புத்தாண்டு சாலடுகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பண்டிகை விருந்துகளால் ஆளப்படுகின்றன. அவற்றின் புகழ் புரிந்து கொள்ளக்கூடியது மற்றும் எண்ணற்ற வேறுபாடுகளால் தங்களுக்குள் தயாரிப்புகளின் கலவையால் நிர்ணயிக்கப்படுகிறது, இதில் ஒவ்வொருவரும் நுகர்வோர் சுவைக்கும் விருப்பத்தை விரும்புகின்றனர். இதயப்பூர்வமான அல்லது ஒளி, சைவம் அல்லது மாமிச, பருவகால அல்லது கோடை - என்ன இருந்து தேர்வு.
புத்தாண்டு அட்டவணை சாலடுகள்
புத்தாண்டுக்கான சாலட்களுக்கான செய்முறைகளை வழக்கமான கலவையிலிருந்து நீக்கிவிட்டு உங்களை இனிய பருவ காய்கறி சாலட்டில் செலவழிக்க அனுமதிக்கலாம். உன்னதமான "கிரேக்க" இந்த அசலான மாறுபாடு விருந்தினர்களுக்கு ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும் விரும்பிய விகிதங்களில் அவற்றை ஒருங்கிணைப்பதற்கும் அனுமதிக்கும்.
பொருட்கள்:
- கலவை கலவை - 150 கிராம்;
- செர்ரி தக்காளி - 15 பிசிக்கள்.
- ஆலிவ் - 10 துண்டுகள்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- feta சீஸ் - 100 கிராம்;
- ஒரு பெரிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- தாக்கல் செய்ய புதினா இலைகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
- தட்டில் ஒரு பக்கத்தில் இருந்து, கழுவி மற்றும் உலர்ந்த வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், நொறுக்கப்பட்ட சீஸ், வெள்ளரி கீற்றுகள் செர்ரி, செர்ரி, ஆலிவ் துண்டுகள் தொடர்ந்து கழுவி மற்றும் உலர்ந்த கலவை கலவை ஒரு துண்டு வைக்க.
- சிட்ரஸ் சாறுடன் காய்கறிகள் தெளித்து எண்ணெய் ஊற்றவும். புதினா இலைகளோடு புத்தாண்டு சாலட்டை இணைக்கவும்.
புத்தாண்டு சாலடுகள் அலங்காரம்
சாலடுகள் புத்தாண்டுக்கு சமைக்கப்படலாம் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருந்தால், உன்னதமான சமையல் வகைகளைத் திசைதிருப்ப முயற்சி செய்யுங்கள்:
- கேவியர் மற்றும் crayfish கழுத்து அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு பழைய செய்முறையை படி "ஆலிவர்" தயார்.
- இயற்கை நண்டு இறைச்சி அல்லது இறால் வால்கள் - "ஃபர் கோட்", மற்றும் வழக்கமான "நண்டு" சற்று உப்பு சால்மன் சேர்க்கவும்.
- நீங்கள் தயிர், கிரீம் சீஸ் அல்லது சாப்பிட்ட கிரீம் சீஸ் அடிப்படையில் சாஸ்கள் பயன்படுத்தி எரிபொருள் நிரப்ப முடியும்.
- சாண்டா கிளாஸ், கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள் மற்றும் பொம்மைகள் - புத்தாண்டு சாலடுகள் அலங்காரங்கள் பொறுத்தவரை, நீங்கள் தின்பண்டங்கள் ஆண்டின் சின்னமாக மேற்பரப்பில் சித்தரிக்கிறது மூலம் கற்பனை செய்ய முடியும் - புத்தாண்டு ஒரு ரூஸ்டர் அல்லது பாரம்பரிய பண்புகளை.
- மிதமிஞ்சிய ரசிகர்கள் காய்கறிகளிலிருந்து மற்றும் கீரைகள் மூலம் எளிய பயன்பாடுகளை உருவாக்கலாம்.
புத்தாண்டு சாலட் "காக்ரெல்"
அழகிய புத்தாண்டு சாலடுகள் அலங்கரிக்க எளிதானது, அவை ஆண்டின் குறியீட்டின் வடிவத்தில் வைத்து - ஒரு சேவல், மற்றும் சாலட் தானாகவே இருக்க முடியும். கீழே விவரிக்கப்பட்ட மாறுபாடு ஒரு விசேஷமான உன்னதமான அலங்கார மேஜையில் ஒரு டிபிலி சாலட்டை நீங்கள் எப்படி மாற்றலாம் என்பதை நிரூபிக்கிறது.
