குரங்கு ஆண்டு புத்தாண்டு சாலடுகள்

புத்தாண்டு ஈவ் எப்போதும் ஆச்சரியங்கள் நிறைந்ததாக உள்ளது: யாரோ இந்த இரவை யோசித்துக்கொண்டிருக்கிறார்கள், யாரோ ஒருவர் புகை பிடிக்கும் கடிகாரத்தை விரும்புகிறார்களா ... ஒவ்வொரு மருமகனும் தன் அன்பைத் தெரிவிக்கவும், அவளது காதலுடன் தொடர்பு கொள்ளவும் முயற்சி செய்கிறாள். பெரும்பாலும், விருந்து முக்கிய ஆச்சரியம் வீட்டில் உங்கள் பிடித்த கைகளை தயார் புதிய, அசல் மற்றும் மிகவும் ருசியான புத்தாண்டு சாலடுகள், உள்ளன. குரங்கு வரும் ஆண்டில், உங்கள் புத்தாண்டு அட்டவணையில், நாங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் மகிழ்வோடு ஒப்பிட்டுப் பார்க்கும் போது, ​​சிறந்த புத்தாண்டு சாலட்களுக்கு சிறந்த சமையல் எடுத்தோம்.

புத்தாண்டு சாலட் "குரங்கு"

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 250-300 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 150 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 1 (580 மிலி);
• அரிசி (சுற்று-தானிய) - 50 கிராம்;
• உப்பு "கூடுதல்" - ருசிக்க;
• மயோனைசே (67% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 220 கிராம்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 70 கிராம்;
• கருப்பு ஆலிவ்ஸ் (குழாய்) - 8-10 பிசிக்கள்.
• கடுமையான சீஸ் - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

சிறிது உப்புநீரில் அரிசி கொதிக்க வைத்து சாலட்டைத் தொடங்குவோம், அது குளிர்ச்சியாகவும் கோழி வடிகட்டியைப் போலவும் செய்துவிடும். ஆனால் உருகிய சீஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி, நாம் உடனடியாக மிக சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அவற்றை. குளிர்ந்த பிறகு, அவர்களுக்கு அரிசி சேர்க்கவும், சிறிய க்யூப்ஸ் மீது கோழி வெட்டு மற்றும் மொத்த வெகுஜன மீது வைக்கவும். அனைத்து மயோனைசே நிரப்பவும், அதில் நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் சீருடையில் கலக்கவும், சுவைக்கு சில உப்பு சேர்க்க விரும்பினால்.

குரங்கு எதிர்கால ஆண்டு, நாங்கள் உங்கள் சாலடுகள் புத்தாண்டு அலங்காரம் மீது சிந்திக்க மற்றும் ஆண்டு ஒரு சின்னமாக வடிவத்தில் ஒரு தட்டையான தயார் தயார் சாலட் தயார் - குரங்கு முகங்கள். குரங்கின் முகம் பகுதியானது இறுதியாக வெட்டப்பட்ட கடினமான சீஸ், தலையின் மேல் மற்றும் காதுகள் தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். நட்டு மற்றும் சீஸ் இடையே மாற்றங்கள் அரை டோலி வெட்டி ஆலிவ்கள் பிரிக்கப்பட்ட, மற்றும் முழு ஆலிவ் வடிவில் நாம் கண்கள் மற்றும் மூக்கு அமைக்க.

"சாய்ஸ் சண்டை" - குரங்கு ஆண்டு ஒரு ருசியான புத்தாண்டு சாலட்

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 300-350 கிராம்;
• உப்புகளில் உள்ள நெயில்ஸ் - 1 (180 கிராம்);
• உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர) - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• கோழி முட்டை - 3 பிசி.4
• சீஸ் "ரஷியன்" - 120-130 கிராம்;
• மயோனைசே - 280 கிராம்;
• மாதுளை மாவு - 5-6 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு - 1 ஸ்ப்ரிக்.

தயாரிப்பு

மாட்டிறைச்சி நாக்கு, காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, கேரட்) மற்றும் கோழி முட்டை: நாம் தனியாக எல்லாம் கொதிக்க. முழுமையான குளிரூட்டலுக்குப் பிறகு, பயனற்ற குண்டுகள் மற்றும் தலையிலிருந்து அனைத்தையும் சுத்தம் செய்கிறோம். ஒரு தட்டையைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அது ஒரு தட்டையான தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கும், அதன் அடிவயிற்றில் அதன் அடிவாரத்தில் தேய்க்கிறது. மயோனைசே சிறந்த மென்மையான பேக்கேஜ்களில் பயன்படுத்தப்படாத ஒரு மூட்டு இல்லாமல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது எங்கிருந்து சிறிய விட்டம் மற்றும் தண்ணீரை முட்டைகளை உருவாக்குகிறது என்பதாகும்.

மஸல்கள் நாம் எவ்வகையிலும் எங்காவது 6-8 பாகங்களை வெட்டி, அதே மயோனைசே மெஷ் செய்த பிறகு, முட்டைகளை அடுக்கி வைக்கிறோம். பின்னர் மூன்று உருளைக்கிழங்கு - மயோனைசே கொண்டு பாய்ச்சியுள்ளேன்; மூன்று ஒரு கேரட் மற்றும் மற்றொரு மயோனைசே. சிறிய துண்டுகளாக, வைக்கோலைப் போல, நாக்கை வெட்டி, மயோனைசேவுடன் தண்ணீரை மறக்காமல், சாலட்டில் போடுகிறோம். சாலட் முடிந்ததும், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், தக்காளி, வெங்காயம், தக்காளி, வெங்காயம், அம்புகள் மையம் மாதுளை விதைகள் மற்றும் வோக்கோசின் ஒரு ஸ்ப்ரே உடன் அலங்கரிக்கின்றன.

புத்தாண்டு மரம் சாலட்

பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 பானை;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 140-150 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• தக்காளி - 1 PC;
• கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ஆலிவ் மயோனைசே - 170 கிராம்;
• மாதுளை மாவு - ஒரு கைப்பிடி;
• வெந்தயம் கீரைகள் - 120 கிராம்.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து வேகவைத்த முட்டைகளை, சிறிய க்யூப்ஸில் சுத்தம் செய்து வெட்டவும், இங்கு தக்காளி வெட்டவும். மெல்லிய, சுத்தமாக தட்டையானது தொத்திறை வெட்டி நொறுக்கப்பட்ட பொருட்களுக்கு சேர்க்கிறது. நாம் இங்கே சோளத்தை பரப்பினோம், அலங்காரத்திற்காக சிலவற்றை விட்டுச்செல்கிறோம். நாங்கள் ஆலிவ் மயோனைசே மற்றும் சாஸ் எல்லாம் எங்கள் சாலட் உடுத்தி. ஒரு கூட, பெரிய தட்டில் சாலட் அவுட் மற்றும் ஒரு ஹெர்ரிங்கோன் அமைக்க, நாம் ஏராளமான புதிய பருப்புகள் வெட்டப்பட்ட பின்னர் இது. தக்காளி பக்க சுவரில் இருந்து நாம் ஒரு நட்சத்திரம் செதுக்குவது மற்றும் மாதுளை மற்றும் சோளத்தின் விதைகள் இருந்து, பந்துகளில் தளிர் அலங்கரிக்க.