சிப்பி காளான்கள் பிரபலமான மற்றும் எங்கள் நாட்டில் காளான்கள் நன்கு அறியப்பட்ட, அசல் மற்றும் சுவையான உணவுகளை சமையல் அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும், நாம் இப்போது கண்டுபிடிக்க முடியும்.
சிப்பி காளான்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- சிப்பி காளான்கள் - 300 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
இப்போது சரியாக சிப்பி காளான் தயார் எப்படி சொல்ல. காளான்கள் கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன, தேவைப்பட்டால், கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் அரை வளையங்களால் துடைக்கப்படுகிறது.
இப்போது மல்டிவர்காவின் கப் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, தயாரிக்கப்பட்ட கற்றை பரவியது மற்றும் மூடி கீழ் அதை கடந்து, 5 நிமிடங்கள், நிரல் "ஹாட்" அவுட், எப்போதாவது கிளறி. இப்போது காளான்கள் சேர்க்க, கலவை மற்றும் ஒவ்வொரு 3-5 நிமிடங்கள் கிளறி, மூடி மூடி multivark உடன் வெங்காயம் சேர்த்து சமைக்க. சுமார் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கப்படுகிறது பிறகு, பயன்பாட்டின் மூடி திறக்க, சுவை மற்றும் கலவை உப்பு வறுக்கவும் ஊற்ற. பரிமாறும் முன், ஒரு தட்டில் டிஷ் போட்டு துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
புளிப்பு கிரீம் உள்ள சிப்பி காளான் தயார் எப்படி?
பொருட்கள்:
- புதிய சிப்பி காளான்கள் - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- புதிய கீரைகள் - 1 கொத்து;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சிப்பி காளான்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை இன்னும் எளிமையான வழியை வழங்குகிறோம். நன்கு கழுவி காளான் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் தாவர எண்ணெய் கூடுதலாக ஒரு நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது. சிறிது வெங்காயம் காளான் சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் தயார் செய்யலாம்: மெல்லிய semirings அதை துண்டாக்கி மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை மற்றொரு பான் அதை கடந்து. பூஞ்சை இருந்து அனைத்து திரவ கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் ஆவியாகி போது, வறுத்த வெங்காயம் சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் போட. மசாலாப் பருவத்தை சீசன், கலந்து, 20-30 நிமிடங்கள் ஒரு பலவீனமான தீ ஒரு மூடி மற்றும் இளங்கொதிவா அதை மூடி. மிகவும் முடிவில், நாங்கள் இறுதியாக பருப்பு பூண்டு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கிறோம்.
சிப்பி காளான்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- சிப்பி காளான்கள் - 400 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- இறைச்சி - 200 கிராம்;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- மசாலா;
- வெந்தயம்.
தயாரிப்பு
சிப்பி காளான்களை தயாரிப்பது எவ்வளவு ருசியானதென்று பார்க்கலாம். காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி முற்றிலும் கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் போட. சோலிம், மிளகு அவற்றை ருசிக்க, நாம் காய்கறி எண்ணெயை தங்க நிறத்திற்கு அனுப்புவோம். இறுதியாக வெந்தயம் வெட்டுவது மற்றும் பூண்டு சுத்தம் denticles அதே செய்ய. பிறகு ஒரு கிண்ணத்தில் கீரைகள் மற்றும் பூண்டுகளை மாற்றவும், கோழி முட்டை மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். குளிர்ந்த காளான்கள் மூலம் விளைந்த வெகுஜனங்களை முழுமையாக கலக்கிறோம். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மாவை ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் டிஷ் அனுப்ப, 180 டிகிரி வெப்பநிலை அமைக்க.
கொரியன் சிப்பி காளான்களை சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- சிப்பி காளான்கள் - 1 கிலோ;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- மேஜை வினிகர் - 50 மிலி;
- தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- உலர் காரமான மூலிகைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இப்போது marinated சிப்பி காளான்கள் எப்படி சமைக்க சொல்லுங்கள். காளான்கள்
இந்த நேரத்தில் நாம் அரை மோதிரங்கள் உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம் வெட்டி, பூண்டு அறுப்பேன். காளான்கள் ஒரு கடாயில் பரிமாறப்படுகின்றன, வினிகரை நிரப்பவும், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மசாலாச் சர்க்கரை சேர்க்கவும். வெங்காயம், பூண்டு, கலவை மற்றும் ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் செய்வோம். சேவை செய்வதற்கு முன், நாம் உறிஞ்சப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் உப்புத்தன்மையை பூர்த்தி செய்து, தேவையானால், இறுதியாக பருப்பு வெங்காயம் தெளிக்கவும்.