எந்த பக்க டிஷ் மீனை நெருங்குகிறது?

மீன் டிசைன் பொருத்தமானது என்ற கேள்விக்கு ஒரு சரியான பதிலைக் கொடுக்க கிட்டத்தட்ட இயலாதது மற்றும் காரணம் எளிதானது: ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட செய்முறையும், மீன் வகையும், அதன் அழகுபடுத்தி ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பு மற்றும் சுவையுடன் வருகிறது. இந்த பொருளில், உங்கள் மேஜையில் எந்த மீன் ஒரு சிறந்த நிறுவனம் செய்யும் பல உலகளாவிய சமையல் பிரிப்பதற்கு உத்தேசித்துள்ளோம்.

வறுத்த மீன் பிசைந்து - செய்முறை

வறுத்த மீன் தன்னை ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை, கொழுப்பு மற்றும் முறுமுறுப்பான அமைப்பு உள்ளது என்பதால், அது ஒரு மாதிரியாக ஒரு மென்மையான அழகுபடுத்த தேர்வு நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, மாஷ்அப் செய்யப்பட்டிருக்கிறது உருளைக்கிழங்கு.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 640 கிராம்;
• செலரி ரூட் - 210 கிராம்;
• பூண்டு தலை;
• thyme கிளைகள் - 4 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 மிலி.

தயாரிப்பு

ஒரு முள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் மீது பீல் மற்றும் உப்பு அவர்களை உப்பு. அடுப்பில் 190 டிகிரி அரை மணி நேரத்தில் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து, கிழங்குவகைக்கு மேல்புறத்தில் உறிஞ்சும் கூழில்கள், தேயிலை இலைகள் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து உறிஞ்சும். அடுப்பில் மற்றொரு அரை மணி நேரம், நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயை சேர்க்க மறந்துவிட்டால், உருளைக்கிழங்கைத் தகர்த்தெறிந்து, பூண்டு கிராம்பு மற்றும் செலரி ஆகியவற்றால் உறிஞ்சலாம்.

வேகவைத்த மீன் என்ன பக்க டிஷ் மீது சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• couscous - 240 g;
• நில சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்;
• மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 55 கிராம்;
• ஒரு புதினா புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி;
• தக்காளி - 170 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 35 மிலி.

தயாரிப்பு

மிளகாய் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட couscous கலந்து, பின்னர் மறைப்பதற்கு நீர் கொண்டு ஊற்ற. 10 நிமிடங்கள் குழாய் விட்டு, சிறிது நேரம் கழித்து, தக்காளி க்யூப்ஸ், மெல்லிய வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் கீரைகள் கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். சிட்ரஸ் சாறு மற்றும் வெண்ணெய் உடன் பரிமாறவும்.

மீன் சிறந்த காய்கறி அழகுபடுத்த

ஒரு உண்மையான உலகளாவிய அழகுபடுத்திய எந்த பருவகால காய்கறிகள் உள்ளது. கோடைகாலத்தில் பாடுபவர்கள் மீது கவனம் செலுத்துவோம், ஆனால் வருடத்தின் நேரத்தின் அடிப்படையில், என்ன நடக்கும் என்பதைப் பொறுத்து, நீங்கள் செய்முறையை மாற்றிக் கொள்ளலாம். உறைந்த காய்கறிகள் கூட அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

பொருட்கள்:

• கிரீம் தக்காளி - 6 துண்டுகள்;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 130 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 420 கிராம்;
• பூண்டு - 6 பற்கள்;
• கேப்பர்கள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• சாறு 1/2 எலுமிச்சை.

தயாரிப்பு

மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தோடு சேர்த்து தக்காளிப் பாகங்களைப் பிரிக்கவும். ஷெல் பூண்டு கிராம்புகளை அகற்றவும். உப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் காய்கறிகள், மிளகாய், மிளகாய்த்தூள் ஆகியவற்றை 220 நிமிடம் 45 நிமிடங்கள் வரை தெளித்து, மிளகுத்தூள் இருந்து கருத்தரித்த தாளத்தை நீக்கவும், கூழ் துண்டுகளை துண்டுகளாக பிரிக்கவும். சாறு சேர்த்து ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து காய்கறிகள் அனுப்பவும். சிட்ரஸ் சாறுடன் தெளிக்கவும்.