டைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரி கரைத்து.
3. ஒரு பாட்டில் வெகுஜன மாற்றவும் மற்றும் அது நிறுத்தப்படலாம்.

பன்னுயிரியிலுள்ள கோழியிலிருந்து ஜெல்லி

கோழி ஒரு சுவையான பூர்த்தி ஒரு multivaro சாதனம் செய்ய எளிதான மற்றும் எளிது. சாதனம் நிலையான வெப்பநிலை ஆட்சி நன்றி, குழம்பு அலங்கரிக்கும் போது காய்கறிகள் கூடுதலாக முடியும் இது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி டிஷ், சுவை பண்புகள் மற்றும் தோற்றம் இருவரும் அதிகரிக்கிறது இது முற்றிலும் வெளிப்படையான மற்றும் பணக்கார மாறிவிடும்.

பொருட்கள்:

• கோழி - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 200 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 20 கிராம்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

1. வேர்கள் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட சிக்கன் தண்ணீர் ஊற்றப்பட்டு 1.5 மணி நேரம் "சூப்" முறையில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
2. முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி அச்சுகளில் பரவி, குழம்பு கொண்டு கலக்கப்படுகிறது, ஜெலட்டின் கலந்து.
3. குளிர்ந்த நீரில் 4-6 மணி நேரம் கழித்து, ஜெல்லியடித்த கோழி மாதிரி மாதிரியாக இருக்கலாம்.