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி tenderloin - 300 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு (பெரிய) - 1 துண்டு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 450 கிராம்;
- ஒரு கையால் வால்நட்ஸ்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- ஹாப்ஸ்-சூனியேலின் சிட்டிகை;
- தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
- திராட்சை வினிகர் - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
- Tenderloin கொதிக்க மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டி. ஒப்புமை, வெட்டு மற்றும் இனிப்பு மிளகு.
- பட்டியலில் இருந்து மற்ற பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலக்கலாம்.
- எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஒரு துணியுடன் ஒரு துடைப்பான்- suneli மற்றும் பூண்டு பற்கள் இருந்து ஒட்டவும் கொண்டு டிஷ் கூடுதலாக.
சாலட் «புத்தாண்டு கடிகாரம்»
நீங்கள் அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் அசல் புத்தாண்டு சாலடுகள் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? ஒரு கடிகார வடிவில் பசியை தூண்டுவதை நிறுத்த முயற்சி செய்யுங்கள், அம்புகள் நள்ளிரவு வரை நெருங்கி வருகின்றன. டிஷ் தன்னை மணி நேர போரில் வாழ சாத்தியம் இல்லை - எளிய மற்றும் சுவையான பொருட்கள் அதை விருந்து ஒரு பிடித்த செய்யும்.
பொருட்கள்:
- கோழி புகைபிடித்த - 300 கிராம்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 100 கிராம்;
- காடை முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 2 கிழங்குகளும்;
- வோக்கோசு, கேரட், ஆலிவ்ஸ், கெட்ச்அப் - அலங்காரம் செய்ய.
தயாரிப்பு
- அரை வெங்காயம், வேகவைத்த மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, கோழி முட்டை மற்றும் சாஸ் புகைபிடித்த கோழி நார் இழைகளை இணைக்கவும்.
- ஒரு டயல் வடிவத்தில் சாலட்டை விநியோகிக்கவும் மற்றும் சீஸ் எஞ்சியுள்ள உடன் தெளி.
- ஒரு வட்டத்தில் காடை முட்டைகளின் பகுதிகளை இடுங்கள், அவர்கள் மீது கெட்ச்அப் கொண்ட புள்ளிவிவரங்களை குறிக்கவும்.
- கேரட் துண்டுகள் இருந்து அம்புகள் செய்ய. மூலிகைகள் மற்றும் ஆலிவ் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.
- நீங்கள் புத்தாண்டுக்கு மூடிமறைக்கக்கூடிய சாலட் தயாரிக்கலாம், அடுக்கப்பட்ட லேயரின் அனைத்து பொருட்களையும் அடுக்கு, ப்ராஸ்யாவைவா சாஸ் மூலம் வைக்கலாம்.
புத்தாண்டு பந்துகள் சாலட்
எளிய புத்தாண்டு சாலடுகள் மிகவும் அசாதாரணமானவை என்பதால், பின்வரும் ரெசிபி என்பதற்கான சான்றாகும். பந்து வடிவத்தில் வடிவமைக்கப்பட்ட கலவை கலவையின் சிறிய பகுதிகள், பஃபெட் அட்டவணையில் ஒரு பகுதியளவு பசியின் வடிவத்தில் சேவை செய்ய வசதியாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- புகைபிடித்த கோழி - 300 கிராம்;
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் கர்னல்கள் - 1 உருப்படியை;
- ஆலிவ், பச்சை வெங்காயம் - அலங்காரத்திற்காக;
- மயோனைசே - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
- முதல் மூன்று பட்டியல் சாஸ் சேர்த்து ஒன்றாக மற்றும் பருவத்தில் இணைந்து. விளைவாக வெகுஜன பந்துகளில் சுருட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு நட்டு crumb ரோல்.
- புதிய ஆண்டுக்கான அசல் சாலடுகள், ஆலிவ் மற்றும் "நூல்" வெங்காயங்களோடு அலங்கரித்தல், பந்துகளில் உள்ள கண்ணிகளைப் பின்பற்றுதல்.
