தேங்காய் சவரன் - நல்ல மற்றும் கெட்ட

தேங்காய் சிப்பிகள் பொதுவாக பல்வேறு மிட்டாய் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது தேங்காயின் கூழ் தேய்த்தல் விளைவாக பெறப்படும் ஒரு கரைசல் ஆகும். இது பல்வேறு வகையான graters மீது grinded, பின்னர் திரையிட்டு மற்றும் உலர்ந்த. இதன் விளைவாக தேங்காய் சில்லுகள்.

தேங்காய் சில்லுகளின் ஆற்றல் அமைப்பின் அடிப்படையில் கொழுப்புகள் உள்ளன. அவர்கள் சுமார் 65% கணக்கு வைத்திருக்கிறார்கள். இந்த கலோரி கலோரிகளில் அதிகமாக உள்ளது, 100 கிராம் உள்ள 360 கலோரிகள் உள்ளன. தேங்காய் சில்லுகளின் பயன்பாடு வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளிலும் நிறைந்துள்ளது. இதில் வைட்டமின்கள்: சி, பி, ஈ மற்றும் கால்சியம், மெக்னீசியம் , பொட்டாசியம், துத்தநாகம், மாங்கனீஸ், அயோடின், பாஸ்பரஸ், ஃவுளூரின் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் கூறுகள் உள்ளன . தேங்காய் சவரத்தில் ஃபைபர், குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் போன்ற சிறிய அளவு உள்ளது. ஒரு சைவ உணவில் உள்ளவர்கள் தேங்காய் உபயோகிப்பார்கள்.

தேங்காய் சில்லுகளுக்கு என்ன பயன்?

தேங்காய் சில்லுகளின் பயனுள்ள பண்புகள் நேரடியாக தனிப்பட்ட உணவு நெறிக்கு கொண்டிருக்கும். உடலில் இருந்து நச்சுகள் அகற்றப்படும். ஃபைபர் ஜீரண மண்டலத்தை சுத்தமாக்குகிறது, வைட்டமின்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகின்றன. தேங்காய் சவரன் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் பயனுள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும். எனவே, இது குளிர் மற்றும் வைரஸ் நோய்களுக்கு, அதே போல் சிறுநீரகத்தின் பல்வேறு பிரச்சனைகளுக்கும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு காலத்தில், தேங்காய் உடலின் பொதுவான நிலைமையை அதிகரிக்கிறது.

தேங்காய் சவரத்தில் லேசிக் அமிலம் உள்ளது. அதன் வழக்கமான பயன்பாடு புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது. இரத்த அணுக்களின் இந்த அமிலத்தினால், கொழுப்பு அளவு குறிப்பிடத்தக்க அளவிற்கு குறைக்கப்படுகிறது, இதற்கிடையே இதய நோய்களால் ஏற்படக்கூடிய நிகழ்தகவு குறைகிறது. வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி நன்றி, தேங்காய் சில்லுகள் சருமத்தில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் உடலின் ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு கண் நோய்கள் மற்றும் பார்வை குறைபாடு ஆகியவற்றைக் குறிக்கின்றது.

தேங்காய் சில்லுகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

தேங்காய் சில்லுகள் கூடுதலாக மிட்டாய் பொருட்கள் பல ரசிகர்கள் எந்த தீங்கு விளைவிக்கும் என்றால் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. தேங்காய் சிதைவுகளின் சேதம் மற்றும் பயனை முழுமையாக விஞ்ஞானிகள் ஆய்வு செய்துள்ளனர். அவர்கள் இந்த தயாரிப்பு இருந்து தீங்கு தனிப்பட்ட ஒவ்வாமை மற்றும் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை சாத்தியமான வெளிப்பாடு குறைக்கப்பட்டது என்று கண்டறியப்பட்டது. தேங்காய் ஒரு ஒவ்வாமை இருந்தது என்றால், தேங்காய் சில்லுகள் பயன்படுத்தி ஆபத்து இல்லை. மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், மனித உடலுக்கு மட்டுமே பயன் அளிக்கப்படுகிறது.