துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அரிசி முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ், பான்கீஸ் மற்றும் அடைத்த மிளகுத்தூள் ஒரு நிரப்புதல் மட்டும் அல்ல. இது முற்றிலும் சுதந்திரமான, சுவையான மற்றும் அசல் டிஷ் தயார். "சோம்பேறி" பிலாஃப், பானைகளில் உள்ள அனைத்து வகையான casseroles மற்றும் அரிசி. அதை முயற்சி செய்!
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அரிசி
பொருட்கள்:
- forcemeat - 500 g;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- அரிசி - 2 பொருட்கள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- தண்ணீர் - 4 பொருட்கள்;
- குங்குமப்பூ, கறி, துளசி - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையில் முக்கிய பங்கு மசாலா விளையாடப்படுகிறது. நீங்கள் மற்றவர்களை, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் எடுக்கலாம். "பேக்கிங்" பயன்முறையில் மல்டிவிக்குகளைத் திருப்பவும், ஆலிவ் எண்ணெயை சிறிது சிறிதாக உறிஞ்சவும், சிறிது சிறிதாக நிமிடங்கள் உறிஞ்சவும், வாசனையை அதிகரிக்கவும் (இது மிகை அல்ல). கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் - வைக்கோல் கொண்டு, அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், சேர்க்க. தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க, அசை. எப்போதாவது கிளறி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் மூடி மற்றும் குண்டு மூடி மூடு. நாங்கள் தூங்கி அரிசி கழுவிக் கொண்டிருக்கிறோம், மீண்டும் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம். தண்ணீர் மற்றும் உப்பு நிரப்பவும். நாம் "பிலாஃப்" முறைமைக்குத் திரும்புகிறோம், எல்லாம் தயாரானவுடன், ஒரு அதிசயம் பானை உங்களை அழைக்கும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் அரிசி casserole
பொருட்கள்:
- காய்கறிகள் (புதிதாக உறைந்தவை) - 400 கிராம்;
- அரிசி (சுற்று) - 200 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டு - 400 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- செர்ரி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் (10% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 200 கிராம்;
- horseradish - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உப்பு நீரில் கொதிக்க அரிசி - அது சிறிது கடினமாக்கப்பட வேண்டும். வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி மற்றும் வெளிப்படையான வறுக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து. திணிப்பு அரை தயார் போது, தொகுப்பு இருந்து காய்கறிகள் ஊற்ற (அதை குறைப்பு இல்லை!) மற்றும் ஒரு வலுவான ஒரு தீ அதிகரிக்கும். தொடர்ந்து அசை. இறுதியில், எலுமிச்சை சாறு, சாஸ் மற்றும் செர்ரி ஒரு ஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட உடன் hotplate மற்றும் பருவத்தை உண்ணுங்கள். நாங்கள் இன்னும் சில நிமிடங்களிலேயே தீயை அணைக்கிறோம், அரிசி கொண்டு அதை இணைக்கிறோம். தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷனில் விளைவான வெகுஜனத்தை பரப்புங்கள்.
முட்டை உப்பு, புளிப்பு கிரீம், ஹார்ஸார்டுஷ் மற்றும் மீதமுள்ள எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைத் தாக்கும். துண்டு துண்தாக மாவு மற்றும் அரிசி கொண்டு இந்த கலவை நிரப்ப மற்றும் அடுப்பில் படிவத்தை அனுப்ப, 15 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பம். ஒரு பிட் குளிர் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தூவி விடுங்கள்.
பானைகளில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் அரிசி
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 200 கிராம்;
- அரிசி (வேகவைத்தவை) - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு தரையில் - சுவைக்கு;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் கொண்டு காளான் வறுக்கவும். நெய்யில் நாம் முன் வேகவைத்த அரிசி, இறுதியாக வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும். நாம் முட்டை, உப்பு, மிளகு, அசை. நாம் சிறியதாக, ஒரு வாதுமை கொட்டை வகை, மீட்பால்ஸ்கள், மாவு மற்றும் வறுத்த ரோல்.
உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறிய grater மூன்று, ஒரு முட்டை ஓட்ட, மாவு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து. நாங்கள் கஞ்சி பிழிந்து வறுத்தெடுத்தோம். தயாராக எண்ணெய் உருளைக்கிழங்கு கேக்குகள் அதிக எண்ணெய் நீக்க ஒரு காகித துண்டு பரவுகிறது. ஷேர்ஸ்களை குளிர்ச்சியாகவும், பெரிய வைக்கோல்களாகவும் வெட்டவும் நாங்கள் தருகிறோம். அடுக்குகளை வைத்து பான்களை நிரப்புகிறோம்: டிரைனி, மீட்பால்ஸ், காளான்கள், மீண்டும் தட்டுங்கள். புளிப்பு கிரீம், சோயா சாஸ் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி நீர் கலவை அனைத்தையும் நிரப்பவும். நாங்கள் அடுப்பில் 20 நிமிடங்களுக்கு பானைகளை அனுப்புவோம், 200 டிகிரிக்கு வெப்பம்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு முறுக்கப்பட்ட முள்ளம்பன்றி
பொருட்கள்:
- ஃபோர்செம்ட் - 400 கிராம்;
- அரிசி - அரை நூற்றாண்டு;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பால் - 50 மிலி;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- கீரைகள் - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி சாப்பிட்டது, குறிப்பாக வாங்கப்பட்டால். அரை தயாரிக்கப்பட்ட அரிசி சமைத்த மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காய்களால் கலக்கவும். நாங்கள் முட்டையை ஓட்டுகிறோம், பால் ஊற்றுவோம். சோலிம், மிளகு மற்றும் கலவை. நாம் இந்த திணிப்பு பந்துகளில் இருந்து செய்ய - "ஹெட்ஜ்ஹாக்ஸ்", நாம் தங்க மேலோடு வரை வெண்ணெய் உள்ள மாவு மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை கைவிட. ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் கிரில்லை சேர்க்கவும். "முள்ளெலிகள்" மற்றும் வெய்யில் மேல் ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தக்காளி வைத்து, அவை 2/3 விவாதிக்கப்படுகின்றன. சுமார் 20 நிமிடங்கள் மூடி மற்றும் குண்டு மூடி மறைக்கவும். மூலிகைகளோடு தெளிக்கவும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாப்பிடுங்கள்.