காலிஃபிளவர் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புபவர்களின் உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு ஆகும். அதிலிருந்து நீங்கள் பல ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்க முடியும். சுவையான காலிஃபிளவர் சுவையானது, புதிய, இறுக்கமான inflorescences தேர்வு செய்ய வேண்டும், அவர்கள் கருப்பு புள்ளிகள் இல்லை என்று உறுதி செய்ய. கீழே எப்படி எவ்வளவு காலிஃபிளவர் சமைக்க சொல்லும்.
காலிஃபிளவர் சமைக்க எத்தனை நிமிடங்கள்?
புதிய காலிஃபிளவர் பூக்கோசுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, கழுவி, ஒரு எலுமிச்சை சாஸ் பாத்திரத்தில் 10-15 நிமிடங்கள் முழுமையாக்கப்பட்டு, தண்ணீரில் வெளியாகி, ஒரு காலாண்டில் பால் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை பழச்சாறு (1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு) ஆகியவற்றை சேர்க்கலாம்.
ஏழு நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் வறுக்கவும் காலிஃபிளவர் கொதிக்க முன்.
காலிஃபிளவர் ஒரு மைக்ரோவேயில் சமைக்கப்படலாம், இதற்காக ஒரு சிறப்பு டிஷ்ஷில் ஒரு மூடி கொண்டு நாங்கள் ஊடுருவல்களையும் பரப்பினோம். மூன்று தேக்கரண்டி தண்ணீரைச் சேர்த்து, முழுத் திறனிலும் வைக்கவும். மூன்று நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், சிறிது உப்பு சேர்த்து, மெதுவாக கலந்து, மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். மஞ்சரிகளின் தண்டுகள் மென்மையாக மாறும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள, புதிய காலிஃபிளவர் வோல்ட் செய்ய மிகவும் எளிது, இது நாம் inflorescences உள்ள முட்டைக்கோஸ் பிரித்து, ஒரு ஜோடி சமையல் பான் அதை பரப்ப, பொருத்தமான ஆட்சி தேர்வு மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க. தேவைப்பட்டால், ஒரு கத்தியுடன் தயாராக இருப்பதை சரிபார்க்கவும்.
ஒரு குழந்தைக்கு காலிஃபிளவர் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
இது மிகவும் மென்மையான காய்கறி என்று சொல்ல வேண்டும், அது மிகவும் விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, எனவே, முட்டைக்கோசு பத்து நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அது கொதிக்கும். ஒரு குழந்தைக்கு குக் காலிஃபிளவர் ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும்.
உறைந்த காலிஃபிளவர் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் உறைந்த காலிஃபிளவர் வைத்து, ஒரு பெரிய தீ அதை வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, குறைந்த தீ மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் தயாராக வரை சமைக்க.
புதிய காலிஃபிளவர் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
காலிஃபிளவர் தயாரிக்கும் நேரத்தை துரிதப்படுத்துவதற்கு, 1.5-2 சென்டிமீட்டர்களில் முக்கிய தண்டு ஆழத்தில் குறுக்கு வெட்டு செய்யலாம். சமைத்த தயாரிப்புப் பொருட்களில் முக்கியமானது அவற்றின் வடிவம் மற்றும் அமைப்புகளை இழக்கமுடியும் என்பதால், முழு தலையும் சற்று உப்பு நீரில் தண்டு, 5-10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும், முக்கிய விஷயம், inflorescences ஜீரெதிரே அல்ல. முட்டைக்கோசு என்று வாசனை பெற, நீரில் சமையல் போது நீங்கள் ஒரு சிறிய ரொட்டி சேர்க்க முடியும்.
வேகவைத்த காலிஃபிளவர்
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர்;
- நீர்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாம் காலிஃபிளவர் கழுவ வேண்டும், நாம் தனி inflorescences பிரிக்கலாம். நாம் கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர் மீது முட்டைக்கோசியை குறைத்து 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். கிளீனிங் தண்ணீருக்கு ஒரு நிறமாலைக்கு தயார் நிறமுள்ள நிறமுள்ள காலிஃபிளவர். நாம் தட்டுக்கு மாற்றிக் கொண்டு மேசைக்குச் சேவை செய்கிறோம்.
அழகுபடுத்தும் காலிஃபிளவர்
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 600 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மது வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
- கருப்பு மிளகு - 2 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
நாம் பெரிய inflorescences மீது முட்டைக்கோஸ் பிரிப்பான். தண்ணீர் கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது, அது உப்புக்கு நல்லது (தண்ணீர் உப்பு உண்டாக வேண்டும்). நாம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் முட்டைக்கட்டை குறைத்து 4-6 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம். விரைவில் முட்டைக்கோஸ் ஒரு கத்தி கொண்டு குத்திக்கொள்வது போல், நாம் உடனடியாக அதை தண்ணீர் வெளியே கிடைக்கும். நாங்கள் சிறிய inflorescences பிரிக்க. நாம் முட்டைக்கோஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், மது வினிகர் அல்லது வெண்ணெய் ஆகியவற்றை பூண்டுடன் இணைக்கிறோம்.
திராட்சையும் சேர்த்து கொதிக்க வைத்த காலிஃபிளவர்
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 400 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- திராட்சையும் - 100 கிராம்;
- கர்னல் விதைகள் - 50 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
5 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் காலிஃபிளவர் கொதிக்க விடவும். பின்னர் வெங்காயம் சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் தாவர எண்ணெய் மீது அரை வளையங்களை வெட்டி வறுக்கவும், அதை விதைகள் மற்றும் raisins சேர்க்க, மற்றும் வறுத்த மற்றொரு மூன்று நிமிடங்கள், கிளறி. காலிஃபிளவர் மற்றும் நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி சேர்க்க. டிஷ் ருசியான மற்றும் மணம் மாறிவிடும்.