இருப்பினும் ஹனி ஒரு மிக அதிக கலோரி உணவை குறிக்கிறது, இருப்பினும், இது பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு கிட்டத்தட்ட எல்லா நோய்களுக்கும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. தேன் மற்றும் அதன் ரசாயன கலவையின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக இந்த இனிப்புக்கு அத்தகைய அன்பு இருக்கிறது.
இயற்கை தேன் தேவையான பொருட்கள்
இது தேன் போன்ற மற்றொரு தயாரிப்பு கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது, இது நொதிகள், கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உட்பட பயனுள்ள பொருட்கள் போன்ற பல உள்ளன. தேன், கால்சியம் , பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், குளோரின், சல்பர், இரும்பு, அயோடின், மாங்கனீஸ், வைட்டமின்கள், பி, சி, எச், பிபி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. பல்வேறு என்சைம்கள் ஏராளமான தேன் விரைவாக ஒருங்கிணைக்க உதவுகின்றன மற்றும் இரைப்பை குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.
நுரையீரல், எதிர்ப்பு அழற்சி மற்றும் டானிக் பண்புகளுடன் தேனீவை உற்பத்தி செய்யக்கூடிய பாக்டீரியாக்கள். கூடுதலாக, பைடான்சிட் வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும் திசுக்களின் மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கவும் ஊக்குவிக்கிறது. இந்த பண்புகள் காரணமாக, தேன் உட்புறம் மட்டுமல்லாமல் வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்கும் ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
தேன் உட்பட எந்தவொரு பொருட்களின் ஆற்றலும் அதன் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் அடங்கியுள்ளது. கலோரிகளில் பெரும்பாலானவை கொழுப்பில் இருந்து விடுவிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை தேன் இல்லை. தேன் கலோரி உள்ளடக்கம் முக்கியமாக கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இயற்கை தேன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100 கிராமுக்கு சுமார் 328 கி.கலை ஆகும், இதில் 325 யூனிட் கலோரிகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து வெளியிடப்படுகின்றன. 3 கி.கலை மட்டுமே புரதங்கள் கொடுக்கின்றன.
100 கிராம் தேன் கணக்கில் 80.3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 0.8 கிராம் புரதங்கள். இருப்பினும், தேன் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எளிய சர்க்கரைகளாகும்: குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் , உடலில் எளிதில் உறிஞ்சப்படுபவை. இதற்கு நன்றி, தேன் விரைவாக தேவையான சக்தியுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது.
தேன் மற்றும் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் அமைப்பு பலவீனமான உயிரினம், விளையாட்டு வீரர்கள், குழந்தைகள் மற்றும் மேம்பட்ட வயது மக்கள் ஒரு விலைமதிப்பற்ற சேவை வழங்க முடியும்.