வாழை - ஒரு சிறப்பான வாசனை மற்றும் மென்மையான சுவை, மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பல நாடுகளில் மற்றும் முக்கிய விவசாய பயிர்கள் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சத்தான பழங்கள். வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுவதால் இந்த பழங்கள் உள்ள சிறப்பு பொருட்களின் காரணமாக மனநிலையை மெதுவாக அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, வாழைப்பழங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க நுண்ணுயிரிகளின் சிறந்த ஆதாரம். வாழைப்பழம் சாப்பிட்டால், ரொம்பவும் சாதாரணமான மற்றும் மிகவும் அதிநவீன வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அது ஒரு ஐரோப்பிய நபர் ஒருபோதும் யூகிக்க முடியாது.
வாழைப்பழங்கள் இருந்து, நீங்கள் எடுத்துக்காட்டாக, சுட்டுக்கொள்ள துண்டுகள் பல்வேறு உணவுகள் சமைக்க முடியும். வாழை இனிப்பு துண்டுகள் காலை அல்லது மதிய உணவு பகுதியாக மிகவும் நல்லது.
தயிர் ஒரு வாழை பை - எளிய செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சாதாரண பழுப்பு நிறத்தில் வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு - 2 கப்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- kefir - 1 கண்ணாடி;
- சோடா - 1 சிட்டிகை;
- சர்க்கரை - 3-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- காக்னக் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- இலவங்கப்பட்டை - 2-3 சிட்டிகை;
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
Sifted மாவு, kefir, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளில் இருந்து, சோடா, காக்னாக் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கூடுதலாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை ஒரு கலவை கொண்டு kneaded முடியும்.
வாழைப்பழங்கள் சுத்தம் மற்றும் பிளெண்டர் அல்லது சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன வெங்காயம் சேர்த்து, பின்னர் விரைவில் எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் வாழை வாழைப்பழத்தை மாவைக்குள் அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
எண்ணெய் கொண்ட வடிவத்தை உயர்த்துதல் (நீங்கள் பேக்கிங் எண்ணெயிட்டால் காகிதத்தை கீழே பரப்பலாம்). தொகுதி 1/2 அல்லது 2/3 ஒரு சோதனை மூலம் படிவத்தை பூர்த்தி. சுமார் 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு வாழைப்பழம் கேக்கை நாங்கள் சுவைக்கிறோம். அச்சு இருந்து பை பிரித்தெடுத்த பிறகு, நீங்கள் அதை சாக்லேட் அல்லது பழம் படிந்து உறைந்த அல்லது 2 கேக்குகள் பக்கத்தில் வெட்டி சாக்லேட் மற்றும் தயிர் கிரீம் (தக்காளி கூட தலையிட வேண்டாம்) உடன் மறைக்க முடியாது. மூலம், கீழே மற்றும் மேல் கேக் இடையே இந்த மாறுபாடு நீங்கள் மெல்லிய வாழை துண்டுகள் ஒரு அடுக்கு போட முடியும், வெறும் வெட்டப்படுகின்றன துண்டுகள் கொண்ட எலுமிச்சை சாறு தெளிக்க மறக்க வேண்டாம்.
வாழை பைக்கு இந்த எளிமையான செய்முறையை ஒரு பல்வகை கலவையில் சமையல் செய்ய ஏற்றது.
தயாரிப்பு
சோதனையால் நிரப்பப்பட்ட சிலிக்கான் அச்சு பன்முகத்தன்மையில் வைக்கப்படுகிறது. "பேக்கிங்" முறையில் (சிறந்த வெப்பநிலை 180 ° C) 50 நிமிடங்கள் அமைக்கவும்.
நாங்கள் காபி, தேநீர், rooibos, துணையை, karkade, இயற்கை புதிய பழ சாறுகள் ஒரு கேக் சேவை, அரை நீரில் நீர்த்த.
வாழைப்பழம் பை - கிவி - எளிய ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 1 கப்;
- பால் - 0.5 கப்;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
பூர்த்தி செய்ய:
- வாழைப்பழங்கள் - 2 துண்டுகள்;
- கிவி பழம் - 2 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
நிரப்ப:
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 100 கிராமுக்கு மேல் இல்லை;
- கிரீம் அல்லது தயிர் unsweet - சுமார் 100 மிலி, அடர்த்தி பொறுத்தது;
- கோதுமை மாவு - 0.5 கப் அல்ல.
- ரம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணிலா - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
பை பொது யோசனை பின்வருமாறு: அடர்த்தியான unsweetened மாவை இருந்து புதைக்கப்பட்ட மூலக்கூறு நாம் வாழை மற்றும் கிவி இருந்து திணிப்பு நிரப்ப, மேலும் திரவ இனிப்பு மாவை கொண்டு அதை ஊற்ற, பின்னர் சுட.
முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து பால் மீது மூலக்கூறு மாவை knead. அடர்த்தி போதுமானதாக இல்லை என்றால், நீங்கள் மாவு அல்லது cornstarch சேர்த்து அதை சரி செய்ய முடியும்.
மாவை அள்ளும் மெல்லிய கேக்கை அடுக்கி, வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட ஒரு குறைந்த விலையில் வைக்கவும். ரம் மற்றும் வெண்ணிலா (அல்லது இலவங்கப்பட்டை காக்னாக்) கூடுதலாக கிரீம், சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் மாவு ஆகியவற்றிலிருந்து கொதிக்கவைக்கும் திரவ மாவை கலக்கவும். நிலைத்தன்மையின் படி, கொட்டும் தடிமனாக இருக்கும், ஆனால் கிரீம் ஓடுகிறது.
மூலக்கூறு மேல் வெட்டப்பட்டது வாழை மற்றும் கிவி. எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் விரைவாக திரவ சோதனை ஊற்ற.
குறிப்பிட்ட அடுப்பு மற்றும் அச்சு ஆழம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, சுமார் 50 நிமிடங்கள் (பிளஸ் அல்லது மைனஸ் 10) ஒரு பை சுட்டுவிடுவோம். விருப்பமான வெப்பநிலை சுமார் 200 ° சி ஆகும். ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பை ஜெலட்டின் மீது வாழை-தயிர் தயிர் கொண்டு ஊற்றலாம்.