ஓட்மீல் ஓட்ஸ் ஒரு தட்டையாக தானிய உள்ளது. ஓட்மீல் ஒரு பொதுவான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவு. கூடுதலாக, பல பெண்கள் எடை இழப்பு காலையில் ஓட் உணவு சாப்பிடுகிறார்கள்.
ஓட்ஸ் கலவை
ஓட்மீலில் புரத கலவைகள், ஃபைபர், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இவை அனைத்தும் உடலில் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. கூடுதலாக, ஓட் செதில்களின் கலவை வைட்டமின்கள் B1, B2, B6, E, அத்துடன் A, K மற்றும் PP ஆகியவை அடங்கும். இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம், அயோடின் மற்றும் ஃவுளூரின், நிக்கல், பாஸ்பரஸ் , சல்பர், மாங்கனீசு, பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் - இந்த தயாரிப்பு நன்மை அது கனிம பொருட்கள் முன்னிலையில் உள்ளது. மேலும், ஓட்ஸ் செதில்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகமாக உள்ளது, அவற்றின் கலவைகளில் உள்ள கரிம அமிலங்கள் - யூரோசிக், மோனோனிக், ஆக்ஸாலிக், பாண்டோதெனிக், நிகோடினிக், நியாசின் மற்றும் பைரோக்ஸின்.
ஓட்ஸ் பயன்கள்
காலையில் ஓட்மீல் தொடர்ந்து பயன்படுத்துவதன் மூலம், சோர்வு மற்றும் தூக்கத்தின் உணர்வு மறைந்துவிடும். இந்த காலை உணவை முழு நாளிலும் உற்சாகப்படுத்தி, உயிர் மற்றும் மனநிலையை அதிகரிக்க முடியும். நீங்கள் ஓட் செதில்களின் பயனைப் பற்றி சிந்திக்க முன், உணவில் உள்ள இந்த டிஷ் உள்ளிட்ட அறிகுறிகளைப் பற்றி தெரிந்துகொள்வது அவசியம்.
தொட்டால் பாதிக்கப்பட்ட வளர்சிதை மாற்றம், மலச்சிக்கல், பெருங்குடல் அழற்சி, உணவு மற்றும் வீக்கம் ஆகியவற்றின் அஜீரணம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் மற்றும் தோல் நோய், அதே போல் தசைக்கூட்டு அமைப்புடன் கூடிய பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றிற்கும் குறைவான பயன் இல்லை. கூடுதலாக, ஓட்மீல் முடி, நகங்கள் மற்றும் தோல் நிலையில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
இரத்த நாளங்கள், இரத்தம் மற்றும் இதயம், தைராய்டு, கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு ஓட்மீல் செய்ய முடியாத மாற்றமில்லாத கஞ்சி. ஓட்மீல் இரத்தத்தில் கொழுப்பை குறைக்க உதவுகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது மற்றும் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது.
ஓட்மீலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்
ஓட் செதில்களாக மட்டும் நல்லதல்ல, ஆனால் தீங்கு விளைவிக்கும். செலியாக் நோய் - குளுட்டென் எண்டர்பெயா அல்லது வேறுபட்ட நோயாளிகளுக்கு அவற்றின் பயன்பாடு அவசியமாக்கப்பட வேண்டும். இந்த நோயினால், உடலில் உள்ள பொருட்களையெல்லாம் உடல் முழுமையாக செயல்படுத்த முடியாது.
உடலில் இருந்து கால்சியம் வெளியேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும், மற்றும் விளைவாக - எலும்புகள் மற்றும் எலும்புப்புரையின் சீர்குலைவு போன்றவற்றை நீங்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்தினால் ஓட்மீலில் இருந்து பயனடையாதீர்கள்.
ஓட் செதில்களின் தேர்வு
எந்த ஓட்மீல் செதில்களாக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் பற்றி வாதிடுவது முக்கியம், இதில் எந்த கஞ்சி, ஓட்மீல் உட்பட, முழு தானியங்களிலிருந்தும் டிஷ் தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால்தான் முழுமையான பயனுள்ள பண்புகளை தக்கவைத்துக்கொள்வது முக்கியம். குறைந்தது 40 நிமிடங்கள் - போன்ற கஞ்சி தயாரிப்பு நிறைய நேரம் எடுக்கும். முழு கழுவப்பட்ட தானிய முழு அல்லது நொறுக்கப்பட்ட, நீங்கள் ஏற்கனவே கொதிக்கும் நீர் அல்லது பால் தூங்க வேண்டும். கூடுதலாக, சமையல் போது, டிஷ் கவனம் செலுத்த வேண்டும் - அது தொடர்ந்து கிளறி வேண்டும்.
வசதிக்காக, தயாரிப்பாளர்கள் ஓட் செதில்களாக உருவாக்கிவிட்டனர், இதிலிருந்து கஞ்சி முழுவதும் முழு தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஓட் செதில்களின் சமையல் சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். புழுக்கள் மேலும் கழுவுதல் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் அல்லது பால் ஊற்ற வேண்டும். முதல் 5 நிமிடங்களுக்கு, கஞ்சி அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், அதன் பின் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு கஞ்சி கொதிக்க வைக்கவும்.
உடனடி சமையல் ஒரு வகையான ஓட் செதில்களாக, நன்மை மற்றும் தீங்கு நிபுணர்கள் மத்தியில் சந்தேகங்களை ஏற்படுத்துகிறது. இத்தகைய செதில்கள் வெறுமனே கொதிக்கும் நீர் அல்லது சூடான பால் ஊற்ற மற்றும் 3-5 நிமிடங்கள் உட்புகுத்து அனுமதிக்க.
ஓட்மீல் தேர்வு செய்வதில், பிரதான அளவுகோல் தயாரிப்புகளின் புத்துணர்ச்சி ஆகும், எனவே வாங்கும் போது, நீங்கள் எப்போதுமே கவனமாக வெளியீட்டு தேதியை கவனிக்க வேண்டும்.