புத்தாண்டு சர்ப்பின் கலவை
புத்தாண்டுக்கான சிறந்த சாலடுகள் கவர்ச்சியான அல்லது கடினமாக அடையக்கூடிய பொருட்கள் தேவையில்லை, பருவகால காய்கறிகள் சேர்த்து, இறைச்சி அடிப்படை, ஒரு ஊட்டமளிக்கும் விருப்பமாக, இது முக்கிய டிஷ் பதிலாக இருக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த நாக்கு - 150 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகுத்தூள் (சிவப்பு, மஞ்சள்) - 2 பிசிக்கள்.
- செலரி ஒரு தண்டு - 1 துண்டு;
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மில்லி;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- வெங்காயத்தின் இறகுகள் - அலங்காரம்.
தயாரிப்பு
- பெப்பர்ஸ்கள் figuratively அல்லது வெறுமனே வெட்டி - சதுரங்கள்.
- மெல்லிய மற்றும் நாக்கு மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு பிரித்து.
- எரிபொருளுக்காக கடந்த நான்கு தயாரிப்புகளை அடித்து நொறுக்குங்கள்.
- அடுக்குகளில், ஒரு கிண்ணத்தில் புது வருடத்திற்கான மாட்டிறைச்சி நாவலுடன் ஒரு சாலட் வைத்து, இறைச்சி மற்றும் செலரி கீழே இறக்கி, மேலே உள்ள மிளகுத்தூள். அலங்காரம் ஊற்ற.
புத்தாண்டு மாலை சாலட்
ருசியான புத்தாண்டு சாலட்கள் அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளவில்லை, ஆனால் உடனடியாக விருந்தினர்களின் கவனத்தை ஈர்த்து, பின்னர் வெற்றி மற்றும் அவர்களின் சுவை மொட்டுகள். அத்தகைய ஒரு அசல் டிஷ் அலங்காரத்தை மாற்றுவதன் மூலம், பிற கொண்டாட்டங்களின் மரியாதைக்கு சேவை செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த இறால் - 500 கிராம்;
- அன்னாசி - 250 கிராம்;
- பச்சை வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- ஒரு பெரிய புதிய வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- மயோனைசே - 80 கிராம்.
தயாரிப்பு
- வேகவைத்த முட்டை, அன்னாசி மற்றும் வெள்ளரி துண்டுகள். மிளகாய் மற்றும் பருவத்திற்கான சிற்றுண்டி வால்களை தின்பண்டத்துடன் சேர்க்கவும்.
- சாம்பல் ஒரு மோதிரத்தை மற்றும் வெங்காயம் sprigs கொண்டு கவர்.
- இறால்கள் கொண்ட புத்தாண்டு சாலட் தயாராக உள்ளது, கூடுதலாக அது கிறிஸ்துமஸ் பொம்மைகளை போல, காய்கறிகள் இருந்து வடிவங்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
சாலட் "கிறிஸ்துமஸ் மரம்" புதிய ஆண்டு
புத்தாண்டு சாலடுகள் உப்பு இருக்க வேண்டும். ஒரு பழம் மாறுபாடு முயற்சி செய்யுங்கள், அது ஒரு இனிப்பு நிறைந்ததாக இருக்கும் அல்லது ஒரு அடர்த்தியான உணவை நிறைவு செய்வதில் ஒரு சுயாதீன சுவையாகும். ருசிக்கவும், வரவு செலவுத் திட்டத்தின் அடிப்படையில் தங்களுக்குள் ஒரு பகுதியை இணைக்கவும்.
- பயன்படுத்தப்படும் பழங்கள் மற்றும் பழங்களை சேகரிக்கவும்.
- தேவைப்பட்டால் நன்றாக சுத்திகரிப்பு மூலம் அவற்றை சுத்தம் செய்து சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- ஒரு ஆப்பிள் அல்லது அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து ஒரு நட்சத்திரத்தை உருவாக்குவதன் மூலம் கண்டறியப்பட்டது.
- கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்கள் ஒரு சட்டத்தை உருவாக்குகின்றன.
- பழம் பழம் மற்றும் பல் துலக்குகளில் உள்ள பெர்ரி, பின்னர் கூம்பு நெருங்கிய ஒருவருக்கொருவர் மீது கட்டு.
- புது வருடத்திற்கான பழ சாலடுகள் சிட்ரஸ் சாறு மற்றும் தேன் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன அல்லது தெளிக்கப்படுகின்றன.