இன்று நாம் பல்வேறு வழிகளில் பூண்டு மற்றும் சோயா சாஸ் கொண்டு வறுத்த இறால்கள் சமைக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும், மற்றும் நீங்கள் மிகவும் பொருத்தமான தேர்வு செய்ய முடியும்.
பூண்டு கொண்டு சோயா சாஸ் உள்ள இறால் - செய்முறை
ஒரு பார்பிக்யூ கட்சி அல்லது வீட்டில், ஒரு கிரில் பான் கொண்டு ஆயுதங்கள், நீங்கள் இனிப்பு உப்பு சாஸ் உள்ள நறுமண பூண்டு சிறுநீரகங்கள் எளிய மற்றும் சுவையாக skewers அனைத்து அன்புக்குரியவர்கள் தயவு செய்து தயவு செய்து.
பொருட்கள்:
- இறால் - 540 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 115 மில்லி;
- தேன் - 95 மில்லி;
- பால்ஸிக் வினிகர் - 45 மில்லி;
- பூண்டு - 3 பற்கள்.
தயாரிப்பு
- வறுத்தலை துவங்குவதற்கு முன், இறால் சிறிது நேரம் கழித்து கழுவ வேண்டும்.
- குடலிறக்கங்கள் கார்பேஸை சுத்தம் செய்து, பின்னால் இயங்கும் நரம்பு அகற்றப்படும்.
- இறால் இறைச்சி கொண்டு பட்டியலில் இருந்து மீதமுள்ள பொருட்கள் தனித்தனியாக இணைக்க.
- ஒரு மணி நேரம் இறால்களை விட்டு, இந்த நேரத்தில், குளிர்ந்த நீரில் skewers ஊற.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 நிமிடங்கள் கிரில் மீது சதுப்பு நிலங்களில் வறுத்த வெங்காயங்களை வைத்து வறுக்கவும்.
சோயா சாஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு கிங் இறால்
பொருட்கள்:
- எண்ணெய் - 35 மிலி;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- சீரக இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி. கரண்டியால்;
- ராஜகுமாரிகள் - 1,1 கிலோ;
- சோயா சாஸ் - 85 மில்லி;
- சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயம் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
- சமையல் முன், எண்ணெய் சுட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் இஞ்சி வறுக்கவும்.
- ஷெல் இருந்து அரச இறால்கள் நீக்க, முழு பின்தளத்தில் கடந்து நரம்பு நீக்க மற்றும் வறுக்க பான் நேராக இறால் வால்கள் அனுப்ப.
- சர்க்கரை அனைத்து சீசன், சோயா சாஸ் ஊற்ற மற்றும் இறால் வால்கள் முழுமையாக தயாராக வரை விட்டு.
- வெங்காயம் கீரைகள் மற்றும் உணவு பரிமாறவும்.
பூண்டு கொண்டு தேன்-சோயா சாஸ் உள்ள இறால்
பொருட்கள்:
- உரிக்கப்படுகிற இறால் வால்கள் - 540 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீரக இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
- தேன் - 95 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 55 மில்லி;
- ப்ரோக்கோலி - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
- இஞ்சி, தேன் மற்றும் சோயாவுடன் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு இணைப்பதன் மூலம் இறைச்சி தயாரிக்கவும். இறைச்சியில் சுமார் மூன்றில் இரண்டு பங்கு இறால்களின் வாலில் ஊற்றப்பட்டு நன்கு கலக்கப்பட்டு, ஒரு மணி நேரத்திற்குச் செல்கிறது.
- ப்ரோக்கோலி பூங்கொத்துகளுக்குள் பிரிக்கப்பட்டு மீதமுள்ள மூன்றாவது இறைச்சியை 8-10 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும்.
- ப்ரோக்கோலிக்கு இறால் வாணலிற்கு இறால் வால்கள் மற்றும் சமைக்கும் வரை எல்லாவற்றையும் விட்டுவிட்டு, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் இறால்களுக்கு பிரவுனிங் செய்யவும்.
- பூண்டு மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து வறுத்த இறால்கள் தனியாக அல்லது வேகவைக்கப்பட்ட அரிசிக்கு வழங்கப்படுகின்றன.